14 दिनों के लिए नमक मुक्त भोजन: मेनू, व्यंजनों

सार्वभौमिक पतली आकृति की पृष्ठभूमि के खिलाफ तेजी सेनमक मुक्त भोजन 14 दिनों के लिए फैल गया है। मेनू बहुत आकर्षक लग रहा है: कोई भूख हड़ताली और सख्त प्रतिबंध नहीं, और तथ्य यह है कि नमक के बिना, कोई भी पकवान अपनी पिक्चर खो देता है ... अच्छा, तो, ठीक है, आप इसके साथ रख सकते हैं। तो यह बहुत शुरुआत में प्रतीत होता है, हालांकि, सामान्य सोडियम क्लोराइड के बिना सूप, दलिया या मछली का स्वाद लेते हुए, कई वजन कम करने के इस तरीके से ठंडा हो जाते हैं। नमक के बिना, कोई भी खाना ताजा और बेकार हो जाता है, पहले टुकड़े के बाद भोजन जारी रखने के लिए वांछनीय नहीं है। शायद यह पूरी बात है? आज हम यह सुनिश्चित करने की कोशिश करेंगे कि नमक रहित आहार 14 दिनों के लिए क्या है। नमक के बिना एक मेनू - यह आपके शरीर को क्या देता है और किस मामले में यह एक आवश्यकता बन सकता है?

नमक के लाभ

सोडियम क्लोराइड के लिए महत्वपूर्ण हैव्यक्ति। नमक सोडियम-पोटेशियम आयन एक्सचेंज, इलेक्ट्रोलाइट संतुलन का समर्थन करता है। इन महत्वपूर्ण संकेतकों का उल्लंघन कैल्शियम की कमी, साथ ही साथ पानी संतुलन में व्यवधान की ओर जाता है। अगर भाग्य हमारे शरीर 70% पानी है, तो यह स्पष्ट हो जाता है कि परिणाम महत्वपूर्ण हो सकते हैं। हड्डी के ऊतक और दांतों की सामान्य स्थिति को बनाए रखने के लिए नमक की आवश्यकता होती है, और इसमें निहित क्लोरीन हाइड्रोक्लोरिक एसिड के उत्पादन में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, गैस्ट्रिक रस के गठन के लिए आवश्यक है। हालांकि यह बहुत स्पष्ट नहीं है, नमक मुक्त भोजन 14 दिनों तक क्या लाभ ला सकता है? हम थोड़ी देर बाद मेनू पर विचार करेंगे, अब चर्चा करें कि क्यों नमक को त्याग दिया जाना चाहिए।

नमक क्षति

यह आवश्यक तत्व न केवल फायदेमंद है, बल्किऔर हमारे स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाता है। लेकिन सोडियम क्लोराइड स्वयं खतरनाक नहीं है, लेकिन शरीर में इसकी अतिरिक्तता है। नमक मुक्त आहार का उन्मूलन करना है। 14 दिनों के लिए मेनू एक समस्या नहीं है। आपको केवल नमक युक्त व्यंजनों को पूरी तरह से खत्म करने की आवश्यकता है। दो हफ्तों में एक व्यक्ति को ताजा भोजन के स्वाद के लिए उपयोग किया जाता है, स्वाद कलियों को "पुनरारंभ" किया जाता है, इसलिए अब भी नमकीन खाद्य पदार्थों को भूख और स्वादिष्ट माना जाएगा, हालांकि वे निश्चित रूप से पहले ही डॉसोलिट करेंगे।

नमक का दुरुपयोग बेहद हानिकारक हैमानव शरीर पर 20 वीं शताब्दी की शुरुआत में, वैज्ञानिकों ने उच्च रक्तचाप की प्रगति और सोडियम क्लोराइड की अत्यधिक मात्रा के उपयोग के बीच एक सीधा लिंक साबित किया। यह तत्व vasospasm को बढ़ाता है, जो 50 साल से अधिक उम्र के लोगों के लिए घातक हो सकता है। नमक में शरीर में पानी को बनाए रखने की क्षमता होती है - यह एक सिद्ध तथ्य है। यही कारण है कि एक नमक मुक्त आहार इतना प्रभावी है। मेनू के सिद्धांत (नुस्खा, हम जल्द ही विस्तार से जांच करेंगे) इस तथ्य पर आधारित हैं कि सभी अतिरिक्त द्रव शरीर से तेजी से निकलते हैं, ताकि एक व्यक्ति वजन कम कर सके।

