सागो का समूह - कृत्रिम उत्पाद, जो विभिन्न प्रकार के स्टार्च से उत्पादित होता है
हम में से अधिकांश स्वादिष्ट खाना पसंद करते हैं। लेकिन इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि व्यंजन कितने स्वादिष्ट थे, जल्दी या बाद में वे ऊब गए, आपको कुछ नया चाहिए। और उपयोगिता के मामले में - भोजन अलग होना चाहिए। सागो ग्रोट उन कुछ उत्पादों में से एक है जिनके बारे में एक इकाई जानता है। इसमें एक कृत्रिम उत्पत्ति है और विभिन्न स्टार्च से तैयार है।
यह उत्पाद कुछ अन्य लोगों से निकाला गया हैहथेली के पेड़ की प्रजातियां, लेकिन ये सभी पौधे हमारी जलवायु स्थितियों में नहीं बढ़ते हैं। यदि आप तैयार किए गए अनाज आयात करते हैं, तो यह काफी महंगा होगा, इसलिए हमारे देश में यह उच्च गुणवत्ता वाले आलू या मकई स्टार्च से बना है। तकनीक काफी जटिल है, क्योंकि उत्पाद की लागत भी काफी अधिक है।
उत्पादन प्रक्रिया की विशिष्टताओं को निर्धारित किया गयासागो जटिल प्रोटीन की लगभग पूरी अनुपस्थिति। इसने इसे प्रोटीन असहिष्णुता (सेलेक रोग या फेनिलकेट्टन्यूरिया) के साथ आहार पोषण में उपयोग करना संभव बना दिया। बर्तन
प्राकृतिक सागो groats बस तैयार हैं, लेकिन साथआलू या मक्का स्टार्च से एक उत्पाद सावधान रहना चाहिए। यदि खाना पकाने के नियमों का सम्मान नहीं किया जाता है, तो समस्याएं उत्पन्न हो सकती हैं: दलिया एक गांठ तक चिपक सकता है, या जेली जैसी द्रव्यमान में भंग हो सकता है।
गुणवत्ता अनाज गेंदों की तरह दिखते हैंबिना किसी समावेशन या गांठ के दूधिया सफेद। कुछ निर्माताओं ने संरचना में जला चीनी डाल दी, तो समूह पीला-भूरा है। सागो की गंध पर ध्यान दें - समूह को ढीला नहीं होना चाहिए और न ही सुगंधित सुगंध होना चाहिए। स्वाद के लिए - विदेशी स्वाद, कड़वाहट या एसिड अस्वीकार्य हैं। उत्पाद अक्सर granary कीट से प्रभावित होता है। इस मामले में, गाथा समूह गर्म, सूखा होता है, कीट अलग हो जाते हैं। पैकेज खोलने के बाद, विदेशी गंधों के अवशोषण से बचने के लिए इस उत्पाद को एयरटाइट कंटेनर (एक तंग ढक्कन के साथ ग्लास जार) में स्टोर करना बेहतर होता है।
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