जेली केक - पतला के लिए मीठा

जेली केक - बहुत हल्का और स्वादिष्ट, और सबसे अधिकसबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि कम कैलोरी मिठाई। यदि आप गंभीर रूप से अपनी आकृति देखते हैं, लेकिन फिर भी खुद को एक मीठा से इंकार नहीं कर सकते हैं, तो यह शानदार केक आपके लिए है। इस शानदार मिठाई में, एक एयर बिस्कुट, फल और खट्टा क्रीम जेली आदर्श रूप से संयुक्त होते हैं। जेली केक को और भी अधिक आहार दिया जा सकता है यदि आप बिस्कुट को हटाते हैं, बिना कटा हुआ दही के साथ खट्टा क्रीम को प्रतिस्थापित करते हैं, और जेली में चीनी नहीं, बल्कि केवल ताजा फल और रस डालते हैं। वैसे, इस तरह का मिठाई आत्मा और बच्चों के लिए है, वे जेली और फल बहुत पसंद करते हैं, और जब ये अवयव एक साथ होते हैं, तो यह उनके लिए एक पूर्ण खुशी है!

जेली केक, नुस्खा

बिस्कुट परीक्षण के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:

- 4-5 अंडे;

- चीनी - एक गिलास के दो तिहाई;

- आटा - एक गिलास के दो तिहाई;

- बेकिंग पाउडर - एक चम्मच।

खट्टा क्रीम से जेली के लिए:

- खट्टा क्रीम - ढाई चश्मा;

- चीनी - कांच;

- जिलेटिन - एक बड़ा चमचा;

- वैनिलीन - चाकू की नोक पर;

फल जेली के लिए:

- विभिन्न रंगों की एक पैक जेली के तीन पैक।

सबसे पहले आपको सौ मिलीलीटर में जिलेटिन को भिगोने की जरूरत हैठंडा पानी, और तीन प्रकार के जेली के निर्देशों के अनुसार एक पैक किए गए अर्द्ध तैयार उत्पाद से पकाएं। जबकि जेलाटिन पकाया जेली सूख जाएगा और ठंडा होगा, हम एक बिस्कुट केक तैयार करेंगे। द्रव्यमान सफेद होने तक हमें चीनी और अंडे की जर्दी का अच्छा शॉट मिल जाएगा, यह बहुत महत्वपूर्ण है! फिर हम टुकड़ों में आटा जोड़ देंगे और लगातार आटा हलचल करेंगे। फिर हम बेकिंग पाउडर फेंक देते हैं। एक अलग कटोरे में, हम चोटी के लिए प्रोटीन निचोड़ जाएगा। सावधानीपूर्वक गिल में गिलहरी डालकर अच्छी तरह मिलाएं। फिर हम एक बेकिंग डिश लेते हैं, तेल लगाते हैं, और आटा डालना करते हैं। हम सेंकना ओवन में 200 डिग्री तक गरम करते हैं। यह बहुत महत्वपूर्ण है कि दरवाजा खोलना न कि बिस्कुट गिरना न पड़े।

जब बिस्कुट तैयार हो जाता है, हम इसे ओवन से हटा देंगे औरचलो इसे ठंडा करो। जब यह पूरी तरह से ठंडा हो जाता है, तो इसे आधे में काट लें। केक में से एक टुकड़ों में काटा जाना चाहिए। चीनी वैनिलीन और खट्टा क्रीम के साथ डाला जाता है। सूजन जिलेटिन को स्टोव पर गरम किया जाता है और खट्टा क्रीम में डाला जाता है, जिसे चीनी के साथ चाबुक किया जाता था। एक बड़ा सॉस पैन लें, ताकि हमारे बिस्कुट केक इसे आसानी से दर्ज कर सकें। पॉट के नीचे, आटा खट्टा क्रीम जेली डालना। और धीरे-धीरे शीर्ष पर बिस्कुट के छोटे टुकड़े रखें। शीर्ष पर, खट्टा क्रीम जेली के दूसरे भाग डालना।

इस बिंदु से हमारी तीन जेली जमे हुए हैं। धीरे-धीरे एक मनमानी क्रम में, एक चम्मच का उपयोग करके, हम खट्टे क्रीम जेली डाल देंगे, जब तक कि यह जमे हुए न हो, बहु रंगीन जेली के टुकड़े। फिर हमने अपने जेली केक पर एक पूरा बिस्कुट केक लगाया। थोड़ा दबाया जाता है, ताकि कोई आवाज न छोड़ी जा सके, और रात के लिए रेफ्रिजरेटर में डाल दिया जाए। व्यंजनों से मिठाई को हटाने के लिए, आपको इसे गर्म पानी के साथ एक बड़े कटोरे में रखना होगा। कट में, केक बेजोड़ दिखता है, लेकिन स्वाद स्वादिष्ट है।

जेली-कॉटेज पनीर केक, नुस्खा

- कॉटेज चीज - एक पाउंड;

- चीनी - एक सौ ग्राम;

- तीन अंडा योल;

- मक्खन - एक सौ ग्राम;

- जिलेटिन - एक बड़ा चमचा;

- दूध - तीन सौ पचास मिलीलीटर;

- पानी - पचास मिलीलीटर;

- बेरी पैक जेली-अर्द्ध तैयार उत्पाद।

निर्देशों के अनुसार जेली को एक कटोरे में पतला करें। इसमें गर्म दूध डालो। हम पूरी तरह से एक सजातीय राज्य में मिश्रण करते हैं। केक के लिए फार्म एक गंध के बिना वनस्पति तेल के साथ थोड़ा सा smeared है और हम जेली डालना। जब तक जेली कठोर नहीं हो जाता तब तक हम इसे रेफ्रिजरेटर में डाल देते हैं। इस बीच, हम दही जेली तैयार करेंगे। ऐसा करने के लिए, नरम मक्खन को फोम दिखाई देने तक चीनी और अंडे के साथ धोया जाता है। थोड़ा सा, हम कुटीर पनीर जोड़ने शुरू कर देंगे, जब तक कि हम सभी हस्तक्षेप न करें। जिलेटिन गर्म दूध में घुलनशील है और इसे ठंडा होने दें। फिर सावधानीपूर्वक दही द्रव्यमान के साथ जिलेटिन मिलाएं। कॉटेज पनीर जेली एक जमे हुए बेरी जेली पर डालकर इसे रेफ्रिजरेटर में वापस भेज दें। जब दही जेली ठंडा हो जाता है, केक लगभग तैयार हो जाएगा। यह फॉर्म से निकलने और सबकुछ सजाने के लिए रहेगा - चॉकलेट, कैन्डयुक्त फल, किशमिश, ताजे फल। आपके मेहमान निस्संदेह इस तरह के एक हल्के और स्वादिष्ट, बहुत सुंदर और मुंह से पानी वाले जेली केक पसंद करेंगे। बॉन भूख!

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