दैनिक नमक सीमा

याद रखें कि यह उत्पाद ही नहीं है जो हानिकारक है, लेकिन इसकाअतिरिक्त खपत इसलिए, यहां तक ​​कि चिकित्सा उद्देश्यों के लिए, वजन घटाने के लिए नमक रहित आहार का उपयोग किया जाता है। मेनू आपको डोसलिवेट तैयार भोजन की आदत को दूर करने की अनुमति देता है, और इसलिए सोडियम क्लोराइड की खपत को कम करता है। आम तौर पर, हमें प्रति दिन 15 ग्राम से अधिक नमक नहीं मिलना चाहिए। ध्यान रखें कि सभी पेस्ट्री, रोटी, पास्ता में पहले से ही इस मसालेदार होते हैं। सोडियम क्लोराइड अनाज और सब्जियों, मांस और मछली, समुद्री भोजन में पाया जाता है। पकाने की प्रक्रिया में आप व्यंजन नमक। दूर जाने की कोशिश न करें, सबसे कम स्वीकार्य स्तर पर रुकें। और आपको निश्चित रूप से प्लेट में नमक नहीं जोड़ना चाहिए।

आदत नमकीन भोजन, अचार हैurolithiasis का कारण बनता है। इसलिए, हृदय रोगों वाले लोगों को अक्सर नमक रहित आहार निर्धारित किया जाता है। मेनू, व्यंजनों को पोषण विशेषज्ञ द्वारा विकसित किया जाता है, क्योंकि यह बीमारी अक्सर मोटापा के साथ होती है।

अतिरिक्त नमक सूजन का कारण बनता है, न केवलबुजुर्गों में बाजार पर फास्ट फूड के विकास के साथ, नमक की एक बड़ी मात्रा युक्त स्वाद जोड़ने वाले व्यंजनों का उपयोग करके तैयार व्यंजनों की एक बहुतायत दिखाई दी। इस बीमारी के परिणामस्वरूप, जिसके कारण सोडियम क्लोराइड है, उल्लेखनीय रूप से "छोटे" हैं। 30 साल से कम आयु के युवा लोगों में गुर्दे, पैनक्रिया और अन्य महत्वपूर्ण प्रणालियों की घटनाओं में काफी वृद्धि हुई है। इसलिए, प्रत्येक व्यक्ति के लिए नमक का सेवन सीमित करना एक महत्वपूर्ण काम है।

नमक रहित आहार पर लोग वजन कम क्यों करते हैं

पहला कारण पहले से ही नामित किया गया है - यह अतिरिक्त का निष्कर्ष हैशरीर से तरल पदार्थ, जिसके संचय का कारण अत्यधिक नमक का सेवन था। इस कानून को, गृहिणियों द्वारा, रास्ते में देखा गया था: उन्होंने फ्रेम के बीच की जगह में नमक का एक थैला लगाया। यदि आप इसे प्राप्त करते हैं, तो यह स्पष्ट हो जाता है कि कितना नमक वजन बढ़ाता है, क्योंकि इसमें बहुत अधिक तरल होता है। लेकिन, जैसा कि आप समझते हैं, ऊतकों में जमा तरल पदार्थ को वापस लेने से वसा भंडार को खत्म करने पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता है, यही कारण है कि एक विशेष नमक मुक्त भोजन निर्धारित किया जाता है।

जापानी नमक मुक्त आहार का मेनू हैकाफी विनियमित, तो आपको नए दैनिक दिनचर्या में उपयोग करना होगा। अनुशंसित आहार को देखते हुए, आप दो हफ्तों में ज्यादा वजन कम कर सकते हैं, लेकिन अब आपको ऐसे आहार में नहीं रहना चाहिए, अब ब्रेक लेने का समय है।

बुनियादी नियम

अब हम इस तथ्य पर ध्यान देते हैं14 दिनों के लिए वजन घटाने के लिए जापानी नमक मुक्त भोजन का प्रतिनिधित्व करता है। मेनू को स्पष्ट रूप से सिफारिशों का पालन करना चाहिए, इसके अलावा, दिन के दौरान व्यंजनों के घटकों को भी बदलना प्रतिबंधित है। भोजन नमक के लिए निषिद्ध है। निश्चित रूप से। उस दिन आपको कम से कम 1.5 लीटर शुद्ध पानी पीना होगा। नमक मुक्त दिनों के लिए मुआवजे के रूप में आप चीनी, बेकरी उत्पादों और अल्कोहल का उपयोग करके अपना आहार ढीला नहीं कर सकते। आहार से बाहर निकलने के लिए बहुत आसानी से किया जाना चाहिए, यह परिणाम की समेकन की गारंटी देता है। भविष्य में भी, स्वस्थ खाने के सिद्धांतों का पालन करना होगा, खासतौर से पशु वसा की खपत से सावधान रहना होगा। सभी स्थितियों में, 14-दिन की यात्रा के अंत में आपको 8 किलोग्राम का खजाना वजन घटाना मिलेगा। इसके अलावा, यह आंकड़ा उन सभी तक पहुंचता है जो अंत तक परीक्षण पास करते हैं।

