चॉकलेट का हलवा सबसे अच्छा व्यंजन है!

पुडिंग - एक अंग्रेजी पकवान, लेकिन में अपनायारूस महान। हलवा की प्रारंभिक संस्करण में जेली और बड़े पैमाने पर "पक्षी का दूध" के बीच एक ही था - संक्षेप में, वह एक चिकनी की तरह दिखता है जनता का आंदोलन है, की तरह है जिसमें से हम कार्टून "टॉम एंड जेरी" में देख कर हैरान थे से rippling, लेकिन अभी तक कि समझ में नहीं आया यह है। और हमारी माँ भी कैसे चॉकलेट का हलवा पकाने के लिए पता नहीं था।

आज पुडिंग प्रत्येक में खरीदा जा सकता हैसुपरमार्केट - यह नाजुक मिठाई तैयार किए गए फॉर्म में और अर्द्ध तैयार उत्पाद की स्थिति में बेची जाती है, जिसमें "केवल पानी जोड़ना" आवश्यक है (ठीक है, थोड़ा और उबाल लें)। लेकिन, ज़ाहिर है, कोई भी दुकान उत्पाद अपने स्वाद गुणों से अधिक नहीं हो सकता है जो एक निजी रसोईघर में बनाया गया एक विशेष उत्पाद है। तो, चॉकलेट हलवा तैयार करें!

आइए पारंपरिक रूप से हमारे विचार में शुरू करेंमिठाई। 0.5 लीटर दूध, प्लस 40 ग्राम मक्का स्टार्च और चीनी के 4 चम्मच - यह सब आपको व्यंजनों की मूल बातें के लिए जरूरी है। चॉकलेट इसे, निश्चित रूप से, कोको बनाता है - दूध की संकेत राशि के लिए केवल दो चम्मच की आवश्यकता होती है। दूध चीनी के साथ उबला हुआ है, और स्टार्च, कोको के साथ मिश्रित, दूध की एक छोटी मात्रा में भंग कर दिया जाता है और थोक में डाल दिया जाता है। मोल्डों पर फैलाना - और रेफ्रिजरेटर में! सब कुछ वास्तव में बहुत आसान है। अगर चॉकलेट पुडिंग प्राप्त करने की इच्छा है, न कि मोल्ड में, लेकिन एक प्लेट पर, जैसे कि एक कार्टून फिल्म में, मोल्ड को गर्म पानी में जल्दी से कम करना आवश्यक है, इसे ऊपर की ओर घुमाएं और ध्यान से हटा दें। सजावटी हलवा जरूरी नहीं है, लेकिन यदि आप वास्तव में चाहते हैं, तो आप व्हीप्ड क्रीम और कसा हुआ चॉकलेट का उपयोग कर सकते हैं।

अगला विकल्प आमतौर पर अंग्रेजी है। शायद हर कोई नहीं जानता कि वास्तविक हलवा ओवन में पकाया नहीं जाता है - यह पकाया जाता है! ध्यान दें! हम नारंगी के साथ चॉकलेट हलवा पकाते हैं। सबसे पहले हम भरने को तैयार करते हैं: नारंगी उबलते पानी में 10 मिनट तक गिरता है। इस समय, पिघला हुआ मक्खन (85 ग्राम) में डार्क चॉकलेट (55 ग्राम) जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। अलग-अलग, 170 ग्राम पैनकेक आटा, दूध के 2 चम्मच, चीनी के 170 ग्राम और कोको के 55 ग्राम के द्रव्यमान को मिलाएं। एक समान परीक्षण प्राप्त होने तक दोनों द्रव्यमान संयुक्त और मिश्रित होते हैं। अब इसका तीसरा हिस्सा फॉर्म में डाला गया है, धीरे-धीरे नारंगी को कम करें, इसे टूथपिक के साथ सभी तरफ से पूर्व-पंचर करें। शीर्ष पर, नारंगी तेल के साथ चिकनाई होती है और चीनी के साथ छिड़कती है, फिर शेष द्रव्यमान से भर जाती है। पुडिंग को एक फार्म में पकाया जाता है जो गर्मी प्रतिरोधी कागज या फिल्म के नीचे उबलते पानी के साथ एक पैन में कम हो जाता है। पानी को हलवा के बीच तक पहुंच जाना चाहिए, ताकि जैसे उबलता हो, इसे ऊपर चढ़ा जाना चाहिए। तैयार किए गए व्यंजन को क्रीम या क्रीम के साथ डाला जा सकता है, और अब पारंपरिक के लिए समय है: "आपका हलवा, महोदय!"

और यह नुस्खा - उन लोगों के लिए जो सबकुछ प्यार करते हैंकला। एक लंबी खाना पकाने के साथ नीचे! तुम मुझे एक माइक्रोवेव देते हो! सबसे पहले, चॉकलेट द्रव्यमान तैयार करें: 2 कप पानी के लिए - ब्राउन शुगर का एक गिलास और अखरोट प्लस वेनिला स्वाद के लिए। यह सब हल्के मोटा होने तक माइक्रोवेव ओवन में पकाया जाता है। इस समय हम एक आटा बनाते हैं: इसे बहुत आसानी से तैयार किया जाता है - सभी सामग्री 1 कप की मात्रा में ली जाती है। तो, कोको, आटा, मक्खन, दूध और चीनी धीरे-धीरे मिश्रित होते हैं, आप थोड़ा नमक और बेकिंग पाउडर जोड़ सकते हैं। माइक्रोवेव से समाप्त पुडिंग परिणामी द्रव्यमान पर डाला जाता है और फिर माइक्रोवेव ओवन को भेजा जाता है। तैयारी का समय - 12 मिनट से अधिक नहीं। गर्म परोसें, आप नट्स के साथ छिड़क सकते हैं। एक बहुत ही मूल और गैर-मानक नुस्खा - लेकिन इस संस्करण में चॉकलेट पुडिंग पिछले के समान ही शानदार है!

हमें आशा है कि अब आप इस सवाल का जवाब जान लेंगेकैसे चॉकलेट हलवा बनाने के लिए। यह केवल इतना ही बनी हुई है कि परंपरागत पके हुए डेन्टी स्टफिंग बनाने के मामले में आप सबसे अलग चुन सकते हैं, और माइक्रोवेव ओवन के बजाय एरोग्रिल या ओवन का उपयोग करें। बॉन भूख!

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