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वेलेंटाइन डे के लिए केक: एक कदम-दर-कदम पाक व्यंजन वेलेंटाइन डे के लिए केक

वेलेंटाइन डे के लिए केक विभिन्न तरीकों से पकाया जा सकता है। आज हम दो सबसे लोकप्रिय व्यंजनों पर विचार करेंगे उनको का उपयोग करते हुए, आप न केवल बहुत ही स्वादिष्ट बना सकते हैं, बल्कि बहुत ही कम समय के लिए मिठाई भी बना सकते हैं।

वेलेंटाइन डे के लिए केक

वेलेंटाइन डे के लिए सबसे स्वादिष्ट केक: एक कदम दर कदम पाक नुस्खा

डेज़र्ट, वेलेंटाइन डे के लिए पकाया जाता है,एक लड़की और एक आदमी दोनों को पसंद करना चाहिए यही कारण है कि हमने आपको चॉकलेट मिठाई बनाने के बारे में बताने का फैसला किया है इस तरह के सभी व्यंजनों को पूरी तरह से सब कुछ पसंद है।

तो, वेलेंटाइन डे के लिए एक केक बनाने के लिए, यह तैयार करना आवश्यक है:

  • गेहूं के आटे का आटा - लगभग 260 ग्राम;
  • अंडे ताजे बड़े - 4 पीसी।;
  • सोडा बुझती - 4 जी;
  • सफेद चीनी - 240 जी के बारे में;
  • कोको पाउडर - 5 बड़े चम्मच;
  • गाढ़ा दूध - मानक पॉट;
  • उच्च गुणवत्ता वाले मक्खन - 190 ग्राम;
  • अंधेरे और सफेद चॉकलेट - टाइल पर (सजावट के लिए);
  • पूरे वसा वाले दूध - लगभग 6 बड़े चम्मच

मेस्मेम आटा

वेलेंटाइन डे के लिए केक सुंदर किया जाता हैआसानी से। सबसे पहले आपको बेस (बिस्किट) को मिलाये जाने की ज़रूरत है ऐसा करने के लिए, अंडे की जर्दी सफेद चीनी के साथ एक साथ जमीन होती है। फिर वे उन्हें फैल गए और प्रोटीनों की लगातार चोटियों और सिकुड़े सोडा तक पीटा। एक सजातीय मिश्रण प्राप्त करने के बाद, धीरे-धीरे तले हुए आटा और कोको पाउडर उसमें डाला जाता है। उत्पादन में, कम वसा वाले खट्टा क्रीम की स्थिरता का एक अंधेरा आटा प्राप्त होता है।

सेंट वेलेंटाइन डे के लिए केक

बिस्कुट (चॉकलेट) का बेकिंग

वेलेंटाइन दिवस के लिए केक अधिक स्वादिष्ट है,यदि इसे बिस्कुट बेस का उपयोग करके पकाया जाता है। इसके बेकिंग के लिए एक गहरी गर्मीरोधी रूप ले लो और इसे वसा के साथ ग्रीस करें। फिर सभी पहले मिश्रित आटा इसमें डाल दिया जाता है। इस रूप में, यह ओवन में रखा जाता है और 200 डिग्री के तापमान पर 60 मिनट के लिए पकाया जाता है।

गर्मी के उपचार के बाद, मुलायम और मुलायम बिस्कुट मोल्ड से हटा दिया जाता है, एक फ्लैट बोर्ड पर रखा जाता है और ठंडा हो जाता है। भविष्य में, उत्पाद कई बराबर केक (3 या 4) में काटा जाता है।

क्रीम की तैयारी

वेलेंटाइन दिवस के लिए एक केक तैयार किया जा सकता हैकिसी भी क्रीम का उपयोग कर। हमने तेल का उपयोग करने का फैसला किया। ऐसा करने के लिए, नरम खाना पकाने के तेल को मिक्सर के साथ व्हीप्ड किया जाता है, और फिर संघनित दूध इसमें जोड़ा जाता है। इसके बाद, दोनों उत्पादों को फिर से मिश्रित कर रहे हैं। अगर वांछित, कोको पाउडर भी क्रीम में जोड़ा जा सकता है।

गठन प्रक्रिया

वेलेंटाइन दिवस के लिए केक हो सकता हैबिल्कुल कोई आकार। हमने एक गोल मिठाई बनाने का फैसला किया। इसके लिए, चॉकलेट केक में से एक टारटर पर रखा जाता है और तेल क्रीम के साथ smeared। फिर दूसरी और तीसरी बिस्कुट इसी तरह से रखी जाती है।

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हम केक को सजाने के लिए

हमारे द्वारा गठित मिठाई रोमांटिक अवकाश के लिए अधिक उपयुक्त थी, इसे तदनुसार सजाया जाना चाहिए। इसके लिए, चॉकलेट टुकड़े तैयार किया जाता है।

डार्क टाइल्स स्लाइस में टूटा हुआ है और बाहर रखा गया हैएक कटोरे में उत्पाद में थोड़ा दूध जोड़ना, धीरे-धीरे पिघल जाता है। इसके बाद, मिठाई की पूरी सतह, जिसमें इसके साइड पार्ट्स शामिल हैं, पूरी तरह से चॉकलेट टुकड़े के साथ डाला जाता है। इस रूप में, इसे रेफ्रिजरेटर में रखा जाता है और ऊपरी परत की पूर्ण सख्त होने तक आयोजित किया जाता है। इस बीच, सफेद शीशा उसी तरह से बनाई जाती है। उसके बाद, इसे एक कॉर्नेट में रखा जाता है और चॉकलेट केक की सतह पर विभिन्न दिल या शिलालेख (उदाहरण के लिए, प्यार के कन्फेशंस) पर चित्रित किया जाता है।