सप्ताह एक: नाश्ता

अब हम सीधे इस तथ्य पर आ गए हैंवजन घटाने के लिए एक नमक मुक्त आहार शामिल है। मेनू, वजन घटाने के परिणाम और समीक्षा उन सभी के लिए ब्याज की है जो अपने आप पर अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने के इस तरीके को आजमाने का फैसला करते हैं। चूंकि आहार आहार के लिए एक स्पष्ट रूपरेखा बनाता है, इसलिए हम सभी 14 दिनों के लिए मेनू पर विचार करते हैं। चलो नाश्ते के साथ शुरू करते हैं:

• केवल कॉफी, कोई चीनी नहीं।
• कॉफी के लिए, आप एक छोटा क्रैकर जोड़ सकते हैं।
• दोहराएँ।
• केवल कॉफी
• गाजर पूरे या grated।
• कॉफी।
• चाय।

मुझे कहना होगा कि बहुत से लोग इस तरह के मेनू से असहमत हैं।पोषण विशेषज्ञ, जो मानते हैं कि नाश्ता करना जरूरी है। सुबह के भोजन के सेवन में पूरे दिन प्रसन्नता का प्रभार होता है, जबकि कॉफी केवल संसाधनों के बिना शरीर को बढ़ाती है।

सप्ताह एक: लंच

चूंकि आधा दिन शरीर पूरी तरह से पोषक तत्वों से रहित था, लंच बस प्रोटीन में समृद्ध होना चाहिए। दरअसल, यह भोजन हर किसी को खुश करेगा:

• प्रोटीन का स्रोत अंडे (2 टुकड़ों से अधिक नहीं) है। गार्निश - उबला हुआ गोभी। आप इसे टमाटर के रस के गिलास के साथ पी सकते हैं
• दूसरे दिन मछली खुलती है। इसे उबला हुआ या बेक्ड किया जा सकता है। उपयोगी गोभी या अन्य सब्जियां गार्निश। स्वाभाविक रूप से, उबला हुआ।
• भुना हुआ उबचिनी (600 ग्राम तक)।
• क्या आपको vinaigrette पसंद है? फिर आप वनस्पति तेल (300 ग्राम) के साथ उबले हुए गाजर पसंद करेंगे। प्रोटीन का स्रोत कच्चे अंडे और पनीर का एक टुकड़ा है।
• फिर मछली - इसे टमाटर के रस में उबला हुआ, बेक्ड या स्ट्यूड किया जा सकता है।
• स्वादिष्ट चिकन (600 ग्राम), और एक साइड डिश - ताजा गोभी का सलाद।
• इस रात्रिभोज में एक फल मिठाई शामिल है। मुख्य पकवान - गोमांस के 200 ग्राम। लेकिन आप सेब और अनानस के साथ उबले हुए गोमांस को सुधार और सेंक सकते हैं।

सप्ताह एक: रात्रिभोज

यह सबसे महत्वपूर्ण भोजन है, क्योंकि शाम के भोजन के लिए व्यंजनों की गलत पसंद वास्तव में वजन बढ़ाने में योगदान देती है। तो:

• तेल के बिना पकाया उपयोगी मछली।
• मिठाई केफिर के लिए बीफ (150 ग्राम) काम में आता है (एक ग्लास से अधिक नहीं)।
• उबले हुए गोमांस (200 ग्राम) और अंडे का एक अच्छा, घना प्रोटीन रात्रिभोज। गार्निश ताजा गोभी, कटा हुआ जुलिएन की सेवा करेगा।
• फल।
• फल।
• ताजा गाजर, पूरे या grated, साथ ही साथ दो अंडे।
• संख्या 3 को छोड़कर, किसी अन्य रात के खाने का आहार।

सप्ताह दो: नाश्ता

पहले 7 दिनों की तरह, नाश्ते का आधारकॉफी है इससे शरीर को बढ़ाना संभव हो जाता है और पुराने स्टॉक को खर्च करने के लिए मजबूर किया जाता है। तो, पहले दिन - कॉफी, दूसरे पर - grated गाजर का एक सलाद, सभी बाद के दिनों - सभी एक ही स्वादयुक्त पेय।

