/ / ओवन में पुराने बर्तनों में एक नए तरीके से बर्तन में भुनाएं

ओवन में बर्तन में भुनाएं - एक नए तरीके से पुराने व्यंजन

भुना हुआ क्या है? बहुत से लोग अपनी तैयारी के लिए नुस्खा जानते हैं। हालांकि, आज कई विकल्प हैं जहां मांस सब्जियों के साथ सॉस में पूरे या टुकड़ों में पकाया जाता है। शाकाहारी व्यंजनों के प्रशंसकों के लिए केवल सब्जियों के साथ एक पकवान भी है। लेकिन आज, चलो ओवन में एक बर्तन में भुना खाना बनाने के बारे में बात करते हैं। इस विधि में कई फायदे हैं: समय को असामान्य स्वाद गुणों और पोषक तत्वों के अधिकतम संरक्षण से बचाने से।

ओवन में बर्तन में भुना हुआ

भुना हुआ मांस और मशरूम

शायद यह सबसे आम नुस्खा है,जिसका प्रयोग विभिन्न देशों में किया जाता है। वैसे, इस व्यंजन की उत्पत्ति की और सवाल अभी भी खुला है, क्योंकि अब तक यह किसी भी जातीय भोजन से संबंधित नहीं है है। तो, 150 एक प्याज सूअर का मांस के ग्राम, मध्यम आकार के मशरूम की 100 ग्राम, आलू 2-3 (आकार के आधार पर), नमक, क्रीम, मिर्च, लौंग, और तेज पत्ता के दो बड़े चम्मच ले लो। प्रारंभ में, सभी सामग्री तैयार करें। हम आलू और प्याज छीलते हैं। मांस धोया और मध्यम आकार के cubes में कटौती। आलू काट लें, और प्याज काट लें। मांस प्याज के साथ एक पैन में तला जाता है। तैयार बर्तन में आलू रखो और प्याज के साथ तला हुआ मांस के शीर्ष पर डाल दिया। थोड़ा नमक और सभी मसाले जोड़ें। इसके अलावा हम पूरे मशरूम डाल दिया। लेकिन अगर कोई छोटे मशरूम रहे हैं, वे टुकड़ों में काटा जा सकता है। बहुत सारी सामग्री मत डालो। पॉटी में थोड़ा कमरा होना चाहिए। अपनी सामग्री को शोरबा से भरें, और शीर्ष पर थोड़ा खट्टा क्रीम और स्तर डालें। लगभग 50-60 मिनट के लिए ओवन में बर्तन में भुना तैयार करना। इसके बजाय, कवर अखमीरी वेफर इस्तेमाल किया जा सकता।

बर्तन में आलू के साथ रोस्ट

एक खरगोश से भुना हुआ

भुना किसी भी प्रकार के मांस से तैयार किया जा सकता है। लेकिन इस मामले में हम एक खरगोश का उपयोग करेंगे। यह एक आहार उत्पाद है जो पकवान को सजाने और इसे और अधिक उपयोगी बनाने के लिए तैयार करेगा। हम बर्तन में आलू के साथ भुना खाना पकाएंगे। ऐसा करने के लिए, आपको 600 ग्राम खरगोश के मांस, दो गाजर, पांच आलू, दो प्याज, 200 ग्राम चैंपियन, कुछ लहसुन और मसालों की आवश्यकता होती है। शुरू करने के लिए, हम आलू के साथ पुआल साफ और कटौती करते हैं। हम इसे बर्तन के नीचे पहली परत के साथ रख देते हैं। अगला खरगोश आता है, छोटे cubes में भी कटौती। इसके बाद, आधे छल्ले में प्याज काट लें। अंत में, गाजर जोड़ें, जो कटा हुआ स्ट्रॉ या सर्कल। कटा हुआ जड़ी बूटी के साथ शीर्ष, जो कटा हुआ लहसुन के साथ मिश्रित है के साथ शीर्ष।

रोस्ट रेसिपी
यदि कोई आलू बचा है, तो हम इसे फैलाते हैंअंतिम परत पानी या शोरबा के साथ बर्तन की सामग्री भरें। स्वाद काली मिर्च और नमक में जोड़ें। शीर्ष पर थोड़ा खट्टा क्रीम डालें ताकि वह पूरी सतह को ढक सके। हम एक घंटे के लिए ओवन में पकवान डाल दिया। बर्तनों में भुना हुआ, सभी नियमों द्वारा पकाए गए ओवन में, व्यंजनों से बाहर नहीं रखा जाना चाहिए।

निष्कर्ष

पकवान सुगंधित और स्वादिष्ट बनाने के लिए, आप कर सकते हैंलहसुन, मसालेदार जड़ी बूटियों और मसाले जोड़ें। लेकिन आपको विचार करना चाहिए कि किस प्रकार का मांस उपयोग किया जाता है। नींबू के रस के साथ मछली को पहले से छिड़क दिया जा सकता है। शोरबा और क्रीम के साथ मिश्रित शराब की एक छोटी मात्रा के साथ बीफ व्यंजन डाला जा सकता है। ओवन में बर्तन में भुना किसी भी अवसर के लिए सबसे अच्छा समाधान है।

</ p>>
और पढ़ें: