स्नैक सलाद: प्रत्येक स्वाद के लिए व्यंजनों

स्नैक सलाद - स्वादिष्ट और आसान हैपाक कला पकवान आपको कम से कम समय और उत्पादों की आवश्यकता होगी। सुनिश्चित नहीं है कि मेहमानों की सेवा कैसे करें? हम स्नैक सलाद के लिए कई व्यंजनों की पेशकश करते हैं। उनमें से कोई भी चुनें और व्यावहारिक भाग पर आगे बढ़ें। हम आपको सफलता की कामना करते हैं!

कोरियाई शैली सलाद सलाद

आवश्यक सामग्री:

• सिरका के 30 मिलीलीटर (9%);
• मध्यम बल्ब;
• मसाले (काली मिर्च, नमक);
• दो गाजर;
• 1 चम्मच चीनी;
• लहसुन - 2 लौंग;
• 2 चम्मच तिल के बीज;
• एक मिठाई काली मिर्च;
• 2 बड़ा चम्मच। एल। सोया सॉस;
• अजमोद - 2 शाखाएं;
• छोटी उबचिनी;
• 1 बड़ा चम्मच एल। सब्जी (परिष्कृत) तेल।

तैयारी:

1. हम कहां से शुरू करते हैं? एक युवा उबचिनी लो। इसे नल के पानी से धोएं। इसमें कोई बीज नहीं है, इसलिए हम इसे क्यूब्स (छील के साथ) में काटते हैं।
2. बल्ब से husks निकालें। लुगदी पतली आधा-छल्ले में जमीन है।
3. छील और गाजर धो लो। अगला क्या है? कोरियाई गाजर के लिए एक विशेष नोक का उपयोग करके इसे गेट करें।
4. मेरा काली मिर्च आंतरिक विभाजन और बीज निकालें। पतली स्ट्रिप्स में कटौती।
5. अजमोद चाकू के साथ कटाया जा सकता है।
6. खुली लहसुन लौंग पतली स्लाइस में काटा।
7. हम कटोरे में कटा हुआ सब्जियां भेजते हैं: प्याज, गाजर, उबचिनी और काली मिर्च। हलचल। लहसुन, कटा हुआ अजमोद, तिल के बीज और मसाले जोड़ें। फिर हिलाओ सिरका, तेल और सोया सॉस की उपरोक्त मात्रा भी डालें। हलचल। परिणामी द्रव्यमान रेफ्रिजरेटर के मध्य शेल्फ में हटा दिया जाता है। वहां, भविष्य का सलाद 2-3 घंटे तक खड़ा होना चाहिए। इस समय के दौरान, मसालों के साथ सब्जियां भिगो दी जाती हैं।
8. एक स्नैक सलाद परोसा जाने के लिए तैयार किया जाता है और खाया जाता है। कोरियाई व्यंजनों के प्रशंसकों द्वारा इसका स्वाद की सराहना की जाएगी।

गोभी सलाद: सर्दियों के लिए एक नुस्खा

किराना सेट:

• 1.5-2 कप टेबल सिरका;
• 5 किलो सफेद गोभी;
• 3-5 बड़ा चम्मच। एल। नमक (स्वाद के लिए);
• सूरजमुखी तेल और चीनी - एक गिलास में;
• मिठाई मिर्च - 1 किलो;
• प्याज और गाजर - एक किलोग्राम।

खाना पकाने के निर्देश

चरण संख्या 1। गाजर को धो लें। बड़े छिद्रों के साथ नोजल का उपयोग करके ग्रेटर से गुजरें।

चरण संख्या 2। हम बल्ब से भूसी निकालते हैं। मांस को पतली आधा छल्ले में काट दिया जाता है।

चरण संख्या 3। काली मिर्च को बहते पानी में धोया जाता है। आंतरिक बीज निकालें। स्लाइस पीसें।

चरण संख्या 4। सफेद गोभी लें। ऊपरी पत्तियों को सावधानी से हटा दें। हम उन्हें पतले काटते हैं, फिर हम उन्हें अपने हाथों से कुचलते हैं।

