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भरवां आलू

आलू प्रत्येक घर में लगातार आगंतुक होते हैं और मुश्किल सेरूस में सबसे लोकप्रिय सब्जी यह विभिन्न सूप और बोर्स्ट, सलाद और सॉस में डाल दिया जाता है, और यह निश्चित रूप से आलू है - सबसे आम साइड डिश लेकिन कभी-कभी मैं रोजाना आहार को आलू से कुछ असामान्य पकवान लेना चाहता हूं, उदाहरण के लिए, इसे ओवन में सेंकना और स्वादिष्ट कुछ चीज़ों के साथ इसे भरें।

मशरूम के साथ भरवां आलू

10 आलू को साफ करने और 2 में कटौती करने की आवश्यकता हैभागों, जिनमें से प्रत्येक एक कोर चुनने के लिए, इस प्रकार नौकाओं को बनाने मिठाई काली मिर्च और एक प्याज के कुछ टुकड़ों में कटौती करने के लिए और मांस की चक्की के माध्यम से आलू के मुख्य भाग के साथ स्क्रॉल करें, नमक जोड़ें। तलना करने के लिए 200 ग्राम चैंपियनों का काट और भून भी। फिर सब कुछ मिलाकर, खट्टा क्रीम जोड़ें और आलू के बर्तनों के साथ मिश्रण करें।

उन्हें ग्रीक पका रही शीट पर सेंकना और कम से कम 40 मिनट के लिए पन्नी के साथ कवर किया। 5 मिनट की तत्परता के लिए आपको जर्जर पनीर के साथ आलू को छिड़कनी चाहिए और जब तक पिघल नहीं होती तब तक प्रतीक्षा करें।

पनीर के साथ भरवां आलू

हम ओवन में 4 आलू को सेंकनाघने क्रस्ट निकला फिर आलू के ऊपर से काट लें और धीरे से अंदर का चयन करें यह एक नरम मैश किए हुए आलू होगा, जिसमें आपको थोड़ा नमक और काली मिर्च और 100 बुने हुए पनीर को जोड़ने की जरूरत है। जिसके परिणामस्वरूप मिश्रण आलू से भरा हुआ है और शीर्ष पनीर के साथ छिड़का हुआ है। 20 मिनट ओवन में सेंकना, और फिर कटा हुआ सब्जियों को सजाने और रात का खाना!

मांस और मशरूम के साथ भरवां आलू

200 ग्राम चैंपियन और एक प्याज कटौती करने के लिएऔर तलना अंडे, काली मिर्च, कटा हुआ अजमोद और नमक के साथ मिलाकर पोर्क बलमिलेट के 400 ग्राम। फिर फ्राइड मशरूम और प्याज को भरने के लिए जोड़ें। 10 मध्यम आकार के आलू को नमक पानी में 15 मिनट के लिए साफ और उबला जाना चाहिए (इसे आधा पके तक उबला जाना चाहिए), ऊपर काटकर, कांटा के साथ कोर का चयन करें और रिक्तता के साथ खालीपन को भरें। ओवन में एक मेयोनेज़ और सेंकना के साथ शीर्ष।

आलू में स्मोक्ड मछली के साथ भरवां

8 आलू को पहले "एकसमान" में उबला जाना चाहिएआधा तैयार, फिर साफ, सबसे ऊपर काट दिया और कोर का चयन करें मैश किए हुए आलू को मांस की चक्की में 0.5 किलोग्राम गर्म स्मोक्ड फिश (हड्डियों को हटाने के लिए मत भूलना) के साथ स्क्रॉल किया जाना चाहिए, फिर भरने वाले 1 अंडे में चलाएं। सभी मिश्रण और हल्के से हरा ये भरने के लिए आलू को भरने की जरूरत है, ओवन में खट्टे क्रीम और सेंकना पर डाल दिया

आलू मशरूम और हेरिंग के साथ भरवां

यह एक बहुत ही असामान्य भरवां आलू हैओवन, क्योंकि यह मशरूम और हेरिंग को जोड़ती है तीन आलू पकाने और मांस की चक्की के माध्यम से स्क्रॉल। 100 ग्राम चैंपियनों का काट और एक प्याज के साथ भूनें। लथपथ हेरिंग के 150 ग्राम, छोटे टुकड़ों में कटौती और सब कुछ मिश्रण 1 कच्चे अंडे और उन मसालों को जोड़ें जिन्हें आप पसंद करते हैं।

12 छील आलू छील, काट दियासबसे ऊपर और थोड़ा - नीचे का भाग, ताकि आप रख सकें फिर ध्यान से अंदर का चयन करें, और इसके बजाय भराई डाल दिया। कट टॉप के साथ शीर्ष कवर। बेकिंग ट्रे पर आलू डालें, इसे 2 tablespoons के साथ खट्टा क्रीम डालें, ब्रेडक्रंब के साथ छिड़के, और मक्खन के शीर्ष स्थान के स्लाइस पर (केवल 1 बड़ा चम्मच)। पाककला का समय - 40 मिनट

बोरीजा और कॉटेज पनीर के साथ भरवां आलू

आलू के 8 टुकड़े सील, 2 भागों में कटौती,जिनमें से प्रत्येक को नीचे निकालने के लिए, इसलिए इसे रखा जाना आसान था, और कोर, इसके बजाय हम कीमा बनाया हुआ मांस डाल देंगे। 200 ग्राम कॉटेज पनीर और 4 टेस्पून मिलाएं। 2 अंडे, आधा चम्मच आटा और नमक के साथ कटा हुआ पनीर। इस मिश्रण के साथ, आलू को भरें और इसे पूर्व गरम मक्खन क्रीम के साथ एक सॉस पैन में डाल दें। आग लगा दीजिए, धीरे-धीरे शोरबा या पानी जोड़कर बाहर निकालें।

आलू चिंराट के साथ भरवां

250 ग्राम चिंराट पील करें और गर्भाशय ग्रीवा को अलग करें औरनमक पानी में उन्हें उबाल लें। 250 ग्राम छोटे मशरूम काट और भूनें। 8 छील आलू, ओवन में सेंकना, और जब एक छोटे से शांत, काट शीर्ष के माध्यम से कोर ले। चिंराट और मशरूम 200 ग्राम डच सॉस के साथ मिलाकर आलू के साथ इस मिश्रण को भरें। सफ़ेद तक ओवन में सेंकना इस प्रकार की चटनी तैयार किया जाता है: अंडे की जर्दी केतली में डाल दिया जाना चाहिए, उन्हें वर्दी स्थिरता के एक बड़े पैमाने पर जब तक थोड़ा सा पानी और मक्खन और उबाल डालना। फिर नींबू का रस डालना और सॉस पर दबाव डालना।

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