डेंडिलियन जड़: एक संयंत्र के उपयोगी गुण
पीला, उज्ज्वल फूल, जो कई गार्डनर्सबेकार और खतरनाक खरपतवार पर विचार करें, वास्तव में, लंबे समय से अपने औषधीय गुणों के लिए प्रसिद्ध है। लोक औषधि में, व्यंजनों को ज्ञात किया जाता है जिसमें डंडेलियन रूट का उपयोग किया जाता है। इसके उपयोगी गुणों में पाचन पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, इस फूल से इंसोनिया के साथ infusnia मदद। डंडेलियन को शामक के रूप में लिया जाता है। यहां तक कि पौराणिक चिकित्सक एविसेना ने अपने अभ्यास में इस पौधे का रस बूंदों का इलाज करने के लिए किया था, और डंडेलियन पत्तियों के साथ पट्टियां बिच्छियों के डंक के साथ लागू होती थीं। रूट से तैयार पाउडर त्वचा पर वर्णक धब्बे के लिए एक उपाय के रूप में इस्तेमाल किया गया था।
डेन्डेलियन रूट इतना मूल्यवान क्यों है? पौधे के उपयोगी गुण इसकी संरचना द्वारा समझाया गया है। पीले फूल की जड़ों में कार्बनिक एसिड, टैरासेरोल, कैरोटीन, टैनिन, चीनी, विटामिन बी, एस्कॉर्बिक एसिड, इन्यूलिन, रबड़, ट्रेस तत्व और खनिज लवण शामिल हैं। पौधे के अन्य हिस्सों भी उपयोगी हैं, जिनमें कई खनिज और विटामिन हैं। इसकी पत्तियों से रस मूत्राशय की बीमारियों में मदद करता है। डंडेलियन की जड़ें भूख को जगाने में मदद करती हैं, स्कर्वी के खिलाफ सुरक्षा करती हैं।
एक औषधीय पौधे के रूप में, एक डंडेलियनखाना पकाने में एक ही समय में प्रयोग किया जाता है। चूंकि इसमें जड़ों और पत्तियों में बहुत कड़वाहट होती है, इसलिए इसे पहले से सोखने की सिफारिश की जाती है। विभिन्न व्यंजनों में उपयोग करने से पहले, पौधे की जड़ को पांच से छह मिनट तक उबाला जाना चाहिए।
गैस्ट्रोनोमी में उपयोग के लिए डंडेलियन पैदा होता हैजापान, ऑस्ट्रिया, यूएसए, भारत और नीदरलैंड जैसे देशों में औषधीय उद्देश्यों के लिए। यह पीला फूल एक निवारक एजेंट के रूप में भी अच्छा है। एक पौधे की कटाई की तैयारी करते समय, महत्वपूर्ण नियम को याद रखना आवश्यक है: आप सड़क के किनारे उगने वाले फूलों को फाड़ नहीं सकते हैं। आखिरकार, वे हानिकारक पदार्थ जमा करते हैं। एक डंडेलियन की जड़ तैयार करने के लिए, जिसका उपयोगी गुण निर्विवाद है, पारिस्थितिक रूप से साफ स्थानों में बढ़ रहे पौधों को इकट्ठा करना बेहतर है। इस मामले में, आपको युवाओं को चुनने की जरूरत है, न कि अभी तक खिलने वाले डंडेलियन। पौधे की जड़ों को फसल वसंत में किया जाना चाहिए - अप्रैल या मई की शुरुआत में, जब फूल केवल बढ़ने लगते हैं, या सितंबर-अक्टूबर में, जब वे बहुत उपयोगी पदार्थ जमा करते हैं।
पौधे से संरचना में निष्कर्ष दर्ज करेंऔषधीय और कॉस्मेटिक साधन। वे जानते हैं कि एक डंडेलियन क्या उपयोगी है, न केवल पारंपरिक चिकित्सकों, बल्कि स्नातक चिकित्सकों। इस फूल के आधार पर, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की बीमारियों के इलाज के लिए तैयारियां तैयार की जाती हैं। एक डंडेलियन शोरबा की जड़ से पकाया कब्ज के साथ मदद करता है, एक रेचक प्रभाव प्रदान करता है, इसे cholecystitis, हेपेटाइटिस और कोलांगिटिस के लिए एक choleretic एजेंट के रूप में सिफारिश की जाती है। 200 ग्राम उबलते पानी में रूट बनाया जाता है, जोर देते हैं और दिन में तीन बार आधा गिलास के लिए लेते हैं। चयापचय में सुधार करने के लिए, मधुमेह वाले लोगों के लिए जलसेक की सिफारिश की जाती है। एक डंडेलियन की जड़ से काढ़ा एक एंटीस्क्लेरोोटिक प्रभाव होता है।
डंडेलियन रूट में उपयोगी गुणों के बारे में जानना, आप इसे रोजमर्रा की जिंदगी में सुरक्षित रूप से उपयोग कर सकते हैं।
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