सप्ताह दो: लंच

• उबला हुआ चिकन (600 ग्राम), ताजा गोभी सुखद रूप से निविदा मांस का पूरक होगा।
• मांस के बाद मछली के दिन की बारी आती है। आप उबले हुए या बेक्ड मछली कम वसा वाले किस्मों को पका सकते हैं। टमाटर का रस रात के खाने के लिए उत्साह जोड़ देगा।
• यह सब्जी के दोपहर के भोजन का समय है। आपको 300 ग्राम उबले हुए गाजर को भरने और तेल या नींबू का रस भरने की जरूरत है। प्रोटीन का स्रोत एक कच्चा अंडा और पनीर का टुकड़ा है।
• वजन कम करने के लिए ज़ुचिनी सबसे अच्छी सब्जी है, आज आप इसे तला हुआ रूप में भी खा सकते हैं।
• फिर, सभी मछली, गार्निश गोभी या खीरे हो सकता है।
• ब्रेज़्ड गोभी आहार के अगले दिन के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प होगा, और इसलिए कि इसमें एक मसालेदार स्वाद है, स्टूइंग करते समय टमाटर के रस का गिलास जोड़ें। आप कुछ उबले हुए अंडे खा सकते हैं।
• ताजा गोभी के सलाद के साथ उबला हुआ मछली का एक सप्ताह का खाना बंद करता है।

सप्ताह दो: रात्रिभोज

• शाम प्रोटीन सेवन के लिए एक समय है। पहला दिन आपको गाजर सलाद और दो उबले हुए अंडे से प्रसन्न करेगा।
• फल।
• फल।
• इस दिन दोपहर का भोजन बहुत अधिक नहीं है, लेकिन रात का खाना एक असली छुट्टी है। आप ताजा गोभी के सलाद के साथ उबले हुए गोमांस के 200 ग्राम खा सकते हैं और दो उबले अंडे खाते हैं।
• हिस्सा थोड़ा कम हो गया है: आज आप 150 ग्राम उबले हुए वील और केफिर खा सकते हैं।
• फिर से पसंदीदा मछली।
• आज रात के खाने के लिए आप केवल गोमांस का एक टुकड़ा कर सकते हैं, 200 ग्राम से अधिक वजन नहीं कर सकते हैं।
• मछली।
• उबला हुआ मांस, सबसे अच्छा युवा गोमांस, और दही का एक गिलास।

सबसे स्वादिष्ट व्यंजनों

ऐसा लगता है कि मेनू एकान्त और बेकार है? आप सिर्फ यह नहीं जानते कि उत्पादों को कैसे पकाएं ताकि वे एक भूख पकवान बन जाए। आप केफिर में गोमांस कैसे पसंद करते हैं? मांस एक विशेष, समृद्ध स्वाद प्राप्त करता है। ऐसा करने के लिए, लगभग 15 मिनट के लिए केफिर और स्टू के साथ उबले हुए गोमांस डालना पर्याप्त है। खट्टा दूध स्वाद से थक गए? मसाले के साथ खेलते हैं, मांस और मछली के लिए नींबू का रस, इलायची, अदरक, करी और अन्य मसाले जोड़ते हैं। सबसे बढ़िया व्यंजनों में से एक मांस या मछली सब्जियों के साथ पन्नी में पकाया जाता है। ऐसा करने के लिए, आप हरी बीन्स और अजवाइन, टमाटर और गाजर ले सकते हैं।

गार्निश के लिए असीमित कमरा प्रदान करता हैफैंसी की उड़ान। गाजर और गोभी का एक सलाद, मक्खन और नींबू के रस के साथ अनुभवी, हर पेटी का सपना है। केफिर ड्रेसिंग के तहत गोभी के साथ खीरे मेनू में एक नया स्पर्श जोड़ देंगे। अंत में, मिठाई। इन उद्देश्यों के लिए बिल्कुल सही फल सलाद। एक नारंगी और एक सेब लो, एक छोटी कीवी, टुकड़ों में गिरना और नींबू का रस जोड़ें। यह स्वादिष्ट और स्वस्थ पकवान बदल जाता है।

मतभेद

किसी अन्य की तरह, इसकी सीमाएं हैं और14 दिनों के लिए नमक मुक्त जापानी आहार। डॉक्टरों की समीक्षा सावधानी के लिए बुलाती है, क्योंकि इसका उपयोग केवल तभी होगा जब आपके पास अच्छा स्वास्थ्य हो। विरोधाभास सभी चयापचय विकार, मधुमेह, हार्मोनल परिवर्तन मोटापे के कारण होते हैं। किशोरावस्था के दौरान गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान आहार contraindicated है। जिगर और गुर्दे को गंभीर नुकसान के मामले में, आपको पहले अपने डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए।

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