/ घर पर केक कैसे बने होते हैं?

कैसे केक घर पर पके हुए हैं?

घर पर बेकिंग केक समय लेने वाली नहीं है। इसके अलावा, एक मिठाई स्वतंत्र रूप से तैयार की जाती है, हमेशा दुकान में बेची जाने वाली चीज़ों की तुलना में अधिक स्वादिष्ट और अधिक उपयोगी होती है।

घर पर बेकिंग केक

आज, हम आपको घर का बना व्यंजन तैयार करने के लिए दो अलग-अलग विकल्प पेश करेंगे। कौन सा चुनना आपके ऊपर है।

बेकिंग घर का बना केक: एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा

इस व्यंजन को तैयार करने से पहले, आपको समझना चाहिए कि आप किस प्रकार का केक प्राप्त करना चाहते हैं। चॉकलेट मिठाई की तैयारी के लिए, हमें इसकी आवश्यकता होगी:

  • सोडा भोजन और सेब साइडर सिरका - प्रति ½ मिठाई चम्मच;
  • चिकन के अंडे - 4 बड़े पीसी।
  • हल्का आटा - एक पूर्ण ग्लास;
  • चीनी सफेद - एक पूर्ण ग्लास;
  • कोको - 30 ग्राम;
  • चॉकलेट प्लेट अंधेरा - 90 ग्राम;
  • संघनित दूध - एक बैंक (क्रीम के लिए);
  • तेल अच्छी मलाईदार - 170 ग्राम (क्रीम के लिए)।

मेस्मेम आटा

घर पर बेकिंग केक अच्छा हैएक ओवन की मदद से किया जाता है। लेकिन आटा से पहले गर्मी से इलाज किया जाता है, इसे सही ढंग से बदला जाना चाहिए। इसके लिए, अंडे के अंडे को चीनी के साथ मिलाकर उन्हें अच्छी तरह से रगड़ना आवश्यक है। इसके बाद, आपको प्रोटीन को एक मजबूत फोम में चाबुक करने और पहले तैयार मीठे द्रव्यमान में डाल देना होगा। उसके बाद, आधार कोको, स्लेक्ड सोडा और हल्के आटे को जोड़ा जाना चाहिए। नतीजतन, आपको गहरे भूरे रंग के रंग का बहुत मोटी आटा नहीं मिलना चाहिए।

तस्वीर के साथ घर का बना केक नुस्खा बेकिंग

हम केक सेंकना

घर पर बेकिंग केक हो रहा हैबहुत जल्दी ऐसा करने के लिए, आधार को एक गोल, तेल के रूप में डाला जाना चाहिए, और फिर एक ओवन में रखा जाना चाहिए। 204 डिग्री के तापमान पर कुक केक, अधिमानतः पूरे घंटे के लिए। अंत में, चॉकलेट बिस्कुट हटा दिया जाना चाहिए और पूरी तरह से ठंडा होना चाहिए। भविष्य में, इसे बराबर मोटाई के तीन नाली में विभाजित किया जाना चाहिए।

क्रीम बनाना

अब आप जानते हैं कि कैसे सेंकना हैघर पर केक केक की तैयारी के बाद, आपको भरना शुरू करना होगा। ऐसा करने के लिए, मक्खन को अच्छी तरह से चाबुक करना आवश्यक है, और उसके बाद संघनित दूध जोड़ें। लंबे और तेज़ मिश्रण के परिणामस्वरूप, आपको एक शानदार और स्वादिष्ट क्रीम मिलनी चाहिए।

मिठाई बनाना

बेकिंग घर का बना केक (फोटो मिठाई के साथ नुस्खाइस लेख में प्रस्तुत) विभिन्न उत्पादों का उपयोग करके उत्पादित किया जा सकता है। यदि आपके पास मिठाई की लंबी तैयारी के लिए समय नहीं है, तो हम ऊपर वर्णित सामग्री का एक मानक सेट खरीदने की पेशकश करते हैं।

बिस्कुट और क्रीम तैयार होने के बाद,एक घर मीठा बनाने के लिए शुरू करना चाहिए। ऐसा करने के लिए, सभी केक को एक मलाईदार संघनित द्रव्यमान के साथ गले लगाया जाना चाहिए और इसे केक पैन पर रखना चाहिए। इसके बाद, समाप्त मिठाई को अंधेरे चॉकलेट को जलाने से बने शीशे के साथ डाला जाना चाहिए।

घर पर केक कैसे सेंकना है

सेवारत से पहले, गठित केक को रेफ्रिजरेटर में लगभग 5 घंटे तक रखने की सिफारिश की जाती है।

