बकवास सूप - स्वादिष्ट और स्वस्थ
निश्चित रूप से हर कोई जानता है कि यह खाने के लिए बहुत उपयोगी हैरात्रिभोज सूप या बोर्श के लिए हर दिन - सामान्य रूप से, कुछ गर्म। इस प्रकार, विभिन्न रोगों को रोका जा सकता है, उदाहरण के लिए, गैस्ट्र्रिटिस। सूप बिल्कुल अलग हो सकते हैं - चावल और सब्जी दोनों, यहां तक कि श्रिंप के साथ भी तैयार किया जाता है। जो लोग अनाज दलिया पसंद करते हैं वे खुद को एक स्वादिष्ट और उपयोगी अनाज सूप बना सकते हैं। कई रोचक और मूल व्यंजन हैं जिन्हें मैं वास्तव में आपके साथ साझा करना चाहता हूं।
तो, हमें माध्यम के चिकन स्तन की आवश्यकता होगीआकार या आधा किलो भराई। यदि चिकन स्तन पर आप जिस विकल्प को रोक चुके हैं, तो उसे अनाज के सूप को खाना बनाने से पहले उबला जाना चाहिए। अनाज का एक गिलास अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए। फिर बारीक दो प्याज काट लें और भूसे के साथ दो गाजर काट लें। उन्हें सूरजमुखी के तेल में फ्राइये। अलग-अलग, चार आलू काट लें।
जब चिकन स्तन पकाया जाता है, तो शोरबा जोड़ेंअनाज और पंद्रह मिनट के लिए इसे पकाएं। फिर, आग को बंद किए बिना, पैन में तलना डालें, और दस मिनट बाद आलू जोड़ें और दो टमाटर काट लें। जब आलू तैयार होते हैं, तो अनाज सूप बंद कर दिया जा सकता है। यह सुगंधित, सुंदर, गहरा सुनहरा रंग बदल जाता है। यदि सूप के लिए चिकन स्तन की बजाय, आपने सूखे मांस को प्राथमिकता दी, तो इसे प्याज और गाजर के साथ तला हुआ जाना चाहिए। यहां और खाना पकाने का समय कम होगा।
आप जीभ के साथ अनाज सूप पका सकते हैं। यह एक बहुत ही मूल नुस्खा है। सबसे पहले आपको 400 ग्राम सूअर का मांस या गोमांस जीभ की पूरी तैयारी करने की आवश्यकता होती है। यह आपको लगभग दो घंटे ले जाएगा। खाना पकाने के दौरान, आग छोटी होनी चाहिए। फिर इसे ठंडा और छोटे क्यूब्स में काट दें।
तैयार शोरबा फ़िल्टर और जोड़ा जाना चाहिएइसमें कुल मात्रा में दो लीटर पानी होता है। पहले स्थानांतरित अनाज का चौथा हिस्सा उबलते शोरबा में जोड़ा जाता है और दस मिनट तक पकाया जाता है। तीन खुली और कटा हुआ आलू, साथ ही साथ बारीक कटा हुआ मध्यम बल्ब और कटा हुआ गाजर शोरबा में और पूरी तरह तैयार होने तक पकाएं। अनाज सूप पकाए जाने से लगभग दस मिनट पहले, हम वहां एक बे पत्ती और जीभ के स्लाइस जोड़ते हैं। हम कच्चे अंडे को एक कांटा से हराते हैं और सूप में डालते हैं, जबकि लगातार stirring। स्टोव को बंद करने से पहले, हमारे पकवान बारीक कटा हुआ साग में डालें। सूप तैयार है।
उन लोगों के लिए जो उनकी आकृति का पालन करते हैं और कोशिश करते हैंवजन कम करें, वजन घटाने के लिए अनाज सूप उबालने के लिए सीखना उपयोगी होगा। यह स्वस्थ और स्वादिष्ट दोनों है, और यह वांछित सद्भाव हासिल करने में भी मदद करता है। यहां हम आलू नहीं जोड़ेंगे। हम तीन लीटर पानी उबालते हैं। इस समय, स्टू गाजर बारीक क्यूब्स या grated, दो प्याज (बारीक कटा हुआ) और दो टमाटर, छील में कटौती। यह सब जैतून का तेल में होना चाहिए। उबलते पानी में सब कुछ जोड़ें, वहां हम एक गिलास खुली अनाज और फूलगोभी फूलना फेंक देते हैं। फिर तैयार होने तक पकाते रहें। बहुत अंत में, हम बारीक कटा हुआ साग और नमक स्वाद के लिए जोड़ते हैं। यह सूप कम से कम पूरे दिन खाया जा सकता है। यह वजन कम करने में मदद करता है।
एक शौकिया के लिए एक और नुस्खा। यह दूध और चीनी के साथ अनाज का सूप है। इसकी तैयारी के लिए, नमकीन पानी में 10 मिनट के लिए 50 ग्राम अनाज पकाएं। जब अनाज लगभग तैयार होता है, गर्म दूध के 400 मिलीलीटर में डालें और चीनी के पांच ग्राम जोड़ें। हम तैयार होने तक पकाते हैं। इस सूप को मेज पर सेवा देना, आप इसे मक्खन के टुकड़े से भर सकते हैं। हालांकि इस नुस्खा में सूप और मीठा प्राप्त किया जाता है, लेकिन अभी भी बहुत स्वादिष्ट है। अब आप सुखद रूप से आश्चर्यचकित हो सकते हैं और उपरोक्त वर्णित व्यंजनों में से एक के अनुसार पकाए गए सूप के साथ अपने रिश्तेदारों को खुश कर सकते हैं।
बोन एपेटिट!
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