मांस सलाद: व्यंजनों गर्म और ठंडे

मालकिन अपने परिवार को खुश कर सकती है औरविभिन्न व्यंजनों वाले मेहमान। उनमें से एक मांस सलाद हैं। व्यंजनों कोई भी हो सकता है। इस लेख में, हम आपको कई व्यंजन पेश करने में सक्षम होंगे जो आसानी से मान्यता प्राप्त गोरमेट के दिल जीतेंगे।

मांस खाना पकाने एक प्रक्रिया हैलंबे समय से, क्योंकि पहले मांस को ध्यान से इलाज करना आवश्यक होगा। और इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह किस तरह का भाषण है, मांस, चिकन या सूअर का मांस। एक नियम के रूप में, जब वे इस्तेमाल करते हैं तो वे अक्सर प्रबल होते हैं। रेसिपी हैं, हालांकि, उत्पादों, सॉसेज या विभिन्न प्रकार के हैम का उपयोग कर रहे हैं। लेकिन यह खाना पकाने के लिए थोड़ा अलग दृष्टिकोण है। इस लेख में, हम प्रतिदिन और मूल मांस व्यंजन दोनों की पेशकश करने की कोशिश करेंगे।

सलाद मांस हैं। ठंडे व्यंजनों के व्यंजनों

ऐसे कई सलाद हैं। सबसे स्वादिष्ट में से एक है सलाद "फास्ट।" इसकी तैयारी के लिए, गोमांस टेंडरलॉइन की आवश्यकता होगीमध्यम लंबे टुकड़ों में कटौती और पकाया जाता है जब तक पकाया जाता है वसा की थोड़ी मात्रा में तलना। और पहली बार में एक सुनहरा परत थी और मांस browned है, लेकिन अंत में यह सिफारिश की है एक छोटे से आग abated एक मजबूत आग पर डाल करने की आवश्यकता होगी, और ढक्कन बंद, मांस तत्परता पहुँच गया है। इस समय आप एक सुंदर जूलीएन्ने कटौती अचार, शिमला मिर्च, प्याज और बारीक काट और उबलते पानी से जला हुआ की जरूरत है। अब हम सलाद रखना शुरू कर देते हैं। एक सुंदर, बेहतर अंडाकार पर, पकवान मांस पर जो जरूरी मेयोनेज़ की एक पतली जाल लागू करते हैं और निचोड़ा हुआ प्याज रखना रखा गया है। अगला: खीरे - जाल मेयोनेज़ - काली मिर्च - जाल मेयोनेज़। अगर वांछित है, तो आप इस आधार पर अधिक विविध सलाद और मांस बनाने के लिए पेशकश कर सकते हैं। व्यंजनों को उबले हुए आलू, गाजर और जैतून के मग के साथ पूरक किया जाता है। लेकिन यह सब व्यक्तिगत स्वाद और वरीयताओं पर निर्भर करता है। यह भी मिठाई काली मिर्च और अजमोद के स्लाइस के साथ इन सभी अवयवों मिश्रण करने और सिर्फ एक गहरी पकवान में डाल दिया, गार्निश संभव है।

बहुत स्वादिष्ट होगा सलाद "हरा"। ऐसा करने के लिए, आपको इसकी आवश्यकता होगीउबला हुआ गोमांस, जो लंबे और पतले भूसे में कटौती की जाती है। हरी सलाद पतली कटा हुआ, नमकीन खीरे और अंडे काटते हैं और साथ ही मांस भी। अब आप मेयोनेज़ के साथ सभी अवयवों को मिला सकते हैं और निचोड़ा हुआ लहसुन जोड़ सकते हैं। लहसुन और अधिक होना चाहिए।

सलाद मांस हैं। गर्म व्यंजन व्यंजनों

आप सुझाव दे सकते हैं गर्म सलाद "स्वादिष्टता"। चिकन पट्टिका को बहुत अच्छी तरह से तला हुआ जाने की सिफारिश की जाती हैएक greased फ्राइंग पैन में, लेकिन पांच मिनट से अधिक नहीं। फिर फ्राइंग पैन में थोड़ा क्रीम जोड़ें और इसे लगभग चार मिनट तक रखें। लेकिन आपको ढक्कन को बंद करने की आवश्यकता नहीं है, ताकि क्रीम थोड़ा वाष्पित हो जाए। अब उसी मिश्रण में डिब्बाबंद मशरूम जोड़ें, थोड़ा सा डालें। इसके बाद, हम जैतून और हरी मटर डाल दिया। पकवान बहुत गर्म हो जाना चाहिए। अब तुरंत एक भाग प्लेट में सलाद की सेवा करें। काली मिर्च और नमक स्वाद में जोड़ा जाता है।

अद्वितीय स्वाद है सलाद "शिकार"। और इसे हिस्सेदारी पर पकाने की सिफारिश की जाती है, लेकिन साथइसकी अनुपस्थिति सामान्य गैस के लिए भी उपयुक्त है। जंगल से जमे हुए, लेकिन ताजा नहीं, बल्कि chanterelles या मशरूम उबालना आवश्यक होगा। लगभग एक घंटे के बाद, पानी निकालें और मशरूम को सूखने दें, उन्हें भूसे से काट लें। उसी समय, जल्दी से गोमांस उबालें और इसे भूसे से काट लें। इस समय, grated गाजर और कटा प्याज से एक टोस्ट बनाओ। इस समय एक और पैन में, थोड़ा वसा पिघलाएं, थोड़ी देर के मशरूम के बाद गोमांस डालें और मसालेदार खीरे के बहुत ही अंत में। अब दो पैन, थोड़ा काली मिर्च और नमक की सामग्री को हलचल, बारीक कटा हुआ अजमोद जोड़ें। पकवान मेयोनेज़ से भरा हुआ है, या अगर वांछित, खट्टा क्रीम। गर्म सेवा की।

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