हम घर पर खट्टा क्रीम केक बनाते हैं (कदम से कदम)

इस मिठाई को तैयार करने के लिए, हमें इसकी आवश्यकता होगी:

  • सोडा भोजन और सेब साइडर सिरका - प्रति ½ मिठाई चम्मच;
  • चिकन के अंडे - 3 बड़े पीसी।
  • आटा प्रकाश - 2 कप;
  • चीनी सफेद - एक पूर्ण ग्लास;
  • परीक्षण के लिए खट्टा क्रीम 20% - 150 ग्राम;
  • संघनित दूध;
  • खट्टा क्रीम 30% - 300 ग्राम (क्रीम के लिए);
  • पाउडर चीनी - 170 ग्राम (क्रीम के लिए)।

आटा पकाना और केक सेंकना

घर बेकिंग के लिए व्यंजन क्या हैं? केक सबसे लोकप्रिय डेसर्ट हैं जो गृहिणी अन्य मिठाइयों की तुलना में खुद को अधिक बार बनाते हैं। इस तरह के एक इलाज की तैयारी से पहले, चीनी, खट्टा क्रीम और संघनित दूध के साथ अंडे के अंडे मिश्रण करना आवश्यक है। उनके आगे आपको व्हीप्ड प्रोटीन, स्लेक्ड सोडा और हल्के आटे को जोड़ने की जरूरत है। जब आप अवयवों को मिलाते हैं, तो आपको बहुत चिपचिपा आटा मिलना चाहिए। इसे एक गोल greased पकवान में रखा जाना चाहिए और ओवन को भेजा जाना चाहिए। नरम और नाजुक बिस्कुट सेंकना 65 मिनट के लिए सिफारिश की है। इसके बाद, इसे हटाया जाना चाहिए, ठंडा और तीन केक में काटा जाना चाहिए।

खाना पकाने भराई

घर पर केक कैसे सेंकना है? ऐसा करने के लिए, आपको केवल नुस्खा की सभी आवश्यकताओं का सख्ती से पालन करने की आवश्यकता है। केक तैयार किए जाने के बाद, आपको भरने की तैयारी शुरू करनी चाहिए। ऐसा करने के लिए, आपको एक मिक्सर के साथ एक मोटी खट्टा क्रीम को हराया जाना चाहिए और धीरे-धीरे उस पर चीनी पाउडर डालना होगा। नतीजतन, आप एक बहुत ही सुस्त और हवादार भरना चाहिए।

व्यंजनों घर का बना केक केक

घर पर दूध केक को सही तरीके से कैसे बनाया जाए?

अब आपको पता है कि कैसे सेंकना हैघर पर केक खट्टा क्रीम तैयार होने के बाद, आपको मिठाई बनाने शुरू करने की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए, तीन केक में से एक कोक प्लेट पर रखा जाना चाहिए और मीठा भरने के साथ समृद्ध स्नेहक होना चाहिए। इसके बाद, यह दूसरी बिस्कुट को कवर करने और फिर खट्टा क्रीम डालने की आवश्यकता है।

केक प्लेट पर सभी केक के बाद,उन्हें दूध भरने और व्हीप्ड क्रीम के साथ कवर किए जाने वाले सभी पक्षों पर लेपित किया जाना चाहिए, जो सभी दुकानों में बेचे जाते हैं। यदि वांछित है, तो समाप्त मिठाई कटा हुआ ताजा जामुन और फल (स्ट्रॉबेरी, ब्लैकबेरी, आड़ू, अमृत, अंगूर, आदि) से सजाया जा सकता है।

हम मेहमानों को एक स्वादिष्ट घर का बना मिठाई प्रदान करते हैं।

एक खट्टा क्रीम केक बनाने के बाद, यह आवश्यक हैफ्रिज में रखो और लगभग 6 घंटे के लिए खड़े हो जाओ। इस समय के दौरान, क्रीम के साथ भिगोकर बिस्कुट केक, रसदार और मुलायम होंगे। एक कप चाय के साथ घर का बना व्यवहार की सेवा करें।

घर पर केक कदम से कदम

चलो परिणामों को जोड़ते हैं

घर पर एक केक खाना बनाना न केवलसुस्त और मुलायम स्पंज केक के आधार पर, लेकिन रेतीले या शहद केक का भी उपयोग करते हैं। किसी भी मामले में, यह स्वादिष्टता बहुत स्वादिष्ट और नाजुक होगी। आखिरकार, यह केवल प्राकृतिक उत्पादों से और महान प्यार के साथ बनाया जाता है।

</ p>>
और पढ़ें: