/ बैकफ़िलिंग के लिए प्रश्न: कांच में कितना आटा है?

भरने पर प्रश्न: ग्लास में कितना आटा?

व्यंजनों को पढ़ते समय, खासकर अगर यह नुस्खाकुछ रसोई की किताब से ली जाती है, लेकिन इसके उपायों और तराजू के लिए कोई आवेदन नहीं होता है, अक्सर एक गिलास, एक चम्मच आदि में ग्राम में पदार्थ की सामग्री के बारे में एक सवाल है, विशेष रूप से, इस सवाल से लगातार चिंतित है कि कितना आटा एक ग्लास या चीनी?

बेशक, यदि आपका घर पर्याप्त सटीक हैटेबल रसोई तराजू, तो कांच या कुछ और में आटा कितना का प्रश्न नहीं है। लेकिन सभी नहीं, अफसोस, ऐसे तराजू, और स्टीयरर्ड, जिसके द्वारा हम सब्जियों और फलों को अचार और जामों के लिए तौलना करते हैं, बहुत अधिक त्रुटि देता है, और निश्चित रूप से वह हमें यहां मदद नहीं करता है।

हम यह कहते थे कि हर कोई एक मुखर गिलास 200 ग्राम जानता है। लेकिन 200 ग्राम में क्या होना चाहिए ताकि हम इसे कॉल कर सकें? अन्यथा तरल पदार्थों के अलावा, 40 डिग्री के किले?

शुरू करने के लिए, चश्मा अक्सर अधिकतर होते हैंमें विभाजित पहले ही उल्लेख कट और पतली दीवार (चाय), और वे विस्तार और विभिन्न क्षमता पर कर रहे हैं - अधिक दीवारों - इसकी मात्रा 250 घन सेंटीमीटर (पानी के 250 मिलीलीटर रखती है) है, लेकिन एक आयामी के साथ, "मोटी दीवारों" वहाँ बारीकियों हैं रूपांतरण - साधारण faceted गिलास, के रूप में जाना जाता है, तो यह माना औंस किया जा सकता है, एक शीर्ष रिम (जहां कोई नाली नहीं है) है, इसलिए यदि कांच केवल "फलक" भर जाता है, और अगर सीमा को भरा - dvuhsotpyatidesyatigrammovym। दोबारा, सवाल - 200 या 250 ग्राम क्या?

पानी के साथ यह स्पष्ट है। और ये है कि उस और दूसरे मामले में एक ग्लास में कितना आटा है - यहां तालिका डेटा अलग है।

एक डेटा के अनुसार, गेहूं का आटा,पतली दीवार (चाय) कप 160 ग्राम, और faceted शामिल हैं - 130. अन्य मामले में, संकेत मिलता है कि पूर्ण कटौती चश्मा आटे की 150 ग्राम हो जाएगा, और यदि किनारा करने के लिए भर नहीं है, लेकिन "रिम के नीचे," कि 120 ग्राम (मैं जोर देना है, यह चिंताओं केवल गेहूं का आटा, राई का आटा और आटा के लिए, अन्य डेटा अन्य अनाजों से पकाया जाता है)।

मैं कभी आलसी नहीं था, और पता लगाने के लिए,कितने एक गिलास में आटे की ग्राम, एक प्लास्टिक की थैली में एक पूर्ण आयामी कप आटा डाल, और पास की दुकान है, जहां इलेक्ट्रॉनिक तराजू देखते हैं और विक्रेता से पूछा वज़न के पास गया। ऐसा नहीं है कि एक रिम के साथ मेरी बहुत साधारण faceted गिलास में, पूर्ण पता चला है, लेकिन एक शीर्ष बिना, गेहूं का आटा 140 ग्राम (बदल कैसे पतले दुकान में देखते तराजू, मैं, ज़ाहिर है, नहीं कर सकते हैं, की गारंटी नहीं है, लेकिन मुझे है, क्योंकि दोनों इस मामले में हल्के वजन देना ऐसा कोई कारण नहीं, मुझे लगता है कि काफी सही, पतली पैकेज वजन नगण्य है), तो फिर, आटा अलग नमी और इसलिए कुछ त्रुटि अभी भी स्वीकार्य हो सकता है किया गया था।

निजी तौर पर, मैंने इस तरह के मामलों में खुद का फैसला कियासुनहरे मतलब के लिए छड़ी, और जब आप खुद पुनर्मूल्यांकन करने की जरूरत है, मैं एक छोटे (ऊंचाई के बारे में आधे सेंटीमीटर की ऊंचाई) पहाड़ी से भरे एक पैकेट ग्लास में 150 ग्राम आटे का आंकड़ा खाते में ले लो यही है, अगर आपको आधा किलो आटे के साथ चश्मा को मापने की आवश्यकता है, तो मैं 3 पूर्ण faceted चश्मा ले और एक और तिहाई जोड़ें

जानें कि ग्लास में कितना आटा अन्य हो सकता हैउदाहरण के लिए, एक विशेष मापने वाला कप या, तालिका के आंकड़ों पर भरोसा करना, यह विचार करने के लिए कि शीर्ष पर एक टेबल चम्मच में 25-30 ग्राम आटे होते हैं (फिर से, सारणीय डेटा अलग होता है)। उदाहरण के लिए, मेरे मुखौटा ग्लास में शीर्ष के साथ 7 बड़े चम्मच आटे होते हैं, जिससे यह पता चला है कि मेरा चम्मच मानक नहीं है, क्योंकि यह सब पता चलता है कि मेरे चम्मच में केवल 20 ग्राम आटे होते हैं यह सिर्फ दवाखाना विभाग में फार्मेसी में ही जाता है - चेक करें।

आम तौर पर, मैंने पहले से ही अपने लिए फैसला कर लिया है - आपको खरीदना हैहोम डेस्कटॉप रसोई तराजू - एक ग्राम के लिए "मिलीमीटर", एक पहने हुए गिलास में कितना आटा, या कितनी चीनी, मैं निश्चित रूप से नहीं करूँगा, लेकिन जब आपको कुछ दुर्लभ उत्पादों पर डेटा खोजने की आवश्यकता होती है, तो हाँ खोजने के लिए मूल्यवान समय पुनर्मूल्यांकन निश्चित रूप से बचाएगा!

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