विभिन्न लोगों के रसोईघर में सेम के फली से सलाद

बीन्स गर्मी का इलाज कर रहे हैं, लेकिन धन्यवादयह पूरे वर्ष दौर का आनंद लिया जा सकता है। इन हरे फलों से निविदा दूध मटर के अंदर क्या पकाया जा सकता है? बहुत सी चीजें मांस या मछली के साथ सूप, स्नैक्स, सलाद, साइड व्यंजन, साथ ही साथ स्वतंत्र गर्म शाकाहारी व्यंजन। और आप सर्दियों के लिए उनसे बिलेट भी बना सकते हैं। लेकिन आज हम सीखेंगे कि कैसे बीन फली का सलाद बनाना है। यह पकवान कई लोगों के राष्ट्रीय व्यंजनों में मौजूद है, और प्रत्येक नुस्खा अपने तरीके से अद्वितीय है।

गर्मजोशी के रूप में हम गर्म करने की कोशिश करेंगेहरी बीन्स के साथ सलाद। फोटो भूमध्य व्यंजनों के तैयार किए गए व्यंजन की सुंदरता दिखाता है, लेकिन इसकी अद्भुत सुगंध व्यक्त नहीं कर सकता है। इस कृति को दोहराने के लिए, उबलते नमकीन पानी में 400 ग्राम हरी बीन्स उबालना आवश्यक है। यदि फली बूढ़े हैं, तो आपको उन्हें ठोस फ्लैगेला से हटा देना होगा। ऐसा करने के लिए, चाकू को तेज सुझावों को काटना चाहिए, जो धागे खींचेंगे। जबकि स्ट्रिंग सेम बनाये जाते हैं, आधे में 200 ग्राम चेरी टमाटर काट लें, उन्हें सलाद के कटोरे में डाल दें। एक ढक्कन के साथ एक जार में हम ड्रेसिंग तैयार करते हैं। नींबू को निचोड़ें, जैतून के तेल के दो चम्मच के साथ अपना रस मिलाएं, नमक जोड़ें। काली मिर्च, पांच कटे हुए तुलसी के पत्ते और तिल के बीज का एक चम्मच। हमने ढक्कन को पेंच किया और जार को जोर से हिलाकर रख दिया ताकि भरने की सामग्री रिश्तों में आ जाए। हम टमाटर गर्म सेम में फैलते हैं, सॉस डालते हैं और तुरंत सेवा करते हैं।

हरी बीन्स के साथ स्पेनिश सलाद नुस्खातिल के बीज के बजाय, कद्दू के बीज से पेस्टो का प्रयोग करें। उनके 400 ग्राम बेस उत्पाद को लगभग सौ ग्राम की आवश्यकता होगी। सबसे पहले हम पेस्टो तैयार करते हैं। एक सूखी गर्म पैन पर, बीज डालना और, लगातार सरगर्मी, उन्हें पांच मिनट के लिए मध्यम गर्मी के ऊपर भून। सजावट के लिए अनाज रिजर्व में से एक चम्मच, और शेष टुकड़ा ब्लेंडर। कप से बीज नहीं हटाने, पानी और जैतून का तेल, 4 खुली लहसुन लौंग, जीरा चम्मच आधा और कुछ पत्ते धनिया के 50 मिलीलीटर जोड़ने आधा नींबू का रस और नमक की एक चुटकी निचोड़। हम मिश्रण रगड़ते हैं।

नमक पानी में सचमुच मिनट में पकाया जाता हैपांच, पानी निकालें और सॉस पैन को बर्फ पर रखें ताकि आंतरिक गर्मी के कारण फली पकाया न जाए। तो यह कुरकुरा रहेगा। जब यह पूरी तरह से ठंडा हो जाता है, तो एक गहरी पकवान में डालिये, आधा सेस्ट भरें, मिश्रण करें। दो टमाटर आधा छल्ले में कटौती, सेम के फली के सलाद के ऊपर रखना, शेष सॉस डालना और सूरजमुखी के बीज के साथ छिड़कना।

इस पकवान पर यूक्रेनी व्यंजन का अपना विचार है। बीन्स नमकीन पानी में पकाने के लिए जब तक (20-30 मिनट) पकाया जाता है। नाली, शांत एक कटोरी में शिफ्ट करने के लिए (बड़े फली कटा हुआ)। भरें जो इस प्रकार तैयार किया जाता है सेम फली सलाद सॉस: चम्मच के साथ मेयोनेज़ हलचल क्रीम, उबले हुए की 200 ग्राम और एक 3-4 टमाटर (या 2 बड़े चम्मच टमाटर का पेस्ट), और एक चुटकी adzhika चम्मच चीनी के माध्यम से मसले। कटा हुआ ताजा जड़ी बूटी के साथ छिड़क।

मिस्र में, पकवान भी जाना जाता है। वहां, प्याज के साथ एक skillet में बीन फली का एक सलाद stewed है, और टमाटर के रस और सिरका के साथ अनुभवी। पकवान ठंडा किया जाता है और ताजा जड़ी बूटियों के साथ परोसा जाता है।

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