स्टीवड गुलाबी सैल्मन
गुलाबी सामन, प्रस्तावित व्यंजनों के अनुसार पकाया जाता है,केवल सबसे अधिक मांग वाले पेटू में भी सकारात्मक भावनाओं को भड़काना एक ठीक से पकाया मछली, मसालों के साथ मध्यम अनुभवी, किसी भी उत्सव दावत को सजाया जाएगा।
स्टीवड गुलाबी सैल्मन
बहुत साधारण रूप से गुलाबी सामन स्टू तैयार करें मछली को साफ करने की जरूरत है, सिर और पूंछ अलग, पंख में कटौती। फिर आंतरिक हटा दें और कुल्ला। मछलियां, छोटे से टुकड़ों में दो सेंटीमीटर से अधिक की मोटाई के साथ कट करें, काली मिर्च और नमक के साथ रगड़ें। आलू में गुलाबी नमूनों के रोल के टुकड़े और आधा पके हुए तक एक ब्रेज़ीर, भून में डाल दिया।
अब आपको गाजर, साफ और साफ करना होगाएक बड़े खट्टी पर रगड़ना, प्याज काट दिया तेल में एक कड़ाही में सब्जियां भूनें जब तक आधा पकाया नहीं। अगले चरण: हम सब कुछ एक ब्रेज़ीयर में बदलते हैं। मसाले और थोड़ा उबला हुआ पानी जोड़ें, 20 मिनट के लिए आग और स्टू पर डाल दिया।
सेब के साथ स्टीवर्ड सैल्मन
Stewed गुलाबी सामन के लिए मूल नुस्खासेब आपको उदासीन नहीं छोड़ेंगे नाजुक मछली स्वाद और सेब और मसालों की सुखद खुशबू और मदद से आप अपने परिवारों को खुश करने के दावत में, और कार्य-दिवस पर।
आपको आवश्यकता होगी:
- त्वचा के साथ सामन पट्टिका - 1 किलो;
- 2 सेब;
- 2 प्याज;
- गाजर - 2 टुकड़े;
- सूरजमुखी तेल - 6 बड़े चम्मच। चम्मच;
आटा - आधा कप;
- चिकन शोरबा - 200 मिलीलीटर;
- तुलसी
जब तक ढंग से मछली भागों, काली मिर्च और नमक, आटा और तलना में रोल में काटा जाता है।
सेब की स्लाइसें मिश्रित हैंतुलसी, एक छोटे से तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में हल्के ढंग से भूनें। प्याज और गाजर पतले भूसे और गुज़रने वाले को तोड़ देते हैं, फिर सेब के साथ गठबंधन करते हैं। यह गुलाबी सैल्मन को खोपड़ी में डाल दिया, इसे सब्जियों के साथ सेब की परतों के साथ बिछाने, शोरबा डालना और 10 मिनट के लिए तैयार होने तक पकाना
गुलाबी सामन में खट्टा क्रीम में दम किया हुआ
आपको आवश्यकता होगी:
- गुलाबी सामन के 400-500 ग्राम (इसका मध्य भाग);
- 200 ग्राम खट्टा क्रीम;
- 500 ग्राम आलू;
- प्याज - दो टुकड़े;
- तलने के लिए सूरजमुखी तेल;
- जमीन काली मिर्च;
- मछली के लिए सीजन;
- साग और नमक
साफ मछली, कुल्ला और टुकड़ों में काट दियाउंगली मोटी, नमक और काली मिर्च प्याज को पतला और पतला बनाओ एक ही कटोरा प्याज में गुलाबी सामन डाल दिया। पानी के साथ खट्टा क्रीम, मसाले और जड़ी बूटी जोड़ें। 15 मिनट के लिए मध्यम गर्मी और उबाल लें। उबला हुआ आलू की सेवा करने के लिए मछली को अलग करें
सब्जी के साथ बादाम वाला सामन
- 1 गुलाबी सामन का मृग;
- 3 गाजर;
प्याज के 3 टुकड़े;
- 150 मिलीलीटर वाइन;
- छोटे जैतून का तेल का 100 मिलीलीटर;
- सिरका के 3 बड़े चम्मच;
- 300 मिलीलीटर पानी;
- मसाले;
- हरी अजमोद;
- नमक
सैल्मन को काट लें, साफ करें और कुल्ला। प्याज और जड़ी बूटी को तोड़ दो। गाजर एक बड़े भट्टी पर पोंछे। सभी मिश्रित करें और डाली-लोहे के ब्रेज़ियर के नीचे डाल दें, नमक जोड़ें और काली मिर्च जोड़ें, मछली डालें मिश्रण करने के लिए पानी, शराब, मक्खन और सिरका, और इस मिश्रण को मछली पर डालें। एक घंटे के लिए स्टू।
मशरूम के साथ स्टीवर्ड सैल्मन
- सैल्मन पट्टिका का 1 किलो;
- शोरबा (1 ग्लास);
- बल्ब;
- गाजर और साग;
- मशरूम - 200 ग्राम;
- एक नींबू (आधा);
- मसालों और नमक
शोरबा के साथ गुलाबी सलाद डालो, नमक, साग जोड़ेंऔर प्याज, पके हुए तक स्टू। मसाले के साथ अलग फोड़ा मशरूम जब मछली तैयार हो जाती है, शोरबा को छानकर और सॉस बनाने के लिए उसका उपयोग करें।
शोरबा के आधार पर सॉस तैयार किया जाता है। प्याज फैल गए हैं, आटा जोड़ा गया है, और मिश्रण शोरबा के साथ डाला जाता है। उबलते समय के दौरान हलचल करना सुनिश्चित करें तैयार मछली को एक डिश पर रखा जाता है, जिसमें सूक्ष्मता कटा हुआ मशरूम के साथ सजाया जाता है और सॉस के साथ डाला जाता है। साइड डिश उबला हुआ आलू या मक्खन आलू के साथ मक्खन के साथ परोसा जाता है।
टमाटर सॉस के साथ स्टीवर्ड सैल्मन
- 1 किलो गुलाबी सामन;
- 1 प्याज;
- 1 गाजर;
- नींबू के पच्चर;
- साग;
- नमक और काली मिर्च
सैलमन को छोटे टुकड़ों में काट लें, इसे भूनेंनमक और काली मिर्च आटा से ब्रेड फिश थोड़ा सा तेल के साथ एक ब्रेज़ियर में हल्के से तला हुआ हो सकता है। अलग-अलग, प्याज से गुजरते हैं और गाजर को तलना करते हैं, मछली के साथ गठबंधन करते हैं उबला हुआ पानी, नमक और मछली डालना के साथ पतला टमाटर सॉस ग्रीन्स और मसाला जोड़ें, 20 मिनट के लिए स्टू। जब ग्रीन्स और नींबू के साथ सजाने की सेवा
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