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कस्टर्ड के साथ स्वादिष्ट और नाजुक शहद केक: नुस्खा

कस्टर्ड के साथ हनी केक, जिसकी नुस्खाहम नीचे विचार करते हैं, दोस्तों के साथ नियमित चाय के लिए तैयार कर सकते हैं, और एक उत्सव की मेज के लिए (एक स्वादिष्ट और निविदा मिठाई के रूप में)। यह उल्लेखनीय है कि इस तरह के एक मीठे उत्पाद बनाने में कुछ भी मुश्किल नहीं है। लेकिन अपने मुंह में एक उच्च और पिघलने वाला केक बनाने के लिए, इसमें बहुत खाली समय लगेगा।

कस्टर्ड रेसिपी के साथ शहद केक

कस्टर्ड के साथ हनी केक: केक के लिए नुस्खा

आवश्यक सामग्री:

  • मानक आकार के चिकन अंडे - 2 पीसी।
  • दानेदार चीनी - 210 ग्राम;
  • गेहूं sifted आटा - 600 ग्राम (घनत्व के आधार पर पेंच);
  • शहद पुष्प या अन्य किस्मों - 2 बड़े पूर्ण चम्मच;
  • मक्खन ताजा - 55-60 ग्राम;
  • सोडा भोजन (सेब साइडर सिरका बुझाना) - 1 अपूर्ण मिठाई चम्मच।

आटा मिश्रण करने की प्रक्रिया

कस्टर्ड, एक नुस्खा के साथ एक शहद केक बनाने के लिएजो आश्चर्यजनक रूप से सरल है, निविदा और स्वादिष्ट हो गया है, आपको ध्यान से केक के लिए आधार मिश्रण करना चाहिए। इसके लिए, धातु के कंटेनरों में मक्खन, फूल शहद और चीनी रखना आवश्यक है, और फिर इसे भाप स्नान पर डाल दें और जब तक मीठी रेत पूरी तरह से भंग न हो जाए तब तक हलचल करें। द्रव्यमान में आंशिक शीतलन के बाद, दृढ़ता से पीटा अंडे डालना आवश्यक है, सिरका के साथ बेकिंग सोडा जोड़ें, और फिर गेहूं के आटे हुए आटे को डालें। इसे तब तक जोड़ें जब तक आपको ठंडा न हो, लेकिन मुलायम आटा।

एक कस्टर्ड शहद केक

बेकिंग प्रक्रिया

यह सुनिश्चित करने के लिए कि तैयार आधार अच्छी तरह से लुढ़का हुआ हैपरतों में, फ्रीजर में लगभग 25 मिनट तक खड़े होने की आवश्यकता है। उसके बाद, सभी आटा को 7-10 टुकड़ों में विभाजित किया जाना चाहिए। इसके बाद, प्रत्येक गेंद को एक पतले सर्कल में घुमाया जाना चाहिए, जिसे बेकिंग डिश में रखा जाना चाहिए और ओवन को भेजा जाना चाहिए। तेल के साथ व्यंजन चिकनाई मत करो। यह केवल आटा के साथ हल्के से छिड़का जाना चाहिए।

एक कस्टर्ड शहद केक बनाने के लिए चिकनी और बारी बारी सेसुंदर, प्रत्येक पके हुए केक को प्लेट पर काटा जाना चाहिए, और किनारों को सूखा और टुकड़े टुकड़े करना चाहिए। वे पूरा मिठाई छिड़कने के लिए उपयोगी हैं।

शहद केक कस्टर्ड नुस्खा

स्वादिष्ट शहद कस्टर्ड केक: क्रीम नुस्खा

आवश्यक सामग्री:

  • 3% ताजा दूध - 400 मिलीलीटर;
  • गेहूं का आटा - 3 बड़े चम्मच;
  • चीनी रेत - 200 ग्राम;
  • ताजा मक्खन - 200 ग्राम

खाना पकाने की प्रक्रिया

एक असली कस्टर्ड बनाने के लिए, यह लेता हैदूध और गेहूं का आटा मिलाएं (गांठों के बिना), और फिर, लगातार stirring, कम गर्मी पर मोटा जब तक द्रव्यमान उबाल लें। इसके बाद, आपको पिघला हुआ मक्खन और चीनी को गठबंधन करने की ज़रूरत है, सावधानी से उन्हें मिक्सर के साथ मारना। अंत में, दोनों आधारों को एक ब्लेंडर में संयुक्त और मिश्रित किया जाना चाहिए।

मिठाई का गठन

कस्टर्ड के साथ निर्मित शहद उत्पादनियमित केक के समान ही। केक परतों के किनारों से पूरी तरह से टुकड़े से ढके जाने के बाद, इसे तुरंत पूर्ण प्रजनन (3-5 घंटे के लिए) के लिए रेफ्रिजरेटर कक्ष में रखा जाना चाहिए।

तालिका को सही ढंग से कैसे सेवा दें

कस्टर्ड के साथ हनी केक, जिस पर नुस्खा ऊपर चर्चा की गई है, मेहमानों को गर्म और मजबूत चाय के साथ अलग प्लेटों पर पेश करने की सिफारिश की जाती है।

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