टोस्टर: नुकसान या लाभ? क्या टोस्टर में रोटी पकाई खतरनाक है?
वैज्ञानिकों का कहना है कि नाश्ता होना चाहिएघना और संतोषजनक, क्योंकि यह पहले भोजन से है कि एक व्यक्ति को सही मात्रा में ऊर्जा मिलती है। यह साबित होता है कि पहले दोपहर के भोजन के दौरान सही भोजन काम पर उत्पादकता और नींद की कमी को बढ़ावा देता है। नाश्ते के लिए भोजन के रूप में, कई लोग टोस्ट पसंद करते हैं, क्योंकि वे लगभग सभी उत्पादों के साथ पौष्टिक और गठबंधन करते हैं जो अक्सर रेफ्रिजरेटर में मौजूद होते हैं। उदाहरण के लिए, रोटी के इन सूखे टुकड़ों में आप शहद, उबले हुए मांस के टुकड़े, स्मोक्ड मछली, पनीर, सब्जियां इत्यादि जोड़ सकते हैं। नतीजतन, नाश्ता स्वादिष्ट और घने हो जाता है। लेकिन मानव स्वास्थ्य के लिए एक टोस्टर सुरक्षित है? खाना पकाने के बाद हमें प्राप्त उत्पाद से हानि या लाभ मिलता है? चलो टोस्ट के उपयोग के सभी पहलुओं में अधिक विस्तार से विचार करें।
टोस्ट कैसे बने हैं?
मान लीजिए कि आप खुद को टोस्टर खरीदने का फैसला करते हैं।रोटी के टुकड़ों को पकाए जाने के बाद शरीर को नुकसान या लाभ प्राप्त किया जाएगा? इस सवाल का जवाब देने के लिए, यह पता लगाना फायदेमंद है कि उत्पाद कैसे तैयार किया जा रहा है। इसे बनाने के लिए एक विशेष डिवाइस का उपयोग किया जाता है - एक टोस्टर। वह दोनों तरफ रोटी का टुकड़ा फ्राइज़ करता है। इस तेल को जोड़ने की जरूरत नहीं है। इस प्रकार, रोटी को विभिन्न अशुद्धियों के बिना समान रूप से तला हुआ जाता है। यह टोस्ट का मुख्य प्लस है। लेकिन फिर भी कोई तकनीक रेडियोधर्मी विकिरण पैदा करती है। बेशक, इसकी राशि कम है, हालांकि, कुछ मानते हैं कि इस वजह से यह टोस्टर लोगों को नुकसान पहुंचाता है। या फिर भी वह उससे आया है, इसलिए वे एक आहार उत्पाद तैयार करते हैं? अन्य लोगों को यकीन है कि ऐसा है। जैसा कि हम देखते हैं, इस मुद्दे पर राय संदिग्ध हैं।
एक टोस्टर से रोटी का उपयोग करें
यदि आपको टोस्टर खरीदने के बारे में पता नहीं है, तो आखिरकार लाभ या हानि आपके द्वारा प्राप्त की जाएगी, दोनों मानकों की तुलना करें। सबसे पहले, इस तरह की रोटी के लाभों पर विचार करें:
- तेल जोड़ने के बिना तला हुआ सूखे टुकड़े,उन लोगों के लिए उपयोगी जो वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं असफल। साधारण आटा उत्पादों की तुलना में टोस्ट कम कैलोरी होते हैं। इसलिए, पोषण विशेषज्ञ कभी-कभी कुछ पाउंड खोने के लिए एक टोस्टर से अपनी स्लाइस के साथ सामान्य रोटी को प्रतिस्थापित करने की सलाह देते हैं।
- टोस्टर्स आटा उत्पादों की संरचना कम बनाते हैंपाचन के लिए भारी। फिर भी, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट सामान्य रोटी पचाने की तुलना में टोस्ट को प्रोसेस करते समय अधिक ऊर्जा खर्च करता है। बिस्कुट शरीर को बहुत सारी कैलोरी बिताने का कारण बनता है, जबकि वे पेट को जल्दी छोड़ देते हैं। इसलिए, वे आंतों के पथ के साथ समस्याओं के लिए उपयोगी हैं।
- बड़ी संख्या में विटामिन और स्वस्थ होते हैंmicroelements। टोस्टर्स विटामिन बी, सी, लौह, मैग्नीशियम और कई अन्य घटकों का एक शक्तिशाली स्रोत हैं जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं और आपको बहुत अच्छा महसूस करने में मदद करते हैं।
अब आप एक टोस्टर से रोटी के फायदे जानते हैं। उत्पाद के लाभ और नुकसान कई वैज्ञानिकों द्वारा विवादित हैं।
चोट
टोस्टों में न केवल फायदे हैं, बल्किकमियों। वैज्ञानिकों का तर्क है कि सूखे रोटी मानव स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है, क्योंकि किसी भी तकनीक द्वारा भोजन की प्रसंस्करण इसकी संरचना में अपरिवर्तनीय परिवर्तन की ओर ले जाती है। पहले, यहां तक कि एक सुझाव भी था कि माइक्रोवेव ओवन, टोस्टर्स और अन्य उपकरणों में हीटिंग हीटिंग भोजन को विकिरण में मदद करता है। इस तथ्य के बावजूद कि शोधकर्ताओं ने सफलतापूर्वक इस मिथक को दूर कर दिया, विशेष उपकरणों के साथ प्रसंस्करण के बाद रेडियोधर्मी कण अभी भी टोस्ट पर बने रहे।
इसके अलावा, टोस्टर्स पहलवान हैंरोटी में होने वाली विशेष रासायनिक प्रक्रियाएं। ग्लूकोज, एमिनो एसिड और कार्बोहाइड्रेट के बीच प्रतिक्रियाओं के परिणामस्वरूप, एक्रिलमाइड नामक एक विशेष पदार्थ बनता है। यह ऊतक कोशिकाओं के गहन काम को उत्तेजित करता है, जो कैंसर के खतरे को बढ़ाता है। लेकिन रोटी के टुकड़ों को सूखते समय एक्रिलमाइड के गठन की प्रक्रिया होती है। इसलिए, पदार्थ के गठन से बचने का एकमात्र तरीका टोस्ट के टोस्ट तापमान को समायोजित करना है।
निष्कर्ष
प्रश्नों का स्पष्ट रूप से जवाब देना असंभव है, खतरनाक हैक्या इससे टोस्टर, नुकसान या लाभ आता है। आखिरकार, उत्पाद में दोनों फायदे और नुकसान हैं। एक टोस्टर से ब्रेडस्टिक्स आहार भोजन हैं। लेकिन इसे नियमित रोटी के विकल्प के रूप में नहीं लिया जा सकता है। आखिरकार, टोस्ट की अत्यधिक खपत नकारात्मक रूप से स्वास्थ्य की स्थिति को प्रभावित कर सकती है। माप का निरीक्षण करें, और आपका शरीर आपको धन्यवाद देगा!
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