कैसे सेंकना, भून और मकई खाना बनाना जानना चाहते हैं?

ग्रीष्मकालीन न केवल अद्भुत गर्म लाता हैपैसा, लेकिन मकई का मौसम भी। मुझे लगता है कि इस अनाज के लिए प्यार प्राचीन काल से आता है। हमारे पूर्वजों ने इसे बहुत खुशी से इस्तेमाल किया और खाना पकाने के लिए हमें बड़ी सिफारिशों के साथ छोड़ दिया। हमारे देश में, उदाहरण के लिए, मेक्सिको या अर्जेंटीना में इतने सारे नहीं हैं, लेकिन हम एक ही मौसम को याद नहीं करते हैं, ताकि इस फल को फिर से न पड़े।

मक्का खाना पकाने से पहले, मैं करना चाहता हूँहमें उन किस्मों के बारे में बताएं, जिनके लिए वे विभाजित हैं। सबसे आम: चीनी, दाँत की तरह, siliceous, स्टार्च और bursting। इनके अलावा, किस्मों की चार और उप-प्रजातियां हैं। प्रत्येक समूह कुछ उद्देश्यों के लिए आदर्श है। तो, स्टार्च और फटने से, हर कोई एक पसंदीदा पॉपकॉर्न तैयार कर रहा है। हमारे देश में चीनी मकई बहुत आम है। यह कच्चे और पके हुए रूप में खाने, कैनिंग के लिए आदर्श है। नस्लों ने शुरुआती, मध्यम और देर से पकने वाली किस्मों को लाया, जो हमें सभी गर्मी के लंबे युवाओं का आनंद लेने का मौका देता है।

उपरोक्त के परिणामस्वरूप, मकई पकाने के लिएइस उद्देश्य के लिए उपयुक्त कुछ किस्मों की आवश्यकता है। कोई भी दावा नहीं करता है कि यदि आप एक विस्फोटक कोब पकाते हैं, तो आपको कुछ अकल्पनीय मिलेगा, लेकिन तथ्य यह है कि ऐसी प्रजातियां पॉपकॉर्न के लिए आदर्श हैं। फैटिंग मवेशियों के लिए प्रकार भी खाया जा सकता है, लेकिन स्वाद के लिए वे इसके लिए प्रदान की गई किस्मों से बहुत कम हैं।

कुक ताजा मक्का एक जरूरी है!इस अर्थ में नहीं कि इसे पकाया जाना चाहिए, लेकिन इस अर्थ में कि यह आवश्यक है। इन सूर्य-रंगीन अनाज में विटामिन और खनिजों का भंडार होता है। ऐसे खजाने का आनंद न लें - केवल हमारे हिस्से पर निंदा करें। मकई रेटिनोल, फोलासिन, विटामिन सी, थियामीन, लौह, पोटेशियम और मैग्नीशियम में समृद्ध है, जो हमारे दिल के लिए आवश्यक है। अपने आप को खाओ, अपने बच्चों को दें, इस तरह की मीठी दवा के साथ अपने शरीर को चार्ज करने के लिए मूल्यवान अवसर याद न करें।

सॉस पैन में मक्का कैसे पकाएं

वांछित विविधता चुनने के बाद, शब्द निर्धारित करना आवश्यक हैकान की परिपक्वता अनाज जितना कठिन होगा, उतना ही पुराना है, इसलिए इसे पकाए जाने में थोड़ा समय लगेगा। उदाहरण के लिए, चीनी ग्रेड "बोंडुएल", उस समय फटा हुआ जब अनाज थोड़ा पीला हो गया, तो इसे पांच मिनट से अधिक समय तक पकाया जाना आवश्यक है। अगर कोब्स बहुत बाद में फाड़ गए थे, तो खाना पकाने का समय 3-5 मिनट तक बढ़ाया जाना चाहिए। वैसे, यह नियम तैयारी के सभी तरीकों पर लागू होता है।

अनाज की गुणवत्ता पर फैसला करने के बाद,ठंडा पानी के एक सॉस पैन में छीलने वाले कोब्स भेजें और पकाएं। आवश्यक समय उबलते पल से गिना जाता है। समय से पहले नमक के लिए सिफारिश नहीं की जाती है, इस अनाज से कठोर हो जाएगा।

मक्का कैसे पकाने के लिए multivarka

एक सॉस पैन में cobs छील, डालनापानी और 5-10 मिनट के लिए भाप खाना पकाने पर बारी। आप विशेष रूप से इसके लिए डिजाइन की गई टोकरी में भीड़ डाल सकते हैं, टैंक के नीचे आधा कप पानी डालें, आवश्यक समय निर्धारित करें।

मकई कैसे पकाना है एक डबल बॉयलर में

विविधता और परिपक्वता के प्रकार के अनुसार कुक। सामान्य रूप से सब कुछ।

एक ग्रिल पर मक्का कैसे सेंकना है

यदि डेयरी मकई आपके निपटारे में है, तोयह चारकोल पर पकाने के लिए बिल्कुल सही है। आपके लिए जरूरी चीज है कि मिट्टी के बरतन के साथ मिट्टी के बरतन को पूर्व-स्नेहन करना और सभी तरफ समान रूप से तलना। आप उनमें से प्रत्येक को एक पन्नी में लपेट सकते हैं, मक्खन का एक टुकड़ा जोड़ सकते हैं, और कोयले में पंद्रह या बीस मिनट के लिए सेंकना कर सकते हैं।

एक फ्राइंग पैन में मकई फ्राइंग कैसे करें

यदि आप एक विशेष अखिल ग्रिल, एक औसत तापमान है जो आप मक्खन cobs करना और सुनहरा भूरा होने तक उन्हें भून करने पर गरम का उपयोग बेहतर है।

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