ब्रोकोली से Fritters: हार्दिक और स्वादिष्ट

एक स्वस्थ और स्वादिष्ट नाश्ता चाहते हैं? ब्रोकोली फ्रिटर एक अच्छा विकल्प हैं। उज्ज्वल, हरा और बहुत स्वादिष्ट। ब्रोकोली पेनकेक्स बिल्कुल अलग तरीकों से पकाया जा सकता है। लेकिन किसी भी मामले में इसमें ज्यादा समय नहीं लगेगा।

ब्रोकोली पेनकेक्स वहनीय और सरल

तो, और अधिक। ब्रोकोली फ्रिटर - एक बहुत ही साधारण पकवान। इसकी तैयारी के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी: 700 ग्राम गोभी, 4 चम्मच आटा (गेहूं, पूरा अनाज, या चावल और गेहूं का मिश्रण), 3 चम्मच पानी, लहसुन का एक लौंग, अंडा, स्वाद के लिए नमक।

चरण-दर-चरण नुस्खा

चलो सबसे सरल से शुरू करते हैं। ब्रोकोली पेनकेक्स कैसे बनाएं? नीचे तस्वीर से नुस्खा।

सामान्य रूप से, क्रम में। ताजा ब्रोकोली गोभी inflorescences में अलग किया जा सकता है। उबलते पानी के साथ scalded और लगभग 5 मिनट के लिए infused।

अगला, गोभी कटा हुआ होना चाहिए। एक खाद्य प्रोसेसर के कार्यों में से एक इसके लिए उपयुक्त है। और आप ब्रोकोली grated और grated कर सकते हैं। बस एक ब्लेंडर का उपयोग न करें। इस मामले में, परिणाम "दलिया" है। और हमें एक टुकड़े टुकड़े की जरूरत है।

ब्रोकोली में आटा, अंडा, नमक और पानी जोड़ा जाता है। यह सब अच्छी तरह मिश्रित है। आटा बहुत मोटा होना चाहिए। हालांकि, आटा के गांठों को या तो महसूस नहीं किया जाना चाहिए।

फ्राइंग के लिए, एक पैनकेक पैन का उपयोग करें। इस मामले में तेल, आपको जरूरत नहीं है। यह आपके आंकड़े के लिए और भी अधिक बोनस है! पैनकेक्स दोनों तरफ लगभग 5 मिनट के लिए तला हुआ जाता है। कुछ हिरन और खट्टा क्रीम जोड़ें - आपके लिए एक ठाठ नाश्ता प्रदान किया जाता है!

पनीर के साथ

से पेनकेक्स के लिए कुछ असामान्य जोड़ना चाहते हैंब्रोकोली? एक फोटो (चरण-दर-चरण) के साथ नुस्खा निश्चित रूप से आपको खुश करेगा। वैसे, अगर आपको यह गोभी पसंद नहीं है, तो शायद आपको यह नहीं पता कि इसे कैसे पकाया जाए। Fritters - सबसे स्वादिष्ट व्यंजनों में से एक। पनीर के साथ संयोजन में, वे उन लोगों तक भी स्वादिष्ट लगेंगे जो इस सब्जी से खुश नहीं हैं। यह एक स्वादिष्ट, सुगंधित और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट नाश्ता है।

आपको इसकी आवश्यकता होगी: 250 ग्राम ब्रोकोली, 100 ग्राम आटा, पनीर के 50 ग्राम (अधिमानतः परमेसन), एक अंडा। नमक और काली मिर्च मिश्रण स्वाद में जोड़ा जाता है।

1. ब्रोकोली उबला हुआ, सूखा और ठंडा है।
2. उसके बाद यह ब्लेंडर के माध्यम से कुचल दिया जाता है।
3. अंडे एक कांटा के साथ फेंटे जाते हैं, आटा, कसा हुआ पनीर, नमक और काली मिर्च के साथ संयुक्त।
4. सभी उत्पादों को वर्दी तक मिश्रित किया जाता है।
5. ब्रोकली डाली जाती है।
6. और सब कुछ फिर से मिलाया जाता है।
7. पैनकेक एक गर्म पैन में पकाया द्रव्यमान से बनते हैं।
8. उन्हें दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तला जाता है।
9. तैयार पकवान को एक कागज तौलिया पर बाहर रखा जाना चाहिए। यह अतिरिक्त वसा को सोख लेगा।

लाल मछली के साथ

ब्रोकोली पेनकेक्स अधिक पकाया जा सकता है।मूल तरीका। इसके लिए आपको चाहिए: 200 ग्राम ताजा गोभी, 300 ग्राम लाल मछली, एक अंडा, 2 बड़ा चम्मच आटा, 50 ग्राम पनीर, आधा सिर प्याज

ब्रोकली को उबाला जाता है। मछलियों से हड्डियों को हटाया जाता है। एक चाकू, कटा हुआ प्याज, मछली और गोभी का उपयोग करना। पनीर को एक बड़े grater पर रगड़ा जाता है। आटा और अंडा कुल मिश्रण में मिलाया जाता है। पैनकेक्स को दोनों तरफ एक गर्म फ्राइंग पैन में तला जाता है। खट्टा क्रीम के साथ गर्म सेवा की।

पालक के साथ

एक और विकल्प। इस तरह के ब्रोकोली पेनकेक्स (नुस्खा इस मामले में आटा नहीं है) एक बहुत ही उपयोगी डिश है। ठीक है, यदि आप वहाँ पालक जोड़ते हैं, तो एक विशाल रंग विविधता लाएं। तदनुसार, और स्वाद। बच्चों के मेनू में, ऐसे पेनकेक्स पूरी तरह से फिट होते हैं। आखिरकार, वे सरल नहीं हैं! वे रंगीन हैं! ग्रीन!

इसके लिए आपको आवश्यकता होगी: 200 ग्राम पालक और 200 ग्राम गोभी। ब्रोकोली ताजा और जमे हुए दोनों का उपयोग किया जा सकता है। वैसे, गोभी को पिघलना नहीं है। यह नरम होने तक एक जोड़े के लिए इसे उबालने के लिए पर्याप्त है। बस लंबे समय तक पकड़ नहीं है। सब्जी अपने लाभकारी गुणों को खो देगी।

आगे क्या करना है? 100 मिलीलीटर दूध लें। उन्हें सब्जियों में जोड़ें, एक ब्लेंडर में कटा हुआ। अगला - समुद्री नमक, चिकन अंडा, 100 ग्राम गेहूं का आटा और 5 ग्राम बेकिंग पाउडर। एक बहुत मोटी स्थिरता के लिए हिलाओ। गर्म वनस्पति तेल के साथ एक गर्म फ्राइंग पैन पर वनस्पति द्रव्यमान फैलाया। एक पैनकेक पर - एक बड़ा चम्मच। दोनों तरफ से ब्राउजिंग।

और अंतिम के लिए कुछ सुझाव। पेनकेक्स के आकार समान होने के लिए, उन्हें एक चम्मच के साथ पैन में रखना आवश्यक है। सोडा या बेकिंग पाउडर डालकर, आप पेनकेक्स धूमधाम बना सकते हैं। यदि आपके घर में लहसुन नहीं है, तो एक छोटे से grater का उपयोग करें। आप ब्रोकली को किसी भी सब्ज़ी के साथ मिला सकते हैं। सही संयोजन डिश की कैलोरी सामग्री को कम करने या बढ़ाने और विटामिन के प्रतिशत को बढ़ाने के लिए संभव बना देगा।

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