सुंदर टेबल सेटिंग - एक महान रात का खाना का प्रतिज्ञा

सुंदर टेबल सेटिंग - प्रतिज्ञा आसान नहीं हैभोजन के दौरान सीधे उत्कृष्ट मनोदशा, लेकिन एक अद्भुत भूख उत्तेजक भी। कुछ छोटी चीजों के साथ संयोजन में मूल सजावट और व्यंजनों की उत्कृष्ट गुणवत्ता मेहमानों के ध्यान को आकर्षित करने और हमेशा के लिए सुखद प्रभाव छोड़ने में मदद करेगी।

एक टेबलक्लोथ चुनना, जिसे एक टेबल के साथ कवर किया जाएगा,आपको इस तथ्य पर ध्यान देना चाहिए कि यह उन सभी वस्तुओं के अनुरूप होना चाहिए जो उस पर स्थित होंगे। यह बहुत महत्वपूर्ण है कि सभी यंत्र पूरी तरह से साफ हैं, इतने हद तक कि उनमें उनके प्रतिबिंब को देखना संभव है। यह न केवल कांटे और चाकू पर लागू होता है, बल्कि नमकसेलर, नैपकिन, स्नैक प्लेट्स, कैंडलस्टिक्स और अन्य वस्तुओं पर भी लागू होता है।

तालिका लेआउट के नियम, बड़े पैमाने पर,बिल्कुल सरल। उनके मुताबिक, स्वच्छ और इस्त्री मेज़पोश मेज पर रखा जाना चाहिए ताकि सिलवटों मेज़पोश के मध्य तक गठन के प्रतिच्छेदन बिंदु तालिका के केंद्र के साथ हुई। इस कपड़े के तहत मुलायम बात से, एक और रखना है, इस प्रकार मेज की सतह पर दस्तक म्यूट किया गया है साधन की देखभाल कर सकते हैं। पट्टियां मेज़पोश के एक निरंतरता होना चाहिए, वह है, वे केवल एक ही रंग के नहीं होना चाहिए, लेकिन एक ही कपड़े के बने होते हैं। मुड़ा नैपकिन गहरी प्लेटों पर या उनमें से बाईं ओर मेज पर निर्धारित किया है।

एक रात्रिभोज पार्टी के लिए एक टेबल की सेवा करना चाहिएसही दिखो इस उद्देश्य के लिए, विभिन्न फलों के साथ एक फूलदान, साथ ही साथ विभिन्न मसालों को केंद्र में रखा जाता है। पास में पेय और सलाद हैं। रोटी डाइनिंग टेबल के दोनों सिरों पर रखी जानी चाहिए। कटलरी का प्लेसमेंट सख्ती से सममित होना चाहिए, आसन्न स्थानों के बीच एक ही दूरी के साथ।

उपकरणों को शुरू करना शुरू करना चाहिए बड़ा होना चाहिएप्रत्येक अतिथि के लिए एक फ्लैट प्लेट। यह एक नियम के रूप में, अन्य प्लेटों के लिए समर्थन के रूप में कार्य करता है। इसके पीछे मिठाई के लिए एक छोटा सा चम्मच है, जिसके दाईं ओर एक गिलास पानी उजागर होता है। स्टैंड के बाईं ओर रोटी के लिए एक छोटी फ्लैट प्लेट होना चाहिए। दोपहर के भोजन के अंत में, आप फल पर एक छील भी डाल सकते हैं।

कांटे के साथ टेबल सेटिंग पर निर्भर करता हैदाखिल करने के लिए इच्छित व्यंजन। किनारे से एक स्नैक कांटा, बीच में - मछली के लिए, प्लेट के पास - मांस के लिए। इसी प्रकार प्लेट के विपरीत तरफ से स्थित और चाकू। चाकू के दाहिनी तरफ एक चम्मच है। मिठाई के लिए उपकरण प्लेट से शुरू होते हैं और धीरे-धीरे टेबल के बीच में जाते हैं। पहले एक चाकू रख दिया, फिर एक कांटा, और फिर एक चम्मच।

पानी के गिलास के पास, उसके दाहिनी ओर, चाहिएसफेद के लिए - दाएं थोड़ा सा लाल शराब का गिलास खड़े हो जाओ। दूसरी तरफ, एक शैंपेन ग्लास और इसके बगल में मक्खन के लिए एक छोटी सी प्लेट है जिसमें एक विशेष चाकू है।

आम तौर पर, वाइन ग्लास के आधार पर प्रदर्शित किया जाता हैदोपहर के भोजन के मेनू में क्या पेय हैं। तालिका सेटिंग में किसी विशेष प्रकार के अल्कोहल से संबंधित चश्मे की नियुक्ति शामिल होती है। जितना मजबूत पेय, पोत की मात्रा कम होनी चाहिए। उदाहरण के लिए, सफेद शराब के लिए उच्च स्टेम वाले बड़े चश्मे का इस्तेमाल किया जाता है। लाल सूखी शराब कम पॉट-बेल वाले वाइन ग्लास में डाला जाता है। नियम के रूप में वर्माउथ और कॉकटेल, मध्यम आकार के चश्मे में डाले जाते हैं। कॉग्नेक के लिए, उनके स्वयं के चश्मे भी हैं। आम तौर पर वे कम स्टेम पर होते हैं, बल्कि एक चौड़े दौर के नीचे होते हैं और दृढ़ता से ऊपर की ओर बढ़ते हैं। व्हिस्की सीधे लंबे चश्मे से नशे में है। शैंपेन के लिए विशेष चश्मे भी हैं। आदर्श रूप में, उनके नीचे पैर में एक शंकु पास के रूप में आसानी से होना चाहिए। यह इस तथ्य से समझाया जा सकता है कि नीचे बुलबुले बनाते हैं। जितना अधिक शराब बुलबुले की संभावना को बरकरार रखता है, उतना ही बड़ा होता है, जो बदले में इसकी गुणवत्ता और स्वाद की बात करता है।

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