मकई की छड़ी के एक केक: एक नुस्खा कैसे मकई की छड़ें और टॉफी से एक केक "एंथिल" पकाने के लिए?
सामान्य मक्का की छड़ से, आप व्यंजन तैयार कर सकते हैं, जो बच्चों और वयस्कों दोनों के लिए अपील करेगा। और यह करना आसान है!
मकई की छड़ें और संघनित दूध के केक "एंथिल"
हम सुझाव देते हैं कि आप अपने घर के लिए पकाएंस्वादिष्ट व्यवहार केक "एंथिल" एक मिठाई है, जो बचपन से पूरी दुनिया में एक अद्भुत स्वाद के साथ जाना जाता है। जटिल से प्राथमिक तक, इस मिठाई के लिए नुस्खा के कई अलग-अलग संशोधन हैं। हम आपको पाक प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाने और केक पकाने के बिना करने का सुझाव देते हैं। वास्तव में, मकई की छड़ से एक स्वादिष्ट केक बनाने के लिए, आपको व्यापक पाक ज्ञान की आवश्यकता नहीं है। मुख्य बात यह है कि आवश्यक उत्पादों पर स्टॉक करना और काम करना शुरू करना है। तो, इस मीठे पकवान की तैयारी के लिए आपको उबले हुए संघनित दूध, मक्खन पैकेजिंग और मकई की छड़ें की एक आवश्यकता होगी।
मिठाई तैयार करने की प्रक्रिया
ऑपरेशन की तकनीक प्राथमिक है: सबसे पहले, मक्खन को गर्म करें, और फिर उबले हुए संघनित दूध के साथ मिलाएं। मिक्सर के साथ अवयवों को हरा करना वांछनीय है, और एक सुस्त फोम बन जाएगा। उसके बाद, हम मक्खन और संघनित दूध के साथ सॉस पैन में मकई की छड़ का एक पैकेज जोड़ते हैं। धीरे-धीरे सामग्री को मिलाएं और द्रव्यमान को एक बड़े पकवान पर रखें, जिससे "एंथिल" बन जाए। फिर हम तीन या चार घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में मिठाई हटा देते हैं। इस समय के दौरान मकई की छड़ें संघनित दूध के साथ पूरी तरह से संतृप्त होती हैं। ठोसकरण के बाद, आप रेफ्रिजरेटर से केक वितरित कर सकते हैं और मेज पर सेवा कर सकते हैं। जैसा कि आप देख सकते हैं, मकई की छड़ से "एंथिल" का यह नुस्खा निष्पादन में काफी सरल है। एक समान मिठास तैयार करें एक नौसिखिया पकाने भी मिलेगा। अपनी चाय पार्टी का आनंद लें।
टॉफी और मकई की छड़ें "एंथिल"
अखरोट और कोको के साथ केक
यदि आप जल्दी और आसानी से करना चाहते हैंस्वादिष्ट स्वादिष्ट और सुंदर "एंथिल", इस नुस्खा पर ध्यान दें। इस केक को बेकिंग की आवश्यकता नहीं होती है, इसलिए इसे पकाए जाने में ज्यादा समय नहीं लगता है। विशेष रूप से बच्चे इस मिठाई से प्यार करेंगे, क्योंकि इसमें दोनों कोको और अखरोट हैं। इसलिए, एक उत्सव की मेज के लिए इस स्वादिष्ट पकवान को तैयार करने के लिए, मकई की छड़ें पैक करने के अलावा, आपको उबला हुआ संघनित दूध, मक्खन, पाउडर चीनी और कोको पाउडर के 60-70 ग्राम की आवश्यकता होगी। 100-120 ग्राम की मात्रा में अखरोट भी उपयोगी होते हैं।
हम बेकिंग के बिना एक नाज़ुक मिठाई बनाते हैं
