अपने ही रस में चेरी टमाटर - न सिर्फ स्वादिष्ट, बल्कि उपयोगी भी

घर संरक्षण के बारे में बहुत लिखा गया हैलेख और किताबें ऐसे कई तरीके हैं जहां कुशल गृहिणियों की दुनिया में हैं। कुछ व्यंजनों पीढ़ी से पीढ़ी तक नीचे पारित कर रहे हैं। उदाहरण के लिए, मसालेदार टमाटर हर मेज पर मौजूद होते हैं। लेकिन मुख्य कला यह जानना है कि कैसे चेरी टमाटर या अन्य किस्मों को बंद करना, उनके स्वाद और अच्छे के संरक्षण के लिए यहां ट्रिक्स और स्पेशल टेक्नॉलॉजी मौजूद हैं। चलो अपने चेहरे में चेरी टमाटर बनाने के बारे में बात करते हैं।

नसबंदी की आवश्यकता नहीं है

संरक्षण में बहुत समय लगता हैनसबंदी। यह एक श्रमसाध्य प्रक्रिया है लेकिन आप इसके बिना कर सकते हैं मैं ऊर्जा का एक बहुत खर्च किए बिना स्वादिष्ट चेरी टमाटर बंद करने के लिए, एक तरह से प्रदान करते हैं। शुरुआत के लिए हम केवल परिपक्व और पूरे फल का चयन करते हैं जार को पूरी तरह धो लें टमाटर और एक सॉस पैन में डाल दिया। अब उन्हें उबलते पानी से भर दें और करीब 15 मिनट इंतजार करें। तो तुरंत बाहर ले 2 मिनट के लिए टमाटर और ठंडे पानी में बदलाव। इन कार्यों के लिए धन्यवाद, आप त्वचा को आसानी से निकाल सकते हैं। इसके अलावा, हम सब्जियों को डिब्बे में फैल गए। पानी जिसमें blanched चेरी, नमक की 75 ग्राम, सिरका का एक बड़ा चम्मच, चीनी के 100 ग्राम, काली मिर्च के कुछ अनाज, लॉरेल के दो चादरें, लहसुन की लौंग, कटा हुआ प्याज और काली मिर्च जोड़ें। मारीनाड को उबालने के लिए लाया जाता है और इसमें जार डाल दिया जाता है। ये तत्व तीन लीटर जार (प्रति तरल पदार्थ की लीटर) में गणना कर रहे हैं। ढक्कन के साथ कंटेनरों को बंद करें और ठंडा होने दें, पहले लिपटे। अपने स्वयं के रस में स्वादिष्ट चेरी टमाटर प्राप्त, मध्यम मसालेदार और मसालेदार नहीं।

मौलिकता का एक सा

इस नुस्खा को अधिक समय की आवश्यकता होगीऔर प्रयास लेकिन परिणाम इसके लायक है। हम अपने स्वयं के रस में उपयोगी चेरी टमाटर और स्वस्थ भी मिलते हैं। एक तीन लीटर जार में आपको 1.5 किलो चेरी टमाटर की जरूरत है, टमाटर का रस, डिल, काली मिर्च, लहसुन, हॉर्सरैडिश, एक बड़े चम्मच नमक और दो बड़े चम्मच चीनी के लिए। परिपक्व और लचीला टमाटर चुनें टमाटर के लिए आप बहुत परिपक्व और नरम फल ले सकते हैं। अच्छा टमाटर सफलता की कुंजी है यह बेहतर है कि वे भी मीठा हो। पहले हम टमाटर या रस बनाते हैं हम एक juicer, मांस की चक्की या ब्लेंडर का उपयोग करते हैं - जो कि उपलब्ध है

अब हम बैंकों की तैयारी कर रहे हैं उन्हें धोया और निष्फल होने की आवश्यकता है। प्रत्येक कंटेनर के निचले भाग में हम डिल, हॉर्सरैडिश, लहसुन, मिठाई और गर्म काली मिर्च डालते हैं। हम आपके स्वाद के लिए मसालों का चयन करते हैं। फिर हम चेरी टमाटर डालते हैं आप टूथपीक के साथ उनकी त्वचा को चुभाने के लिए कर सकते हैं ताकि यह बरकरार रहे। अब प्रत्येक जार को उबलते पानी से भरें, ढक्कन के साथ कवर करें और गर्म हो जाओ। 20 मिनट के बाद, पानी निकालना और एक ही समय के लिए उबलते पानी डालना। इस बीच, चीनी और नमक के साथ उबाल टमाटर का रस। टमाटर की मिठास पर निर्भर करते हुए, आप दो अवयवों में से एक जोड़ सकते हैं। इसके बाद, डिब्बे से पानी निकालें और उन्हें गर्म टमाटर के साथ भरें हम अपने रस के ढक्कन में चेरी टमाटर को रोल करते हैं और उन्हें लपेटते हैं। जब वे शांत हो जाते हैं, तो जार एक ठंडे स्थान पर डालते हैं। स्वादिष्ट और मामूली रसदार टमाटर सबसे पसंदीदा स्नैक्स में से एक बन जाएगा

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