चरण संख्या 5। एक बड़े कटोरे में कटी हुई सब्जियां - मिर्च, गोभी, प्याज और गाजर डालें।

चरण संख्या 6। एक अलग कटोरे में, सिरका, तेल, चीनी और नमक की आवश्यक मात्रा मिलाएं। सब्जियों के ऊपर मैरिनेड डालें। हलचल।

चरण संख्या 7। हमारे पास गोभी का रसदार और स्वादिष्ट सलाद "स्नैक" है। आप इसे एक गहरी प्लेट में रख सकते हैं और इसे मेज पर रख सकते हैं। एक और विकल्प है - सर्दियों के लिए रोल अप करें। शुरू करने के लिए, जार को 20 मिनट के लिए बाँझ लें। हम उन्हें पहले से तैयार सलाद में विघटित करते हैं। रोल कवर और रोल। जैसा कि आप देख सकते हैं, सब कुछ बहुत सरल है।

एक और दिलचस्प नुस्खा

उत्पाद सूची:

• नींबू का रस - ½ बड़ा चम्मच। एल;
• 50 ग्राम हार्ड पनीर (किसी भी प्रकार का);
• लाल प्याज - आधा;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• 1 बड़ा चम्मच। एल। मेयोनेज़ (कोई वसा सामग्री);
• पानी की 50 मिलीलीटर;
• मीठा (पीला) काली मिर्च - आधा;
• नमकीन हेरिंग - 3-4 टुकड़े;
• मसाले (काली मिर्च, नमक);
• मिठाई (लाल) काली मिर्च - आधा;
• राई की रोटी - एक छोटा टुकड़ा।

व्यावहारिक हिस्सा

चरण संख्या 1। लाल और पीले मिर्च को बहते पानी में धोया जाता है। आधे में काटें। बीज और आंतरिक विभाजन निकालें। पल्प चॉप स्ट्रॉ।

चरण संख्या 2। प्याज को छील लें। हमें केवल आधे की आवश्यकता होगी। इसे आधे छल्ले में काटा जाता है।

चरण संख्या 3। हमें राई की रोटी का एक टुकड़ा टुकड़ा करना चाहिए ताकि हमारे पास 1 x 1 सेमी के क्यूब्स हों। हम उन्हें पैन में भेजते हैं और उन्हें सूखे, अर्थात् तेल के बिना भूनते हैं। जैसे ही टुकड़ों को लाल कर दिया जाता है, आग को बंद कर दें।

चरण संख्या 4। प्याज एक गहरी प्लेट में डालें। पानी और नींबू का रस भरें। हम 10 मिनट का नोटिस करते हैं। प्याज को अचार बनाने के लिए यह समय पर्याप्त होगा।

चरण संख्या 5। अंडे को सख्त उबालें। ठंडा करें, खोल निकालें। बहुत बारीक नहीं काटें।

चरण संख्या 6। अब चलो कुछ नमकीन हेरिंग करते हैं। पट्टिका को काट लें (अधिमानतः पतली स्ट्रिप्स)।

चरण संख्या 7। पनीर को क्यूब्स में काट दिया जाना चाहिए।

चरण संख्या 8। एक गहरी प्लेट के नीचे, मसालेदार प्याज और कटा हुआ मिर्च रखें। पनीर, अंडे और हेरिंग के टुकड़े जोड़ें। मेयोनेज़ के साथ भरें। हलचल। नमक और मसालों के साथ छिड़के।

चरण संख्या 9। तैयार स्नैक सलाद एक सुंदर प्लेट में बिछाए गए। सजावट के रूप में, आप अजमोद की टहनी या पुदीने की पत्तियों का उपयोग कर सकते हैं।

अंत में

यहां तक ​​कि एक स्कूली छात्र स्नैक सलाद बना सकता है। आखिरकार, विशेष पाक कौशल और अनुभव की आवश्यकता नहीं है। इस लेख में वर्णित व्यंजनों से आप वास्तव में स्वादिष्ट और स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं।

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