मकई की छड़ें का एक केक निम्नानुसार किया जाता हैजिस तरह से। सबसे पहले, अखरोट तैयार किए जाते हैं - एक ब्लेंडर या ग्रेटर के साथ साफ और कुचल दिया जाता है। यदि आप पहले ही संसाधित नट खरीदते हैं, तो आप समय को काफी बचाएंगे। उसके बाद, मकई की छड़ें हाथों में टुकड़ों में विभाजित या टुकड़ों में तोड़ दी जाती हैं। मक्का की छड़ के पूरे पैक को संसाधित करने के बाद, वे एक स्वादिष्ट प्रजनन तैयार करना शुरू करते हैं। इसके लिए, उबले हुए संघनित दूध और पिघला हुआ मक्खन मिक्सर के साथ अच्छी तरह से पीटा जाता है। एक गहरे कंटेनर में, धीरे-धीरे बिस चॉपस्टिक्स, कटा हुआ अखरोट और मीठे प्रजनन मिश्रण। इसके बाद, वे केक के लिए एक आकार का चयन करते हैं और परिणामी द्रव्यमान को इसमें स्थानांतरित करते हैं। और फिर फ्रीजर में मकई की छड़ का एक केक डाल दिया। नुस्खा पदार्थ के दो घंटों के भीतर प्रजनन और ठोसकरण मानता है। थोड़ी देर बाद, आप कोको पाउडर और मीठे पाउडर के साथ उत्पाद को सजाने के बाद टेबल पर मिठास की सेवा कर सकते हैं।
मर्मेल, नट और मकई की छड़ से स्वादिष्ट मिठाई
- मर्मेल - 200 ग्राम;
- मूंगफली - 100 ग्राम;
- अखरोट - 100 ग्राम;
- मकई की छड़ें - 250 ग्राम;
- उबला हुआ संघनित दूध - 350 ग्राम;
- मक्खन - 150 ग्राम
एक मिठाई बनाने के लिए तकनीक इस प्रकार है। मकई की छड़ें छोटे टुकड़ों में काट या टूट जाती हैं। कंडेन्स्ड दूध के साथ मक्खन मिलाएं। परिणामस्वरूप प्रजनन में मकई की छड़ें रखें। हम सब इसे अच्छी तरह मिलाते हैं। मर्मेल को टुकड़ों में काटें और इसे हमारे स्टॉक में जोड़ें। हम प्राप्त पदार्थ से एक रोल बनाते हैं। हम अखरोट और मूंगफली को साफ और पीसते हैं। हमारे केक को नट्स में डंप करें और खाद्य फिल्म में मिठास लपेटें। हम फ्रीजर में एक घंटे या रेफ्रिजरेटर में कई घंटे के लिए साफ करते हैं। यह सब कुछ है, स्वादिष्ट मिठाई तैयार है!
हम बेकिंग के बिना जन्मदिन का केक तैयार करते हैं
यदि आप अपने मेहमानों को खुश करना और आश्चर्य करना चाहते हैं,केक की जगह, प्रोटीन क्रीम और मकई की छड़ें के साथ इस स्वादिष्ट और नाजुक केक तैयार करना सुनिश्चित करें। यह पकवान जल्दी और आसानी से तैयार किया जाता है, कुक को सही कन्फेक्शनरी कौशल और क्षमताओं के लिए आवश्यकता नहीं होती है।
प्रोटीन प्रजनन के साथ मिठाई की तैयारी की तकनीक
सबसे पहले, एक कोमल क्रीम तैयार करें। ऐसा करने के लिए, हम शहद, खुली और कटा हुआ पागल, वेनिला चीनी मिलाते हैं। तीन अंडा सफेद और चीनी पाउडर से, हम फोम बनाते हैं। इसे अखरोट-शहद मिश्रण में जोड़ें। हम तीन अंडे के अंडे, तरल शहद और लाल शराब से एक और प्रजनन करेंगे। इन अवयवों को मिलाएं, मिश्रण को पानी के स्नान पर रखें और द्रव्यमान को तब तक बढ़ाएं जब तक यह मात्रा में वृद्धि न हो जाए। दो प्रलोभन तैयार करने के बाद, आप एक पकवान पर केक फैल सकते हैं। सबसे पहले, तैयार रूप पर, हम प्रोटीन क्रीम की एक परत डालते हैं और शीर्ष पर मकई की छड़ डालते हैं। इसके बाद, एक "एंथिल" बनाने, प्रत्यारोपण और छड़ के वैकल्पिक परतें। केक को ठंडा किया जाना चाहिए और इसे भिगो दें। ऊपर से यह गर्म पानी के प्रजनन के साथ उत्पाद को पानी के लिए वांछनीय है, ठंडा और चॉकलेट चिप्स के साथ सजाने के लिए। मक्का की छड़ के इस तरह के केक किसी भी मालकिन बना सकते हैं। बॉन भूख!
