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फ्रांसीसी मिठाई - चॉकलेट फैशन

फ़ॉंडन फ्रांसीसी भोजन से एक डिश है, जो किएक कुरकुरा चॉकलेट आटा और एक नरम, संतृप्त भरने के अंदर जोड़ता है। और प्लेट पर, भरना वनीला आइसक्रीम या अन्य टॉपिगामी / जामुन के साथ मिलती है, जिसे आप पसंद करते हैं। चॉकलेट फॉन्डंट सभी को अपील करेंगे जो चॉकलेट के प्रति उदासीन नहीं हैं इस तथ्य के बावजूद कि कई रेस्तरां में मिठाई परोसी जाती है और बहुत अच्छी लगती है, इसकी तैयारी में ज्यादा समय और प्रयास नहीं होता है। लेकिन एक ही समय में हर कोई विनम्रता पसंद करेगा।

चॉकलेट फोंदान्ट

कैसे मिठाई खाना बनाना

अपने आप को तैयार करने के लिएचॉकलेट फॉन्डंट, आपको कम से कम 70% की कोको सामग्री वाली एक अच्छी, उच्च गुणवत्ता वाली चॉकलेट खोजने की आवश्यकता है सब के बाद, यह मिठाई में सबसे महत्वपूर्ण घटक है, और यदि आप चॉकलेट पर कार्य करते हैं, तो चॉकलेट का सपना वह होना चाहिए जिस तरह से होना चाहिए। इसलिए, इसे लेने के लिए आवश्यक है:

- 200 ग्राम मक्खन;

- 200 ग्राम अच्छा ब्लैक चॉकलेट (कोको को कम से कम 70%);

- 3 चिकन अंडे;

- 3 चिकन जार;

- ब्राउन शुगर के 6 बड़े चम्मच;

- आटे के 5 बड़े चम्मच

क्या मिठाई के लिए खाना बनाना
आटा तैयार करने से पहले, डाल दियापहले से गरम दो सौ डिग्री तक ओवन मक्खन ले लो और छोटे टुकड़ों में काट लें, और यदि मक्खन नरम है, तो इसे एक कंटेनर में डालकर चौकोर वर्गों पर तोड़ दिया। फिर मक्खन और चॉकलेट को पानी के स्नान में डालकर हलचल दें, जब तक कि द्रव्यमान एक समानता में बदल न जाए और गांठ गायब हो जाए। फिर अंडे और तीन अयस्क को चार्ज से जब तक आकार बढ़ता नहीं है। सभी आटा जोड़ें और फिर थोड़ा सा हरा दें निष्कर्ष में, आखिरी बार चॉकलेट जन और झटके जोड़ें। तैयार मिठाई को आसान बनाने के लिए, सिलिकॉन बेक्यूवेर का उपयोग करें या तेल के साथ, और पकाने के लिए टॉप पेपर पेपर पर उन रूपों का उपयोग करें। खाना पकाने के अंत में, आपको आटा को छोटे मोल्डों में डालना और 7-8 मिनट के लिए ओवन में डालना होगा, लेकिन अधिक नहीं, अन्यथा भरना कठोर हो जाएगा, और भरने को खींचने का इच्छित प्रभाव काम नहीं करेगा। तैयारी को यह देखते हुए निर्धारित किया जा सकता है कि भरने के ऊपर थोड़ा कड़ा हो गया है

मिठाई बनाने का तरीका

एक बार जब मिठाई तैयार हो जाती है, तो इसे तुरंत होना चाहिएसर्व करें, क्योंकि चॉकलेट के शौकीन केवल गर्म ही खाते हैं। कई प्रकार की सेवा होती है: पुदीने की पत्ती, ताजा जामुन, जैम, फल प्यूरी, शर्बत या आइसक्रीम की गेंद के साथ। लेकिन पारंपरिक आखिरी रास्ता है। इसके अलावा, कोल्ड आइसक्रीम और मेल्टिंग चॉकलेट का संयोजन किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा। लेकिन अगर आप कल्पना करने और अलग तरीके से करने का फैसला करते हैं, तो परिणाम कोई बुरा नहीं होगा। जब आप नए नए साँचे तैयार करते हैं, तो इसे यथासंभव सावधानी से करें। चॉकलेट आश्चर्य को खराब न करने की कोशिश करें।

अब आप जानते हैं कि मिठाई के लिए क्या और कैसे पकाना हैआश्चर्यचकित करने वाले मेहमान। प्रसन्न लोगों, प्रिय लोगों, और यदि उपयुक्त हो, तो उन्हें चॉकलेट के शौकीन तैयार करें। यह असामान्य विनम्रता उन लोगों द्वारा भी सराहना की जाएगी जो मिठाई के प्रति उदासीन हैं, और मिठाई-दांत निश्चित रूप से प्रसन्न होंगे। जब आप अपने प्रियजन, दोस्तों या बच्चों को ऐसी मिठाई देते हैं, तो वे निश्चित रूप से आपको एक बधाई देंगे और थाली में कोई भी टुकड़ा नहीं छोड़ेंगे। खुशी के साथ खाना बनाना!

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