ओवन में पकौड़ी

घर का बना पकौड़ी असामान्य रूप से स्वादिष्ट पकवान हैं,जो कई परिवारों में प्यार है, दुर्भाग्य से, एक pelmeni टेप करने के लिए, यह एक लंबा समय लगेगा इसलिए, हम अक्सर दुकान में तैयार पकौड़ी खरीदते हैं। सच है, वे घरेलू वालों के रूप में हमेशा स्वादिष्ट नहीं होते हैं क्या हम खरीदे गए पकौड़ों के स्वाद को सुधारने में सक्षम होंगे? यह पता चला है कि यह काफी यथार्थवादी है अगर आप ओवन में पेलमेनियों को बनाते हैं। ऐसी डिश बनाने की कोशिश करें - और परिणाम आपको खुश कर देगा। ऐसी असामान्य पकौड़ी खाना पकाने के लिए एक cookware के रूप में, आप एक फ्राइंग पैन, एक बेकिंग डिश का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन सबसे महत्वपूर्ण परिणाम विशेष बर्तन ले कर प्राप्त किया जा सकता है। उनमें व्यावहारिक रूप से किसी भी भोजन विशेष रूप से स्वादिष्ट निकला, एक अपवाद नहीं बन जाएगा और पकौड़ी

ओवन में पकौड़ी, जिनमें से नुस्खा नीचे दिया गया है, बहुत स्वादिष्ट है। बेशक, आपको थोड़ा सा टिंकर करना है, लेकिन परिणाम इसके लायक है!

Pelmeni को एक साथ चिपके से रोकने के लिए,सबसे पहले आपको हल्के से मक्खन में तलना चाहिए। यह एक बड़े फ्राइंग पैन में मक्खन को पिघलाना आवश्यक है, एक पंक्ति में पकौड़ी डाल दीजिए और लगातार सरगर्मी, उन्हें थोड़ा सा सुनहरा रंग में भूनें।

प्याज पील करें और उसे मध्यम क्यूब्स में काट लें। एक बड़े भट्टी पर गाजर पील। तैयार की गई सब्जियां, जब तक छोटी मात्रा में तेल न माने जाते हैं। एक सॉस पैन या एक बड़ी डिश में, सब्जियां और पकौड़ी मिलाएं। लॉरेल के पत्तों, सूखे जड़ी बूटियों और सुगंधित मिर्च (मटर) के साथ थोड़ा नमकीन पानी उबाल लें। बर्तन में पेलमेनियों के साथ सब्जियों को फैलाने के लिए, प्रत्येक बर्तन में 2/3 कप डालकर डालें, पहले मसालेदार additives को हटा दें। शीर्ष पर खट्टा क्रीम डालें और लगभग 200 डिग्री के तापमान पर 40-45 मिनट के लिए ओवन में डाल दिया।

बर्तन निकालें, दानेदार पनीर के साथ छिड़कें और उन्हें ओवन में डाल दें, ढक्कन को कवर किए बिना (पनीर पिघला देता है और एक पतली परत दिखाई देती है)।

ओवन में पकौड़ी अद्भुत सोने का रंग है, बहुत सुगंधित, एक पनीर का नोट और स्वादिष्ट खट्टा क्रीम सॉस के साथ।

सामग्री:

4 बर्तनों पर आपको आवश्यकता होगी: 1 किलो रॅजिओली, 2 गाजर, 200 ग्राम खट्टा क्रीम, 1 प्याज, पनीर 150 ग्राम, तली हुई मक्खन के लिए।

डालने के लिए यह आवश्यक है: 5 सुगंधित काली मिर्च, सूखे जड़ी बूटियों, 3 बे पत्तियों।

ओवन में पकौड़ी पकाने के तरीके के लिए कई और विकल्प हैं।

एक फ्राइंग पैन में, कुछ मिनटों के साथ एक साथ रखोटमाटर, प्याज, घंटी काली मिर्च (ऊर्जा और समय बचाने के लिए, आप एक सब्जी जमे हुए मिश्रण जैसे "लेको" या टमाटर और मिर्च की संरचना के समान कुछ ले सकते हैं)। सब्जियों को एक फ्राइंग पैन में रखें, तेल की एक बहुत छोटी मात्रा जोड़ें, कुछ मिनट दें, फिर पकवान तैयार करें और पकवान तैयार होने तक थोड़ा और स्टू जोड़ें। मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम के साथ बहुत स्वादिष्ट।

एक और विकल्प आप कुछ उबले हुए पकौड़ी को मोल्ड में डाल सकते हैं, खट्टा क्रीम के साथ शीर्ष, कटा हुआ पनीर के साथ थोड़ा छिड़काव और ओवन में पकाने के लिए जगह। ओवन में Dumplings कुछ मिनटों में तैयार हो जाएगा।

तीसरा विकल्प। आप अपनी कल्पना और स्वाद के आधार पर एक कैसरोल की तरह कुछ खाना बनाना कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए आप किसी भी क्रम में एक बेकिंग डिश में परतों डाल करने के लिए की जरूरत है। उदाहरण के लिए - सब्जियों, पकौड़ी, सब्जियों ... बहुत ज्यादा मोटी नहीं बनाया जाना चाहिए। परतों के बीच पनीर के साथ छिड़क, सभी "हड़पने" करने के लिए बेहतर, मेयोनेज़ या मलाई या चटनी के साथ फुलाना (स्वाद के लिए)। topsheet हमेशा पनीर के साथ छिड़का चाहिए।

एक और, सबसे सरल नुस्खा है, जैसेओवन में पकौड़ी पकाना। बस खट्टे क्रीम के साथ अंडे को हराएं, इस मिश्रण के साथ पकौड़ी डालें, पनीर और ओवन में जगह के साथ छिड़कें। यह एक भूख और स्वादिष्ट परत पैदा करता है।

आम तौर पर, यदि आप ओवन में पकौड़ी बनाना चाहते हैं, तो इसमें मुख्य सहायक लोग घर (और मेहमानों), साथ ही आपकी कल्पना को आश्चर्यचकित करने और खुश करने की इच्छा रखते हैं।

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