मकई की छड़ें और कीवी से केक के लिए पकाने की विधि
उन लोगों के लिए जो फल और बेरी डेसर्ट पसंद करते हैं, केवी के साथ हमारे केक को निश्चित रूप से स्वाद लेना होगा।
बच्चों की मेज के लिए मूल केला केक
अपने बच्चों को लाड़ प्यार स्वादिष्ट और हार्दिक हो सकता हैपकवान, जो काफी सरलता से तैयार किया जाता है। मकई की छड़ से केक बनाने के लिए, इसमें केवल थोडा खाली समय लगेगा। तो, हमें निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता है:
- छड़ का पैकिंग;
- केले - 2 टुकड़े;
- उबला हुआ संघनित दूध का एक कर;
- काजू पागल - 50 ग्राम;
- बादाम - 50 ग्राम।
केक की तैयारी एक क्रीम के निर्माण के साथ शुरू होती है। इसके लिए, उबला हुआ संघनित दूध नरम मक्खन के साथ मिलाया जाता है। तो आप एक स्वादिष्ट और सभ्य क्रीम प्राप्त करेंगे। अब मकई की छड़ें एक कंटेनर में भरने के साथ जरूरी है और अच्छी तरह मिलाएं। अब आपको नट्स करना है - उन्हें ब्लेंडर में पीस लें।
कुकीज़ और मकई की छड़ से स्वादिष्ट चॉकलेट रोल
अंत में हम आपको एक रमणीय नुस्खा प्रदान करते हैंएक वयस्क टेबल के लिए मिठाई। यह व्यंजन एक समृद्ध चॉकलेट-कॉफी स्वाद और सुखद सुगंध के साथ प्राप्त किया जाता है। रोल बनाने के लिए, आपको एक नियमित बिस्कुट "भरवां दूध" की आवश्यकता होगी - 300 ग्राम, मक्खन - 150 ग्राम, मकई की छड़ें - 100 ग्राम, क्रीम 33% वसा - 80 मिलीलीटर। एक नारियल शेविंग की जरूरत है - 4 बड़ा चम्मच। एल।, चीनी - 100 ग्राम, कोको पाउडर - 4 बड़ा चम्मच। एल।, शराब (Baileys या शेरिडन की) - 2 बड़ा चम्मच। एल। सिद्धांत रूप में, आप किसी अन्य शराब का उपयोग कर सकते हैं जिसमें एक मलाईदार कॉफी स्वाद होता है। यदि आप बच्चों के साथ इलाज करने की योजना बनाते हैं - पकवान में शराब न जोड़ें! रोल की तैयारी की तकनीक सरल है। कुकीज़ और मकई की छड़ें टुकड़ों में तोड़ दी जानी चाहिए, और फिर उन्हें नारियल चिप्स जोड़ें। कोको पाउडर चीनी के साथ मिलाया जाना चाहिए, और क्रीम वहाँ जोड़ा जाना चाहिए। परिणामी द्रव्यमान को आग पर और गर्म, धीरे-धीरे सरगर्मी कर दिया जाना चाहिए, जब तक कि चीनी घुल जाती है। मक्खन को cubes में काटा जाना चाहिए और इसे गर्म मलाईदार चॉकलेट द्रव्यमान में जोड़ना चाहिए। अच्छी तरह से मिलाएं। अब परिणामस्वरूप द्रव्यमान को मक्का की छड़ें और कुकीज़ के साथ एक कंटेनर में रखें। थोड़ा शराब भी डालना। सभी अवयवों को अच्छी तरह मिलाएं। रोल के द्रव्यमान का निर्माण करें और इसे खाद्य फिल्म के साथ लपेटें। यह उत्पाद को एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में झूठ बोलने के लिए बनी हुई है, जिसके बाद इसे टेबल पर रखा जा सकता है, भागों में कटौती की जा सकती है।
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