अंत में, पूरी तरह से समाप्त मिठाई फिर से रेफ्रिजरेटर में रखा जाता है। इसमें, केक कई घंटों तक रखा जाता है।

हम मेज पर काम करते हैं

तैयार चॉकलेट केक सफेद frosting और अंधेरे के साथ सजाया, रेफ्रिजरेटर से हटा दिया और टुकड़ों में काट रहा है। तालिका करने के लिए यह एक कप चाय के साथ एक साथ प्रस्तुत किया है।

प्रेमी केक के एक दिन के लिए व्यंजनों

वेलेंटाइन दिवस के लिए व्यंजनों

केक एक मिठाई है जो वेलेंटाइन दिवस के लिए बिल्कुल सही है। यदि आप स्टोर में ऐसा कोई इलाज नहीं खरीदना चाहते हैं, तो हम इसे स्वयं बनाने का सुझाव देते हैं। इसके लिए हमें इसकी आवश्यकता है:

  • गेहूं sifted आटा - लगभग 260 ग्राम;
  • अंडे कच्चे बड़े - 4 पीसी।
  • सोडा slaked - 4 जी;
  • चीनी सफेद - आटा के लिए 240 ग्राम और क्रीम के लिए 250 ग्राम;
  • खट्टा क्रीम मोटी है - आटा 180 ग्राम और क्रीम 500 ग्राम के लिए;
  • व्हीप्ड क्रीम की दुकान - 1 बोतल;
  • ताजा बड़ी स्ट्रॉबेरी - लगभग 300 ग्राम।

आटा बनाओ

वेलेंटाइन दिवस के लिए केक "डिलाइट" तैयार किया जा रहा हैउपरोक्त प्रस्तुत मिठाई के रूप में बस आसानी से और आसानी से। ऐसा करने के लिए, अंडा यौगिक चीनी के साथ एक साथ रगड़ते हैं, और फिर मोटी खट्टा क्रीम और व्हीप्ड प्रोटीन जोड़ें। उसके बाद, सामग्री के लिए sieved आटा और सोडा राख जोड़ें।

बेकिंग प्रक्रिया

एक रोमांटिक केक के लिए केक सबसे अच्छा हैएक दिल के रूप में गर्मी प्रतिरोधी रूप में सेंकना। यह ध्यान से तेल के साथ चिकनाई है, और फिर आटा फैलता है। उसके बाद, बेस को ओवन में रखा जाता है और 200 डिग्री के तापमान पर 60 मिनट के लिए पकाया जाता है।

धीरे-धीरे मोल्ड से ठंडा तैयार और ठंडा। अंत में, यह 3 या 4 समान केक में काटा जाता है।

प्रेमी केक के एक दिन के लिए व्यंजनों

क्रीम बनाना

केक "डिलाइट" के लिए क्रीम हमने फैसला कियाखट्टा क्रीम का प्रयोग करें। इसे बनाने के लिए, एक मोटी दूध उत्पाद को मिक्सर के साथ अच्छी तरह से पीटा जाता है, और फिर सफेद शक्कर इसमें जोड़ा जाता है। उत्पादन में, एक बदसूरत और सजातीय द्रव्यमान प्राप्त किया जाता है।

मिठाई कैसे बनाएं?

घर का बना व्यंजन बनाने के लिएबड़े केक और उस पर जगह एक के रूप में केक में से एक है। यह मीठा खट्टा क्रीम के साथ सावधानी से चिकनाई है, और फिर एक दूसरी बिस्कुट के साथ कवर किया जाता है। इसी प्रकार एक क्रीम लगाने पर, इसे फिर से केक के साथ बंद कर दिया जाता है। अंत में, पूरे केक मीठे खट्टा क्रीम के अवशेषों के साथ smeared है।

ठीक से कैसे सजाने के लिए?

वेलेंटाइन दिवस के लिए केक को सजाने के लिएआप ताजा स्ट्रॉबेरी का उपयोग कर सकते हैं। यह पूरी तरह से धोया जाता है, उपभेदों को हटा दिया जाता है, और फिर आधा में कटौती की जाती है। उसके बाद, बेरीज मिठाई की सतह पर खूबसूरती से रखे जाते हैं। इसके किनारों के लिए, वे एक बोतल में व्हीप्ड क्रीम के साथ सजाए गए हैं। इस रूप में, घर का बना व्यंजन रेफ्रिजरेटर में रखा गया है। इसमें, मिठाई कई घंटों तक रखी जाती है।

प्रेमी के दिन केक आनंद

एक रोमांटिक रात्रिभोज के लिए फाइलिंग

केक के सभी केक भिगोने के बादमीठा खट्टा क्रीम, एक पाक उत्पाद रेफ्रिजरेटर से बाहर निकाला जाता है और मेज को प्रस्तुत किया जाता है। फिर लाल दिल के रूप में मिठाई टुकड़ों में काटा जाता है, सॉकर पर फैलाया जाता है और एक प्यारे काले कप के साथ एक प्रियजन को सेवा दी जाती है।

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