तरबूज - सभी का पसंदीदा बेरी
जुलाई से नवंबर तक, लोग स्वादिष्ट खाना पसंद करते हैंमीठे तरबूज। अब वे न केवल दक्षिण में, बल्कि गैर-चेर्नोज़म जोन में भी उगाए जाते हैं। आखिरकार, उनकी सामान्य परिपक्वता पर्याप्त दो गर्म महीनों के लिए होती है, इसलिए वे साइबेरिया में भी तरबूज पैदा करते हैं।
तरबूज - कद्दू के परिवार से संबंधित एक बेरी,लेकिन यह बढ़ना मुश्किल है। इसके लिए विशेष परिस्थितियों की आवश्यकता है। मीठे फलों की उपस्थिति के लिए, तापमान लंबे समय तक 25 डिग्री से कम नहीं होना चाहिए। जिस क्षेत्र पर तरबूज बढ़ते हैं उसे तरबूज कहा जाता है, लेकिन मध्य बेल्ट और उत्तर में वे अक्सर फिल्म के तहत खेती की जाती हैं।
तरबूज का जन्मस्थान अफ्रीका है। और अब रेगिस्तान में अपनी जंगली विविधता - कोलोसाइट बढ़ती है। इसमें छोटे जहरीले फल हैं जो किसी भी गर्मी से डरते नहीं हैं। अमेरिका में आम तौर पर एक अन्य प्रकार का तरबूज सीट्रॉन है। लेकिन अधिक प्रसिद्ध तरबूज ऊन है। वह वह है जो बहुत से लोगों से बहुत प्यार करता है। अब बड़ी संख्या में किस्मों, आकार, मोटाई और छील, घनत्व और लुगदी के रंग में भिन्नताएं हैं।
तरबूज - निविदा बेरी, बुरी तरह सहन करता हैपरिवहन। सबसे स्वादिष्ट और मीठी किस्में इतनी पतली होती हैं कि वे किसी भी स्पर्श पर फट सकते हैं। इसलिए, प्रजनकों तरबूज की किस्में पैदा करने की कोशिश कर रहे हैं जो "चलती" और भंडारण के प्रतिरोधी हैं। उनके पास एक मोटी त्वचा है, उन्हें स्थानांतरित किया जा सकता है और यहां तक कि फेंक दिया जा सकता है, डर नहीं होगा कि बेरी फट जाएगी। सच है, ऐसे तरबूज स्वाद में हार जाते हैं और कटौती करने में बहुत मुश्किल होती है।
सबसे अधिक संभावना है, रूस में इस तरबूज फसलमध्य एशिया से आया था। 11 वीं और 12 वीं सदी में वोल्गालोन्स वोल्गा पर बढ़े। लेकिन वे 1 9वीं शताब्दी के अंत से ही पूरे देश में फैले। बेशक, उन्हें स्थानीय परिस्थितियों में अनुकूलित किया गया था, लेकिन वोल्गा, क्रास्नोडार क्षेत्र, अज़ोव सागर और ट्रांसकेशसस के हमारे दक्षिणी कदमों में सबसे अच्छे तरबूज अभी भी बढ़ते हैं। उन्हें सबसे स्वादिष्ट माना जाता है और उन्हें अपने बड़े आकार, बड़े बीज और स्पष्ट पट्टियों के साथ हल्के रंग से अलग किया जाता है।
लेकिन एक तरबूज एक बेरी है, जो बहुत से लोगों से प्यार करता हैउत्तर में स्वादिष्ट और बहुत बढ़ सकता है। उदाहरण के लिए, इस तरह की किस्में: "साइबेरियाई लाइट्स", "ओगोनीक", "शुगर" और यहां तक कि "आस्ट्रखन" और "अर्ली कुबान"। मध्य लेन में जल्दी से "स्कोर्स्पोस्का खार्किवस्का" और "मेडोवका" पकाया जाता है। लेकिन उन्हें एक फिल्म के साथ कवर तापमान की एक बूंद के साथ रोपण और कवर बढ़ने की जरूरत है।
तरबूज न केवल एक सुखद स्वाद है। सूजन को कम करने और पाचन में सुधार करने के लिए अक्सर लोक औषधि में उनका उपयोग किया जाता है। पल्प का उपयोग चेहरे के मास्क में किया जाता है जो त्वचा को फिर से जीवंत करता है। तरबूज आहार की मदद से वजन कम हो सकता है और विषाक्त पदार्थों के शरीर को शुद्ध कर सकता है। लुगदी पकाने के शहद से, और छील के बड़े टुकड़े भी नमकीन हो सकते हैं।
मोटी त्वचा के साथ तरबूज अच्छी तरह से रखा जाता हैनया साल लेकिन आप इस विधि को सरल विधि का उपयोग करके बढ़ा सकते हैं: फल को अच्छी तरह से धोने के लिए, ताकि त्वचा को नुकसान न पहुंचाए, इसे सूखा न करें, इसे थ्रेड वाले जाल में अलग-अलग रखें और इसे लटकाएं। इस राज्य में तरबूज वसंत तक हो सकता है (केवल समय-समय पर जांचना न भूलें)।
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