हम घर का बना केचप तैयार करते हैं: एक स्वादिष्ट तैयारी के लिए एक नुस्खा
होम केचप हमेशा बहुत बदल जाता हैभूख खरीदारी विकल्प। इसे बहुत आसान बनाओ। केचप के लिए इसकी नुस्खा, तैयार घर पर, हर किसी द्वारा चुना जा सकता है। सुझाए गए विकल्पों का प्रयास करें।
नुस्खा में निम्नलिखित उत्पाद शामिल हैं: टमाटर के चार किलो, ज्यादा काली मिर्च के रूप में छह बड़े प्याज, खट्टा सेब का आधा एक किलो, तीन बल्गेरियाई काली मिर्च और दो कड़वा, पांच लहसुन की लौंग, कुछ मिर्च, एक दर्जन से अधिक लॉरेल छोड़ देता है, नमक के तीस ग्राम, दालचीनी का एक चम्मच, चीनी के तीन सौ ग्राम, सत्तर ग्राम सिरका का इस खंड की चटनी के तीन लीटर के बारे में घटक होगा। टमाटर, मिर्च और सेब को चार टुकड़ों में काटें। सेब और टमाटर के साथ, आप पहले त्वचा को साफ करना होगा। कटा हुआ लहसुन, गर्म काली मिर्च, प्याज जोड़ें। आप एक तेज केचप बनाना चाहते हैं, काली मिर्च के बीज को साफ नहीं कर सकते हैं, और यदि आप एक और अधिक हल्के स्वाद चाहते हैं, यह उन्हें साफ करने के लिए सबसे अच्छा है। मटर, lavrushku, दालचीनी, नमक, चीनी में मिर्च जोड़ें, सभी अच्छी तरह से और आग पर डाल दिया। एक बार सभी फोड़ा, अपने गर्मी को कम करने और आधे घंटे के लिए उबाल। समय-समय पर धीरे-धीरे मिलाएं। सिरका जोड़ें और एक अन्य आधे घंटे के लिए खाना बनाना, फिर ओवन बंद कर देते हैं और टमाटर मिश्रण चलनी रगड़ या एक ब्लेंडर के साथ पीस लें। अपने घर केचप फिर से आग पर रखो। पकाने की विधि यह एक उबाल देने का सुझाव देती है, जिसके बाद आप कर सकते हैं
मसालेदार घर केचप
व्यावहारिक रूप से टमाटर सॉस की भूख लगानासब कुछ। घर का बना केचप के व्यंजन बहुत अलग हो सकते हैं, इससे बिना किसी परेशानी के मसालेदार और स्वादिष्ट सॉस बन जाएंगे। तुम बहुत जायफल और धनिया, चम्मच के रूप में टमाटर के तीन किलो, सिरका के दो सौ पचास मिलीलीटर, चीनी, नमक की एक आधा चम्मच, फली मिर्च के दो सौ पचास ग्राम, तीन लहसुन लौंग, अदरक रूट के तीस ग्राम, जमीन लौंग का आधा एक चम्मच, की आवश्यकता होगी करी, पेपरिका के दो चम्मच। टमाटर धोएं, उनसे हटा दें
