आलू और सब्जियों के साथ एक बर्तन में मांस

शायद ही कभी कोई रसोई घर बिना रसोई घर में करता हैसिरेमिक बर्तन के भाग। और कोई आश्चर्य नहीं, क्योंकि उनमें से कोई भी, सबसे सरल पकवान भी एक विशेष और अद्वितीय स्वाद और सुगंध प्राप्त करता है। बर्तनों में आहार भोजन तैयार करना सुविधाजनक होता है, जिसमें आपको तेल जोड़ने की आवश्यकता नहीं होती है। बेशक, अक्सर वे सूअर का मांस या मांस बनाते हैं। आलू और सब्जियों के साथ एक बर्तन में मांस अपनी juiciness खोना नहीं है और खाने की मेज पर बहुत अच्छा लग रहा है। इसके अलावा, ओवन खाना पकाने के बाद स्प्रे से धोया नहीं है।

आम तौर पर, जो कुछ भी कह सकता है - केवल प्लस हैं। इसलिए, प्रत्येक गृहिणी को एक बर्तन में स्वादिष्ट डिनर तैयार करने के लिए दो व्यंजनों पर स्टॉक करना चाहिए। सबसे पहले आपको व्यंजनों पर फैसला करने की आवश्यकता है। पॉट मोटी दीवार वाली और अच्छी तरह से बंद होना चाहिए। कुछ निर्माताओं पाप करते हैं क्योंकि वे घुमावदार कवर के साथ कम गुणवत्ता वाले मॉडल, पतले, लेकिन खरीदार के लिए एक आकर्षक कीमत पर उत्पादन करते हैं। वे "रूसी ओवन" के वांछित प्रभाव को प्राप्त करने में सक्षम नहीं होंगे, आलू के साथ एक बर्तन में मांस भी जला सकता है।

घरेलू खाना पकाने: बर्तन में मांस।

पकवान के लिए 2 किलो की आवश्यकता होगी। आलू, 1.5 मीट और आधा किलो चैंपियन, 300 ग्राम। पनीर, 4 बड़े प्याज और 200 ग्राम। खट्टा क्रीम

आलू और मांस छोटे cubes में कटौती कर रहे हैंआधा पके हुए तक अलग से एक griddle में तलना। प्याज बारीक कटा हुआ, कटा हुआ मशरूम और तलना के साथ मिश्रित 5 मिनट के लिए। तब सभी अवयवों को नमकीन और बर्तनों में एकत्र किया जाता है: पहले आलू की एक परत, फिर मांस की एक परत और मशरूम की एक परत आती है। इस मामले में, बर्तन केवल आधा भरा जाना चाहिए। मशरूम पर खट्टा क्रीम का एक बड़ा चमचा डालकर पूरे अनुक्रम को दोहराएं। प्रत्येक पॉट में 100 मिलीलीटर डाला जाता है। पानी, उन्हें एक ढक्कन के साथ कवर और एक preheated 200 डिग्री ओवन में डाल दिया। 20 मिनट के बाद, ढक्कन हटा दिए जाते हैं और पनीर ऊपर रखा जाता है, जिसके बाद मांस को आधा घंटे तक उबालने के लिए छोड़ दिया जाता है।

यहां आलू के साथ एक बर्तन में मांस पकाएं:

मांस का एक टुकड़ा 800 ग्राम। सुनहरे भूरे रंग तक बड़े टुकड़ों और तलना में कटौती। फिर आलू, diced, और 600g के एक किलोग्राम तलना ले लो। मशरूम। एक बड़े grater पर तीन गाजर रगड़ते हैं, 2 बड़े प्याज छल्ले में काटा जाता है, लहसुन के 2 लौंग बारीक कटा हुआ कर रहे हैं। फैल परतें: मांस, प्याज, गाजर, लहसुन, आलू। सभी अवयवों का मसालेदार, नमकीन, जड़ी बूटियों के साथ छिड़काव और मशरूम की एक परत के साथ कवर किया जाता है। खट्टे क्रीम का एक बड़ा चमचा आधा गिलास पानी में पतला होता है और इस मिश्रण को प्रत्येक बर्तन में डाल दिया जाता है और मक्खन का टुकड़ा डाल दिया जाता है।

सब्जियों के साथ एक बर्तन में मांस बनाने के लिए एक नुस्खा।

खाना बनाने के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी: सूअर का एक पौंड, हरी बीन्स का एक मुट्ठी, आलू का एक पौंड, 1 पीसी। बल्गेरियाई काली मिर्च, 2 टमाटर और लहसुन के 4 लौंग, बड़े गाजर और 2 मसालेदार खीरे।

खीरे, मांस और आलू क्यूब्स में काटा,छोटे छल्ले में टमाटर, पट्टियों में काली मिर्च, और गाजर एक grater पर रगड़, लहसुन कुचल दिया। सभी अवयवों को एक बर्तन में रखा जाता है: पहले आलू की एक परत, फिर सेम, मांस की एक परत, जो नमकीन और काली मिर्च, लहसुन, मसालेदार खीरे, मिर्च, गाजर और टमाटर की सर्कल है। प्रत्येक बर्तन को तीसरे के लिए पानी से डाला जाता है, और सब्जी को पके हुए पनीर और हिरन के साथ शीर्ष पर छिड़क दिया जाता है। 200 डिग्री के तापमान पर 40-60 मिनट के लिए ओवन में बंद करें और डाल दें।

आलू के साथ एक बर्तन में मांस पकाने का एक और तरीका:

बड़े टुकड़ों में मांस का एक पौंड काट लेंसुनहरे भूरे रंग तक तलना, पैन में पानी का एक गिलास जोड़ें और 10 मिनट के लिए उबाल लें। आलू क्यूब्स में काटा जाता है और एक अलग पैन में भी तला हुआ जाता है। मांस, आलू, मसालेदार मशरूम की एक परत और प्याज के छल्ले को बर्तन में फैलाएं। शोरबा के 2/3 पर डालो (घन से हो सकता है), और ओवन में 20 मिनट के लिए डाल दिया। फिर मांस हटा दिया जाता है, खट्टा क्रीम के साथ छिड़क दिया जाता है, जड़ी बूटी के साथ छिड़क दिया जाता है और 10 मिनट के लिए ओवन में वापस भेज दिया जाता है।

आलू के साथ एक बर्तन में मांस गर्म रोटी के साथ गर्म और गर्मियों के साथ सजाया जाता है।

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