पेनकेक्स प्रोटीन: स्वास्थ्य को बनाए रखने और सुंदरता बनाए रखने के लिए सबसे अच्छा व्यंजन!
यह कोई रहस्य नहीं है कि शरीर को बनाए रखने के लिएएक अच्छा रूप है जिसे आपको अपने आहार की निगरानी करने की आवश्यकता है। पोषण विशेषज्ञ वजन घटाने के लिए आटा और उच्च कैलोरी खाद्य पदार्थों को छोड़ने की सलाह देते हैं। इसके अलावा, स्वस्थ भोजन का उपयोग कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट से जुड़े कई बीमारियों से बचने में मदद करेगा। लेकिन हर कोई स्वस्थ आहार के पक्ष में अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थों को छोड़ने के लिए तैयार नहीं है। इस मामले में, पोषण विशेषज्ञ स्वादिष्ट व्यंजनों के विकल्प की तलाश करने की सलाह देते हैं। उदाहरण के लिए, साधारण पेनकेक्स की बजाय, आप प्रोटीन पेनकेक्स खा सकते हैं। उनका लाभ तैयारी की विशेष तकनीक में निहित है, जिसके कारण उन्हें गैर वसा और पौष्टिक प्राप्त किया जाता है। हम आपको इन पेनकेक्स की तैयारी के लिए कई व्यंजनों की पेशकश करते हैं।
क्लासिक प्रोटीन पेनकेक्स (आटा के बिना)
आटे के अलावा प्रोटीन पेनकेक्स को स्वस्थ आहार का एक उत्कृष्ट उदाहरण माना जाता है। उनकी तैयारी के लिए, निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:
- 300 ग्राम कम वसा और unsweetened कुटीर चीज़।
- प्रोटीन का आधा निचोड़।
- 5 अंडे की जौ
- ओट फ्लेक्स के 300 ग्राम।
सभी अवयवों को ध्यान से मिलाएं ताकि वे नहीं कर सकेंगांठ बनी हुई है। फ्राइंग पैन को पहले से गरम करें, आटा डालना। जब पैनकेक के किनारे भूरे रंग की हो जाएंगे, इसे चालू करें। पैनकेक्स प्रोटीन मूंगफली या बादाम के साथ परोसा जा सकता है।
ब्लूबेरी और केले के साथ
उनकी तैयारी के लिए, कृपया निम्नलिखित उत्पादों को स्टोर करें:
- तीन अंडे का सफेद।
- प्रोटीन का एक घूमना।
- 500 ग्राम ब्लूबेरी।
- 500 ग्राम जई फ्लेक्स।
- बेकिंग पाउडर (2 चम्मच)।
- एक परिपक्व केले का आधा।
एक ब्लेंडर में दलिया डालिये, पीस लेंआटा प्राप्त करना फिर वहां बेकिंग पाउडर, प्रोटीन, केला और प्रोटीन जोड़ें, सबकुछ फिर से मिलाएं। प्रोटीन पेनकेक्स के मिश्रण में, ब्लूबेरी डालें और हलचल करें। इसके बाद, आप सीधे पेनकेक्स के फ्राइंग पर आगे बढ़ सकते हैं। उन्हें एक तरफ 30 सेकंड और दूसरे पर 40-45 फ्राइंग करने की जरूरत है। सेवारत से पहले, आप ब्लूबेरी और केले के अवशेषों के साथ सजाने के लिए तैयार कर सकते हैं।
केफिर से क्रेप्स
केफिर से पैनकेक्स प्रोटीन को खाना पकाने के लिए बहुत सारे उत्पादों की आवश्यकता होती है, लेकिन प्रशंसापत्र इंगित करते हैं कि वे सचमुच मुंह में पिघलाते हैं।
- स्किम्ड दही के 600 मिलीलीटर।
- 500 ग्राम आटा।
- 500 ग्राम जई फ्लेक्स।
- नमक की एक चुटकी
- बेकिंग पाउडर का एक चम्मच।
- कम वसा वाले दूध के 500 मिलीलीटर।
- 3 अंडे का सफेद और एक जर्दी।
- वेनिला चीनी
- ताजा जामुन (ब्लूबेरी, रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी, आदि)।
आटा, बेकिंग पाउडर, जई फ्लेक्स और नमकएक पैन में मिलाएं, दूसरे में दूध, केफिर, वेनिला चीनी और अंडे हलचल करें। सभी अच्छी तरह से हराया। दो मिश्रण संयुक्त होते हैं, हम हस्तक्षेप करते हैं ताकि गांठ निकल न जाए। जब आप एक सजातीय आटा प्राप्त करते हैं, तो आप उसमें बेरीज जोड़ सकते हैं और एक गर्म फ्राइंग पैन में पेनकेक्स फ्राइज़ कर सकते हैं। केफिर पेनकेक्स एक तरफ 1.5 मिनट और दूसरी तरफ तैयार होते हैं।
