स्वादिष्ट पकवान - ठंडे स्मोक्ड मैकेरल सलाद

स्मोक्ड मैकेरल एक स्वादिष्ट मछली है। यह विभिन्न व्यंजनों में जोड़ा जाता है। इस घटक के लिए धन्यवाद, प्रत्येक पकवान एक नए तरीके से "खेलना" शुरू होता है।

मैकेरल सलाद: व्यंजनों

आज हम देखेंगे कि मैकेरल का सलाद कैसे बनाया जाए। इस तरह के पकवान को नाश्ते और दोपहर के भोजन के लिए दोनों (दोनों के रूप में) परोसा जा सकता है। ऐसा करने के लिए, आपको इसकी आवश्यकता होगी:

• उबला हुआ चावल का गिलास;
• दो अंडे;
• तीन सौ ग्राम ठंडा-स्मोक्ड मैकेरल;
• ब्लू किस्म का एक बल्ब;
• एक ताजा ककड़ी;
• ताजा डिल के बीस ग्राम;
• मेयोनेज़ (150 ग्राम) का एक छोटा सा पैकेट।

तैयारी की विधि:

1. मछली खाल, हड्डियों से अलग है। छोटे टुकड़ों में कटौती के बाद। फिर इसे एक गहरे कटोरे में कम किया जाना चाहिए।
2. चिकन अंडे उबालें, ठंडा और खोल से मुक्त करें। फिर उन्हें cubes में काट लें।
3. बल्ब को साफ किया जाना चाहिए और पतले अर्ध-छल्ले में काटा जाना चाहिए।
4. ककड़ी धोया जाना चाहिए और cubes में काटा जाना चाहिए। ग्रीन्स को कुचल दिया जाना चाहिए, फिर सभी अवयवों को मछली के साथ एक कटोरे में गिरा दिया जाता है। मेयोनेज़ और मिश्रण के साथ मौसम।

चूंकि इस सलाद को बहुत जल्दी पकाया जा सकता है, इसे "शीघ्र" कहा जा सकता है।

क्रीम पनीर के साथ

अब मैकेरल ठंडा स्मोक्ड पनीर और क्रीम पनीर का सलाद तैयार करने पर विचार करें। इसकी आवश्यकता है:

• एक ठंडा स्मोक्ड मैकेरल;
• क्रीम पनीर के एक सौ ग्राम;
• ताजा horseradish का एक चम्मच;
• आधा नींबू का ताजा रस;
• अपने स्वाद के लिए हरियाली का एक गुच्छा (तुलसी, डिल, प्याज, धनिया);
• मसालेदार ककड़ी;
• नमक और काली मिर्च।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. मैकेरल साफ, हटा दिया जाता है, और खाल और हड्डी कंकाल हटा दिए जाते हैं। बारीक टुकड़ों में काट लें।
2. Horseradish, नींबू का रस, जड़ी बूटी और काली मिर्च के साथ ब्लेंडर क्रीम पनीर। नतीजतन, आप एक अच्छी लग रही सॉस मिलेगा। मैकेरल के साथ मिश्रित होने के बाद।
3. तैयार रोटी सफेद रोटी के पूर्व पके हुए टोस्टों पर रखी जाती है।
4. बैटन छोटे टुकड़ों में काटा और भेजापांच मिनट के लिए ओवन में। खीरे अंडाकार प्लास्टिक में काटा। पकाने के बाद बेक्ड रोटी सैंडविच बनते हैं। टोस्ट मसालेदार खीरे डालता है और namazku तैयार किया जाता है।

स्वादिष्ट सलाद

ठंडा स्मोक्ड मैकेरल का सलाद तैयार करने के लिए, आपको इसकी आवश्यकता होगी:

• शतावरी सेम - एक सौ ग्राम;
• उबला हुआ आलू - दो सौ पचास ग्राम;
• दो उबले हुए चिकन अंडे;
• एक ताजा ककड़ी;
• एक प्याज सलाद धनुष;
• एक बड़ा चमचा कैपर;
• सरसों सरसों का एक बड़ा चमचा;
• एक चम्मच दही;
• सेब साइडर सिरका का एक चम्मच;
• तरल शहद का एक चम्मच;
• जैतून का तेल के चार चम्मच।

एक स्वादिष्ट पकवान कैसे पकाना है:

1. पहले से उबले हुए और ठंडा आलू टुकड़ों में काटा जाता है और एक पीले क्रस्ट का गठन होने तक वनस्पति तेल में तला हुआ जाता है।
2. मैकेरल को स्लाइस में क्रमबद्ध किया जाता है और गड्ढे और छील से मुक्त किया जाता है।
3. Asparagus सेम उबला हुआ और टुकड़ों में काटा जाता है।
4. अंडे उबला हुआ, ठंडा, खोल से साफ़ किया जाता है और क्वार्टर में काटा जाता है।
5. ककड़ी धोया जाता है और cubes में काटा जाता है, प्याज एक ही हैं। कागजात कुचल रहे हैं।
6. मुख्य उत्पादों को तैयार करने के बाद, हम एक भरने स्टेशन बनाने के लिए आगे बढ़ते हैं। सरसों, सिरका, जैतून का तेल, शहद, दही तब तक हराया जब तक एक पायस का गठन नहीं होता है।
7. प्लेटों की सेवा के लिए, एक ठंडा-स्मोक्ड मैकेरल सलाद रखा जाता है और अच्छी तरह से सॉस के साथ डाला जाता है। फिर यह टेबल को खिलाया जाता है।

