स्वादिष्ट डेसर्ट: खट्टा क्रीम केक

वहाँ मलाई केक के रूप में इस तरह के व्यंजनों के लिए कई स्वादिष्ट व्यंजनों हैं। यह अन्य डेसर्ट, सुंदर आसानी से पकाने के लिए कम कैलोरी पकवान की तुलना में बहुत स्वादिष्ट है और,।

तो, चलो कैसे पकाते हैं यह पता लगाने की कोशिश करेंखट्टा क्रीम केक। इसे बनाने के लिए, आपको आटा (3 कप), 200 ग्राम खट्टा क्रीम, 150 ग्राम चाहिए। चीनी, एल की एक चौथाई। सोडा और नमक, आधा टेबल। वसा के चम्मच। क्रीम के लिए, आपको 200 खट्टा क्रीम, आधा कम चीनी और थोड़ा वेनिला लेने का एक और ग्राम लेने की जरूरत है।

आटा बनाने के लिए, खट्टा क्रीम के साथ चाबुकचीनी, आटा और सोडा जोड़ें, आटा गूंधें और इसे 4 टुकड़ों में विभाजित करें। उनमें से प्रत्येक को फ्लैट केक में घुमाया जाना चाहिए और ग्रीस बेकिंग शीट (तापमान - 220 सी) पर पकाया जाना चाहिए। क्रीम बनाने के लिए आपको वेनिला के साथ खट्टा क्रीम मिश्रण करने की आवश्यकता होती है, और धीरे-धीरे इसमें चीनी शुरू होती है, चाबुक।

धनिया को ठंडा किया जाना चाहिए, और फिर क्रीम के साथ चिकनाई और फोल्ड किया जाना चाहिए। सजावट के लिए, आपको केक के 1 को कुचलने और परिणामस्वरूप केक को टुकड़ों के साथ छिड़कने की जरूरत है।

कुटीर पनीर और नींबू के साथ खट्टा क्रीम केक

नींबू और कुटीर चीज़ के साथ खट्टा क्रीम पाई तैयार करने के लिए हमें इसकी आवश्यकता होगी:

• आधार के लिए: थोड़ा मक्खन और पाउडर चीनी, 100 ग्राम आटा, 1 प्रोटीन, नींबू छील।
• डालने के लिए: खट्टा क्रीम - 50 ग्राम, वसा कॉटेज पनीर - 100 ग्राम, थोड़ा सा चीनी, 20 ग्राम। स्टार्च मकई और ज्यादा आलू।

नरम पाउडर नरम मक्खन के साथ मिश्रित औरमिक्सर को हराया, फिर प्रोटीन जोड़ें और परिणामी द्रव्यमान मिश्रण। इसमें आटा और उत्तेजना जोड़ें और मुलायम आटा गूंधें। फिर इसे बेकिंग डिश में रखें और 10-12 मिनट के लिए 200 सी पर सेंकना। इस समय के दौरान आप क्रीम पका सकते हैं। एक सफेद द्रव्यमान में चीनी और योलियों को चाबुक करें, इसमें स्टार्च जोड़ें और खट्टा क्रीम जोड़ें। अच्छी तरह मिलाएं। कॉटेज चीज मिटा दिया जाता है और परिणामी द्रव्यमान के साथ मिलाया जाता है। इसके बाद, क्रीम को अभी भी गर्म आधार पर और लगभग 40 मिनट तक डाला जाना चाहिए। एक ओवन में भेजने के लिए।

सेब के साथ खट्टा क्रीम पाई

खट्टा क्रीम और सेब के साथ एक पाई बनाने के लिए,ढाई ढेर ले लो। 150 ग्राम मक्खन के साथ आटा और पीस लें। वहाँ 1 अंडा, 1 ढेर जोड़ें। कम वसा खट्टा क्रीम, 2 टेबल डालना। एल। चीनी और 1 चम्मच। सोडा। यह सब मिश्रित और फिल्म में लपेटा गया है, हम इसे रेफ्रिजरेटर में 1 घंटे के लिए रख देते हैं। इस बीच, 5-6 सेब के टुकड़े साफ किए जाते हैं और छोटे स्लाइस में काटा जाता है और नींबू के रस के साथ छिड़क दिया जाता है। इसके बाद, किशमिश 100 ग्राम लें, इसे उबलते पानी से चुराएं (15-20 मिनट पर्याप्त है) और सेब के साथ मिलाएं। परिणामी भरने के लिए मसाले जोड़ें: 1 चम्मच। छीलने नींबू और, अगर वांछित, थोड़ा दालचीनी।

ठंडा परीक्षण के दो तिहाई पर रखा गया हैएक पैन और इसे एक फ्लैट केक में गूंधते हुए, वहां भरने लगे। परीक्षण के शेष तीसरे को विभिन्न आकारों के छोटे टुकड़ों में बांटा गया है और भरने के शीर्ष पर यादृच्छिक रूप से फैला हुआ है। फिर अंडे के साथ खट्टा क्रीम चाबुक और शीर्ष पर केक डालना।

परिणामी पकवान को तैयार होने तक 220 डिग्री पर ओवन में बेक किया जाना चाहिए, और शीर्ष पर पाउडर छिड़कना होगा।

चेरी के साथ खट्टा क्रीम पाई

एक और बेहद स्वादिष्ट नुस्खा हैएक चेरी के साथ पकाया, रेत और खट्टा क्रीम पाई। इसे बनाने के लिए, 150 ग्राम लें। वेनिला की चीनी और 2 चम्मच। 2 अंडे, लगभग 350 ग्राम। आटा, 100gr। मार्जरीन (या, आपकी पसंद पर, मक्खन), आलू स्टार्च (2 चम्मच), जितना बेकिंग पाउडर। 200 ग्राम भी मत भूलना। चेरी (हड्डियों को हटा दें!)। और क्रीम के लिए, 200 ग्राम खट्टा क्रीम और 150 ग्राम चीनी स्टोर करें।

कमरे के तापमान पर नरम मार्जरीन (या मक्खन)तापमान, तो चीनी और वेनिला चीनी के साथ उसे मालिश। फिर, अंडे, बेकिंग पाउडर और आटा जोड़ने सब धीरे-धीरे शुरू की है और अलग निर्धारित करें। सुनिश्चित करें कि आटा भी खड़ी बाईं नहीं है सुनिश्चित करें।

फिर हम इसे फॉर्म पर फैला, greasedनकली मक्खन, पूरे चौड़ाई से अधिक सानी, बम्पर खींच। स्टार्च के साथ आटा (ताजा चेरी के लिए 1 टेबल पर्याप्त होगा। जमे हुए 2 के लिए एल जरूरत) छिड़क, और फिर चेरी फैल गया।

हम ओवन में केक सेंकना, और इस समय हम खट्टा क्रीम और चीनी को हराया। पाई निकालने के बाद, इसे परिणामी खट्टा क्रीम के साथ डालें, हम इसे 3 घंटे तक ठंडा करते हैं - और आप चाय पी सकते हैं!

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