चॉकलेट पेनकेक्स
चॉकलेट के स्वाद के साथ प्रोटीन पेनकेक्स -दिन के लिए एक महान शुरुआत। यह पकवान उत्साहित होगा और एक सकारात्मक मूड में समायोजित करेगा। चॉकलेट प्रोटीन पेनकेक्स तैयार करने के लिए, निम्नलिखित सामग्री को स्टॉक करें:
- प्रोटीन का आधा कड़ा है। चॉकलेट के स्वाद को बढ़ाने के लिए, मूंगफली के मक्खन के स्वाद के साथ एक प्रोटीन चुनें।
- 5 अंडा सफेद।
- 1 बड़ा चमचा मूंगफली का मक्खन।
- नारियल के गुच्छे के 2 चम्मच।
अंडा सफेद पहले मिलाया जाना चाहिए, फिर मिश्रितसभी सामग्री। यह महत्वपूर्ण है कि आटा घना है। भोजन को मिलाकर, सुनिश्चित करें कि प्रोटीन पेनकेक्स के मिश्रण में कोई गांठ नहीं है। अगर सबकुछ क्रम में है, तो गर्म फ्राइंग पैन में आटा डालना शुरू करें। सामान्य पेनकेक्स की तरह कुक। सेवा करते समय, आप मूंगफली, चॉकलेट मक्खन या जामुन के साथ सजाने के लिए कर सकते हैं।
केला पेनकेक्स
केला प्रोटीन पेनकेक्स की तैयारी के लिए आपको निम्नलिखित अवयवों की आवश्यकता है:
- वेनिला स्वाद के साथ बेहतर, 1 skimpy प्रोटीन।
- 300 ग्राम नारियल के गुच्छे।
- 1 पके केला।
- 1 बड़ा चमचा नारियल का तेल।
- 6 चिकन अंडे
- दालचीनी।
- मेपल सिरप (स्वाद के लिए)।
केले के साथ प्रोटीन पेनकेक्स निम्नानुसार तैयार किए जाते हैं:पहले अंडे अच्छी तरह से पीटा जाता है, तो नारियल के गुच्छे जोड़े जाते हैं, केला का आधा, एक घोल में कुचल, थोड़ा मैपल सिरप। एक समान द्रव्यमान बनने तक सभी उत्पादों को एक साथ मिलाएं। नारियल के तेल को माइक्रोवेव ओवन में गरम किया जाना चाहिए, फिर पेनकेक्स के मिश्रण में जोड़ें।
फ्राइंग पैन को गर्म करें, थोड़ा तेल डालें और फ्राइंग पेनकेक्स शुरू करें। वे साधारण पेनकेक्स के समान ही तैयार होते हैं। भोजन करते समय, आप मेपल सिरप के अवशेष डाल सकते हैं और केला के साथ सजाने के लिए तैयार कर सकते हैं।
स्ट्रॉबेरी और बादाम के तेल के साथ प्रोटीन पेनकेक्स
ऐसे प्रोटीन पेनकेक्स तैयार करने के लिए, आपको कम से कम उत्पादों की आवश्यकता होती है:
- 1 स्टिंगी प्रोटीन, अधिमानतः वेनिला के स्वाद के साथ।
- स्वच्छ पानी के 400 मिलीलीटर।
- चिकन अंडे के 3 प्रोटीन।
- ताजा स्ट्रॉबेरी का थोड़ा सा।
- बादाम के तेल का 1 बड़ा चमचा।
- मेपल सिरप।
- 1 चम्मच चीनी विकल्प।
सभी सामग्री मिलाएं।एक बार आटा की एक समान स्थिरता हो जाने पर, आप मध्यम गर्मी पर फ्राइंग पेनकेक्स शुरू कर सकते हैं। उन्हें बार-बार चालू होने की आवश्यकता होती है: लगभग हर आधे मिनट में। सेवारत से पहले, प्लेट पर थोड़ा बादाम का तेल डालें, चीनी विकल्प, मेपल सिरप और बाईक्टेड स्ट्रॉबेरी के साथ शीर्ष पर डालें।
तत्काल प्रोटीन पेनकेक्स
प्रोटीन पेनकेक्स, जिसकी नुस्खा नीचे प्रस्तुत की जाती है, केवल तीन अवयवों के साथ तैयार की जाती है:
- एक परिपक्व केले का आधा।
- 1 जर्दी
- 2 अंडे का सफेद।
फोम तक जर्दी और प्रोटीन whisk। केला को एक कांटा से चिपकाएं, इसे अंडा तरल में जोड़ें। मिश्रण को तब तक उबाल लें जब तक मिश्रण मोटा हो। उसके बाद, पेनकेक्स तला हुआ जा सकता है।
प्रोटीन पेनकेक्स नाश्ते के लिए एकदम सही पकवान है, जो पूरे दिन उत्पादकता के लिए उपयोगी माइक्रोलेमेंट्स के साथ आपको तृप्त करेगा।
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