एवाकाडो और समुद्री भोजन के साथ सलाद: फ़ोटो, व्यंजनों

एवोकैडो और सीफ़ूड के साथ सलाद एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजन है, जो निश्चित रूप से उत्सव, टेबल सहित किसी की मूल सजावट बन जाएगा।

एवोकैडो के बारे में

इस विदेशी फल में उपयोगी द्रव्यमान हैगुण, जिनमें से - किसी भी पकवान पिक्चर और असामान्य बनाते हैं। पाक पेशेवरों के बीच में, इसे कभी-कभी "मगरमच्छ नाशपाती" कहा जाता है। एवोकैडो एक फल है, लेकिन इसके स्वाद और गुणवत्ता की विशेषताओं में एक सब्जी की तरह अधिक है। वैसे, यह तथ्य यह है कि वैज्ञानिकों को बहुत विवाद का कारण बनता है। एक समय जब मानव जाति के मजबूत दिमाग avocados से संबंधित बहस कर रहे हैं, यह इस अद्भुत संयंत्र के गुणों पर विचार करने लायक है।

सबसे पहले, यह "फल-सब्जी" पर्याप्त हैकैलोरी। इसलिए, 100 ग्राम एवोकैडो में 200 से अधिक कैलोरी होती है, जबकि इसमें हानिकारक वसा और चीनी नहीं होती है, जो बदले में, आपको उन लोगों के आहार में शामिल करने की अनुमति देती है जो उनके स्वास्थ्य और वजन की निगरानी करते हैं। संरचना में बड़ी मात्रा में पोषक तत्व शामिल हैं, जिनमें से ओलेइक एसिड होता है, जो रक्त में कोलेस्ट्रॉल के संचय को रोकता है।

समूह ए, बी, सी, डी और पीपी, पोटेशियम, कैल्शियम के विटामिन,मैंगनीज, लौह और सोडियम, साथ ही विटामिन ई, जो ऑक्सीजन के साथ रक्त को संतृप्त करने में मदद करता है, केवल पोषक तत्वों की एक छोटी सूची है जो एवोकैडो बनाते हैं।

एवोकैडो के साथ समुद्री भोजन सलाद

यह फल कई लोगों का एक महत्वपूर्ण घटक हैसलाद। इसलिए, एवोकैडो समुद्री भोजन के साथ बहुत सामंजस्यपूर्ण रूप से संयुक्त है, जो पूरे पकवान को सीधे एक उत्कृष्ट और पिक्चर स्वाद प्रदान करता है। उदाहरण के लिए, समुद्री भोजन के साथ सलाद के लिए कई व्यंजनों पर विचार करें, जिसमें यह अद्भुत फल शामिल है। हम आपका ध्यान एवोकैडो और समुद्री भोजन (झींगा) के साथ पहला सलाद लाते हैं:

सामग्री:

• झींगा (15-16 टुकड़े)।
• 1 एवोकैडो
• नींबू का रस 5 मिलीलीटर।
• चेरी टमाटर (3-4 टुकड़े)।
• सलाद पत्तियां
• लहसुन के 1 लौंग।
• साग
• जैतून का तेल

विदेशी फल सफलतापूर्वक झींगा के साथ संयुक्त किया जाता है। यह सलाद ताकत और हल्कापन के साथ उत्साहित है और उत्साहित है। इसे खाना बनाना काफी सरल है - यदि आप केवल महंगे रेस्तरां में इस नाजुक सलाद का स्वाद लेते थे, तो अब सभी सामग्री निकटतम सुपरमार्केट में खरीदी जा सकती है। मुख्य घटक बहुत महत्वपूर्ण हैं - एवोकैडो और श्रिंप - उन्हें किसी भी एनालॉग में बदलना अनुशंसित नहीं है।

एवोकैडो और समुद्री भोजन (झींगा) के साथ सलाद कैसे पकाने के लिए?

लहसुन को एक grater या एक विशेष प्रेस के साथ पीसें, इसे बारीक कटा हुआ डिल के साथ मिलाएं, 3 बड़े चम्मच जोड़ें। तेल, नींबू का रस, स्वाद के लिए मसाले - सलाद ड्रेसिंग तैयार है।

झींगा को उबालें। बड़े लोगों को काटने के लिए यह वांछनीय है, और छोटे समुद्री भोजन को उसी रूप में छोड़ा जा सकता है। विदेशी फल को छीलकर, हड्डी को हटा दें और इसे छोटे क्यूब्स में काट लें। टमाटर को उबलते पानी के साथ कुल्ला, छील लें और छोटे टुकड़ों में काट लें, जबकि धीरे से अत्यधिक रस से निचोड़ें।

कुछ लेटस पत्तियों को चुनें और उन्हें काट लें, सभी अवयवों को जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। पूर्व-पका हुआ ड्रेसिंग जोड़ें और प्लेटों में व्यवस्थित करें।

सामन सलाद

के साथ एक और सलाद तैयार करने के लिएएवोकैडो और समुद्री भोजन, आपको इसकी आवश्यकता होगी: सीधे फल, सामन, मसाले और ताजा जड़ी बूटी। सबसे पहले आपको ड्रेसिंग तैयार करने की ज़रूरत है: सरसों (1/3 छोटा चम्मच), जैतून का तेल और कटा हुआ लहसुन (1 लौंग) मिलाएं।

आगे आपको अपने हाथों को तोड़ने या पत्तियों को काटने की आवश्यकता हैलेटिष का। फल तैयार करें: छील और हड्डी को हटा दें। मांस को अपेक्षाकृत छोटे आधे छल्ले में काट दिया जाता है। कंटेनर में, कटा हुआ सामन (नमकीन खरीदने के लिए बेहतर), एवोकैडो, चेरी टमाटर (लगभग 50 टुकड़े), कटा हुआ मीठा काली मिर्च (1.5 टुकड़े) और सलाद पत्ते मिलाएं।

नमक और काली मिर्च के साथ सलाद का मौसम, जैतून का तेल छिड़कें और प्रत्येक प्लेट में पूर्व-पकाया ड्रेसिंग डालें। ताजा साग के साथ सजाने। इस डिश में विशेष रूप से अच्छा है cilantro।

एवोकैडो और समुद्री भोजन के साथ सलाद, एक नुस्खा (फोटो के साथ) जो किसी भी अवसर के लिए उपयुक्त रूप से अपने परिष्कार का प्रदर्शन करता है। यह व्यंजन अवकाश तालिका की एक मूल सजावट होगी।

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