नमकीन मैकेरल के साथ सलाद

यह पकवान एक फर कोट के नीचे सलाद की तैयारी की तरह दिखता है, लेकिन इसे पकाना बहुत आसान है।

खाना पकाने के लिए, आपको इसकी आवश्यकता होगी:

• उबले हुए आलू के 350 ग्राम;
• एक नमकीन मैकेरल;
• उबला हुआ लाल बीट के 250 ग्राम;
• 1 बड़ी अजवाइन;
• सलाद।

ईंधन भरने के लिए:

• मेयोनेज़ के 2 चम्मच;
• नमक;
• 3 चम्मच दही;
• काली मिर्च पाउडर;
• 1 चम्मच horseradish सॉस;
• धनिया (स्वाद के लिए)।

भोजन बनाने की प्रक्रिया:

1. एक स्वादिष्ट और स्वादिष्ट पकवान तैयार करने के लिएआपको एक गैस स्टेशन तैयार करने की जरूरत है। घुड़सवार, दही, मेयोनेज़ मिश्रित, podsalivayutsya हैं। धनिया जोड़ा और मिलाया जाता है। परिणामस्वरूप मिश्रण थोड़ी देर के लिए खड़ा रहता है।
2. फिर आलू उबला हुआ, साफ किया जाता है और छोटे वर्गों में काटा जाता है।
3. बीट, अग्रिम में उबला हुआ, क्योंकि यह इसकी तैयारी के लिए एक लंबा समय लगता। फिर सब्जी, साफ किया जाता है में कटौती, आलू, या जमीन एक मोटे पिसाई यंत्र में।
4. मैकेरल त्वचा, हड्डियों से साफ किया जाता है। यह छोटे टुकड़ों में काटा जाता है।
5. फिर एक सपाट तल के साथ एक कटोरा लिया जाता है और सलाद के कई चादरें उस पर रेखांकित होती हैं। मछली की एक परत भी डालने के बाद।
6. अजवाइन का डंठल स्ट्रिप्स में काटा जाता है। मछली में फिट बैठता है। मेयोनेज़ की एक छोटी परत चिकनाई। यह आलू की एक परत पर रखा गया है। वे फिर से मेयोनेज़ के साथ चिकनाई कर रहे हैं।
7. बीट पकवान की सतह को कवर करना चाहिए। फिर नमकीन मैकेरल से सलाद ड्रेसिंग के साथ भरपूर मात्रा में डाला जाता है। हो गया। आप खा सकते हैं!

नमकीन मछली से

नमकीन मैकेरल से सलाद जल्दी पकाया जाता है। लेकिन, खाना पकाने की गति के बावजूद, यह उत्कृष्ट हो जाता है। इसे फिर से बनाने के लिए, आपको चाहिए: आलू, मिर्च, हिरन, प्याज, वनस्पति तेल, नमक, मेयोनेज़ और एक मैकेरल नमकीन का पाउंड।

पाक कला:

1. चलने वाले पानी के नीचे मछली को साफ करें, हड्डियों से साफ और मुक्त करें।
2. आलू को पहले से वेल्डेड, छीलकर टुकड़ों में काटा जाना चाहिए।
3. प्याज का एक सिर नमक की थोड़ी मात्रा के साथ रगड़ गया। सभी उत्पादों को एक गहरी पकवान और मिश्रण में डाल दिया।
4. फिर आपको हिरन, काली मिर्च, नमक जोड़ना चाहिए। वनस्पति तेल (एक चम्मच) के अतिरिक्त पकवान मेयोनेज़ समाप्त किया।

मैकेरल डिब्बाबंद से सलाद के लिए पकाने की विधि

तैयारी के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• डिब्बाबंद सामान (1 पीसी।);
• 3 आलू;
• 2 अंडे;
• 1 ककड़ी;
• अजमोद;
• मेयोनेज़।

खाना पकाने:

1. उबला हुआ आलू टुकड़ों में काटा जाना चाहिए।
2. उबले अंडे कुक। ककड़ी क्यूब्स में काटा जाना चाहिए।
3. एक कांटा के साथ कांटा उड़ाओ। अजमोद चोटी।
4. सभी गठबंधन, नमक और मेयोनेज़ के साथ मौसम,मिश्रण करने के लिए। मैकेरल से मछली सलाद 30 मिनट के लिए infused है। सेवारत से पहले, प्लेटों पर सलाद के पत्तों को रखा जाता है, और तैयार पकवान उस पर रखा जाता है। हरी अजमोद के साथ सजाने के लिए।

निष्कर्ष

अब आप जानते हैं कि कैसे ठंडा स्मोक्ड मैकेरल सलाद बनाना है। इसके अलावा, हमने नमकीन मछली से सलाद तैयार करने के तरीके की जांच की। हमें उम्मीद है कि आपको कुछ पकवान पसंद आएगा।

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