कैसे ओवन में pies सेंकना करने के लिए

घर पर बेकिंग केक काफी आसान है। यह थोड़ा धैर्य लेता है, साथ ही बेकिंग पाई के कुछ रहस्यों का ज्ञान भी लेता है। लेख में हम आपको बताएंगे कि ओवन में पाई कैसे सेंकना है ताकि परिणाम निश्चित रूप से आपको और आपके परिवार को खुश कर सके।

यदि आप नहीं जानते कि कैसे ओवन में केक सेंकना है,तो सबसे पहले आटा का उपयोग करना बेहतर होता है, जो एक मुक्त रूप में तैयार होता है। इस विधि में, सभी घटकों के आटे में एक बार में परिचय शामिल है, फ्यूमिंग की तुलना में तेज़ और आसान है, जिसके लिए बहुत सारे धैर्य और समय तैयार करने की आवश्यकता होती है।

तो, चलो शुरू करें। एक गिलास गर्म पानी या खमीर के 30 ग्राम दूध में उबाल लें (तरल का तापमान लगभग 35 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए), ताकि गांठ न बनें। चीनी जोड़ें (आधा कप)। 2 अंडे एक चम्मच नमक की एक चौथाई हराया और परिणामी तरल में डाल दिया।

अब आपको धीरे-धीरे इस मिश्रण 4 में पेश करने की आवश्यकता हैएक गिलास आटा और आटा हलचल, गांठों को प्रकट नहीं होने देना। आखिरकार, पिघला हुआ मक्खन या मार्जरीन का एक तिहाई बल्लेबाज बल्लेबाज में जोड़ा जाना चाहिए। अच्छी तरह मिलाएं ताकि द्रव्यमान आपके हाथों तक नहीं टिके।

तैयार आटा को एक गहरे पकवान में रखा जाना चाहिए, जिसे वनस्पति तेल के साथ तेल मिलाया जाता है, एक साफ सूती तौलिया के साथ कवर किया जाता है और गर्म जगह में "दृष्टिकोण" के लिए अलग किया जाता है।

ओवन में केक पकाने से पहले,भरना तैयार करने के लिए, ज़रूरी है। ऐसा करें और परीक्षण के बारे में थोड़ी देर के लिए भूल जाओ। गोभी पहले मसाले और प्याज के साथ बुझ जाना चाहिए। छोटा हुआ मांस एक फ्राइंग पैन या उबले हुए मांस में एक मांस ग्राइंडर में स्क्रॉल किया जाना चाहिए, जिसमें भुना हुआ प्याज लगाया जाना चाहिए। यदि आप जानना चाहते हैं कि आलू के साथ पाई कैसे सेंकना है, तो ध्यान रखें कि भरना बहुत होना चाहिए, और आलू में आप थोड़ा तेल या तला हुआ प्याज जोड़ सकते हैं ताकि यह juicier और अधिक सुगंधित हो।

यदि आप मिठाई केक सेंकना चाहते हैं, तोआटा पहले अधिक चीनी डाल दिया जाना चाहिए। मिठाई पाई के लिए भरने को भी पहले से तैयार किया जाना चाहिए: सेब के साथ पाई पकाने से पहले, बाद में दालचीनी के साथ तेल में हल्के से बुझाया जा सकता है। यदि भरना सूखे फल से है, तो उन्हें पहले उबला जाना चाहिए, एक गठबंधन में या मांस ग्राइंडर में कटा हुआ होना चाहिए, अगर वांछित हो तो चीनी जोड़ें।

जबकि हम भरने में लगे थे, आटा पहले से ही संपर्क कर चुका है। यदि आपने सबकुछ ठीक से किया है, तो यह मात्रा में 2 गुना बढ़ गया है। इसे फिर से पतला होना चाहिए और थोड़े समय के लिए खड़े होने की अनुमति दी जानी चाहिए, ताकि यह फिर से उठने लगे।

तैयार किए गए आटे को व्यंजनों से बाहर रखा जाना चाहिएएक काटने वाले सूखे बोर्ड, पहले आटा के साथ छिड़काव। फिर आटा को छोटे टुकड़ों में विभाजित किया जाना चाहिए और उनमें से गेंदों को बनाना चाहिए। 10 मिनट के लिए आखिरी मिनट झूठ बोलने के लिए छोड़ दिया, एक नैपकिन के साथ कवर किया। उसके बाद, रोलिंग पिन के साथ गेंदों को रोल करें या अपनी उंगलियों के साथ एक गोल केक में लगभग 1 सेमी मोटाई में चिकना करें। मग के बीच में इतनी सारी भरपाई की जानी चाहिए कि किनारों को कठिनाई के बिना जोड़ा जाता है। किनारों से जुड़ने के बाद, बिना लापता, उन्हें सावधानीपूर्वक सुरक्षित करें।

अब तैयार pies सीम नीचे की जरूरत हैएक बेकिंग शीट पर रखो, जो पूर्व तेल से भरा हुआ था और आटा के साथ छिड़क दिया था। पाई के बीच की दूरी 2 सेमी होनी चाहिए। बेकिंग ट्रे को पाई के प्रमाणन के लिए पर्याप्त गर्म जगह में 15 मिनट के लिए छोड़ा जाना चाहिए। बेकिंग के लिए तैयार कुकीज़ थोड़ा गोलाकार होना चाहिए और मात्रा में वृद्धि होना चाहिए।

यह पीटा अंडा सावधानी से चिकनाई के लिए बनी हुई हैपैटियों को प्राप्त किया और 20 मिनट के लिए, 200 डिग्री सेल्सियस से पहले, ओवन में बेकिंग ट्रे डाल दिया। अब आप ओवन में पैटी को सेंकने के बारे में सभी जानते हैं। इसे केवल ध्यान में रखा जाना चाहिए कि ओवन केवल तब खोला जा सकता है जब पाई ध्यान से भूरे रंग के होते हैं। और केवल तभी उन्हें तैयारी की जांच करने की अनुमति है। ऐसा करने के लिए, एक मैच के साथ एक पाई छेद किया जाना चाहिए। यदि यह सूखा रहता है, तो आटा इसके साथ नहीं टिकेगा, तो पाई तैयार हैं।

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