घर में घुड़सवार कैसे पकाना? इस जड़ से खाना पकाने के लिए पकाने की विधि
हमारे देश में लगभग हर metochionhorseradish की एक झाड़ी बढ़ता है। गृहिणियों को पता है कि इस पौधे में औषधीय गुण हैं। उचित सीमाओं के भीतर horseradish का उपयोग सर्दी को रोकने में मदद करता है, पाचन तंत्र में सुधार। इस पौधे की जड़ें से मौसम अच्छी तरह से मांस और मछली के व्यंजनों के साथ संयुक्त होते हैं। हम आपको इस लेख में व्यंजनों का एक चयन प्रदान करते हैं जो वर्णन करता है कि कैसे स्वादिष्ट सॉस और स्नैक्स के रूप में घर का बना घोड़े की नाली बनाना है। इस तरह के व्यंजन उत्सव और आरामदायक टेबल की एक स्वादिष्ट जोड़ और सजावट होगी। इन व्यंजनों का अध्ययन करें, उनके लिए सीजन तैयार करें और सुनिश्चित करें कि वे वास्तव में भूख और सुगंधित हैं।
घर पर घूमना एक पारंपरिक रूसी मसाला के लिए नुस्खा
चलने वाले पानी के नीचे ताजा जड़ें धोएं,एक अच्छी grater पर छील और grate। इस द्रव्यमान के साथ एक कटोरे में, अपनी पसंद के लिए उबला हुआ ठंडा पानी, नमक और चीनी जोड़ें। आप इसमें नींबू उत्तेजकता या रस भी जोड़ सकते हैं। कार्यक्षेत्र काफी मोटा होना चाहिए। जहाज की सभी सामग्री को हिलाएं, जारों पर फैलाएं और तंग ढक्कन बंद करें। सभी कार्यों को बहुत तेज़ी से करें ताकि घुड़सवार के पास समय कम हो और उसकी संपत्ति खो जाए। सेवारत से पहले, ऐसी तैयारी खट्टा क्रीम के साथ पैदा होती है। खुले में मसाला की चमक 12 घंटे से अधिक के लिए संग्रहीत नहीं है।
चुकंदर के साथ घर का बना horseradish। खाना पकाने के लिए नुस्खा
सामग्री:
- horseradish रूट - 300 ग्राम;
- चुकंदर का रस - 2 बड़े चम्मच;
- नमक और चीनी - 20 ग्राम प्रत्येक;
- सिरका डाइनिंग रूम 9% - 100 ग्राम;
- पानी - 150 ग्राम
ताजा नम की जड़ों को धोया और साफ किया जाता हैशीर्ष परत फिर उन्हें एक grater या मांस grinder पर पीस लें। एक पैन में जिसके परिणामस्वरूप पहिले गुना और उबलते पानी डालना, अच्छी तरह से हलचल और कसकर पैन कवर किया। बहुत भाप और ठंडा छोड़ दें। फिर हर्सरडिश में अन्य सभी अवयवों को जोड़ें। नमक और चीनी भंग होने तक मसालेदार अच्छी तरह मिलाएं। तो फिर यह निष्फल जार में बदलाव और छोटे टोपियां प्लग। सहिजन घर, नुस्खा जिनमें से तुम सिर्फ पढ़ा है, वसंत तक एक ठंडे स्थान में संग्रहित किया जा सकता। इसलिए, आप भविष्य में उपयोग के लिए इस वर्कपीस को सुरक्षित रूप से निष्पादित कर सकते हैं।
इस पकवान को तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित खाद्य पदार्थों की आवश्यकता है: टमाटर (3 किलोग्राम), हर्सरडिश और लहसुन (250 ग्राम प्रत्येक)।
घुड़सवार घर, जिसकी नुस्खा आपअब आप जानते हैं, यह एक तेज स्वाद और मजबूत सुगंध है। ध्यान रखें कि आपको इसे बहुत कम भागों में संयम में उपयोग करने की आवश्यकता है, ताकि आपके स्वास्थ्य को नुकसान न पहुंचाए। बच्चे इस मसाले की सिफारिश नहीं करते हैं।
टमाटर, लहसुन और स्क्रॉल करेंआखिरी जगह horseradish है। इस तरह का आदेश क्यों? सबसे पहले, घोड़े की जड़ wiry है और मांस grinder पर जाल को छीन सकते हैं। दूसरा, यह बहुत तेज़ी से वाष्पित हो जाता है, इसलिए सलाह दी जाती है कि इसे हवा में एक कुचल रूप में लंबे समय तक न रखें। परिणामी सब्जी द्रव्यमान अच्छी तरह मिलाएं और साफ जार में पैक करें। उन्हें ढक्कन के साथ कवर करें और कई दिनों तक जलाने के लिए छोड़ दें। सेवारत करने से पहले, स्वाद के लिए इस स्नैक मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम में प्रवेश करें।
हॉर्सडिश घर, जिस नुस्खा का आप स्वयं के लिए चयन करेंगे, वह आपके परिवार के सभी वयस्क सदस्यों के लिए मांस और मछली के व्यंजनों के लिए पसंदीदा मसाला बन जाएगा। बॉन भूख!
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