/ बल्लेबाज में सबसे स्वादिष्ट मछली नुस्खा।

बल्लेबाज में सबसे स्वादिष्ट मछली नुस्खा

मैं आपको बल्लेबाज में मछली के लिए एक नुस्खा नहीं दूंगा, लेकिनकई। आप बल्लेबाज में मछली के लिए बहुत नुस्खा चुनेंगे, जिसे आप पसंद करते हैं। यह लंबे समय से ज्ञात है कि मछली हमारे जीवों के लिए बहुत उपयोगी है, और बल्लेबाज में तला हुआ मछली बल्लेबाज के अंदर एक निविदा और रसदार मछली के साथ एक स्वादिष्ट पकवान है।

चलो मछली पकौड़ी बनाने के तरीके से शुरू करते हैं। Kljar, तथ्य की बात के रूप में एक आटा है, एक स्थिरता पर, खट्टा क्रीम याद दिलाना। चलो एक साधारण पारंपरिक बल्लेबाज के साथ शुरू करते हैं। उसके लिए, निम्नलिखित अवयवों की आवश्यकता है: आटा, दूध, सूरजमुखी तेल, अंडा और नमक। आटा गर्म दूध के साथ पैदा हुआ है। यदि कोई दूध नहीं है, तो आप आटा और पानी को भंग कर सकते हैं। सब कुछ सावधानी से kneaded है। धीरे-धीरे अंडे की जर्दी, सूरजमुखी तेल और नमक पेश करें। अच्छी तरह से सब कुछ हलचल, मिश्रण कुछ मिनट के लिए छोड़ दें। एक सूजन के रूप में, सूजन के लिए, 15 मिनट पर्याप्त है। और, अंत में, हम व्हीप्ड प्रोटीन को तैयार मिश्रण में डाल देते हैं। हमारा क्लियर तैयार है।

आप एक बियर क्लार बना सकते हैं। मछली पकौड़ी बनाने के तरीके के बारे में एक और विकल्प पर विचार करें। उनके लिए भी आटा और अंडे जरूरत है, लेकिन पानी या दूध के बजाय एक बियर का उपयोग करें, और नमक मसाला से पूरित है - लाल शिमला मिर्च। तैयारी का सिद्धांत पिछले एक जैसा है। सभी अवयवों को मिश्रित किया जाना चाहिए ताकि एक समान मलाईदार आटा प्राप्त किया जा सके।

हम जो काम पहले ही कर चुके हैं उसका हिस्सा, अर्थात् पकौड़ी पकाने के तरीके को सीखा। अब चलो सीधे तला हुआ मछली बल्लेबाज में कैसे पकाते हैं।

बल्लेबाज में मछली के लिए कोई नुस्खा मछली पर आधारित है। एक नियम के रूप में, वे इस व्यंजन को सबसे विविध मछली से तैयार करते हैं। आप विभिन्न मछली के तैयार किए गए fillets का उपयोग कर सकते हैं। आप मछली शवों खरीदा है, तो आप इसे धोने चाहिए, स्वच्छ और, पट्टिका की स्लाइस, जो के रूप में आप चाहते हैं काटा जा सकता है पर एकत्रित न के बाद से बल्लेबाज नुस्खा में मछली तैयार उत्पाद की अनिवार्य आकार मानकीकृत नहीं है। एक नियम के रूप में, मछली छोटे टुकड़ों में काटा जाता है, लेकिन कभी-कभी उन्हें बड़े स्लाइसों के बजाय तला हुआ जाता है। केवल अपनी मछली से सभी हड्डियों को ध्यान से हटाने के लिए महत्वपूर्ण है।

मछली की तैयारी, fillets कटा हुआभाग टुकड़े, अगले चरण में जाओ। हमें एक फ्राइंग पैन में पर्याप्त मात्रा में तेल गर्म करने की जरूरत है, क्योंकि इस तरह के पकवान को सूरजमुखी के तेल में तले जा सकते हैं। गहरी तला हुआ खाना बनाना भी संभव है। मछली के प्रत्येक टुकड़े को एक तैयार बल्लेबाज में डुबो दिया जाता है और फिर एक गर्म पैन में भेजा जाता है। एक अच्छी सुनहरी परत का गठन होने तक दोनों तरफ टुकड़ों को फ्राइये। तब आग कम हो जाती है और मछली को तैयारी में लाया जाता है। आम तौर पर, फ्राइंग प्रक्रिया में 15 मिनट से अधिक समय नहीं लगता है।

कभी-कभी, कुछ मालकिन तैयार सॉस में खनिज कार्बोनेटेड पानी जोड़ती हैं। चूंकि इसकी थोड़ी सी मात्रा तैयार पकवान के आटे को अधिक बुलबुला और हवादार बना सकती है।

एक और विकल्प जिसमें आप एक मछली फ्राइंग कर सकते हैंबल्लेबाज। एक नियम के रूप में, इस घटना में प्रयोग किया जाता है कि हम बियर मिठाई तैयार करते हैं। मछली के टुकड़े को लंबे टुकड़ों में काटा जाना चाहिए जो नमकीन और काली मिर्च हैं। अलग-अलग, हार्ड किस्मों से किसी भी पनीर को अच्छी तरह से पीसकर ब्रेडक्रंब के साथ मिश्रित किया जाता है। भाग्य मछली के टुकड़ों को पहले तैयार किए गए लॉबस्टर में डुबोया जाना चाहिए, और फिर पनीर और ब्रेडक्रंब के मिश्रण में रोल करना चाहिए। इसके बाद, स्लाइस को सूरजमुखी के तेल के साथ गर्म पैन में भेजा जाता है और दोनों तरफ तला हुआ जाता है। आप इस व्यंजन को एक के रूप में सेवा कर सकते हैं, क्योंकि यह काफी आत्मनिर्भर है, और साइड डिश के साथ, उदाहरण के लिए, चावल या आलू।

इसे तैयार करने का एक और तरीका हैव्यंजन। हम हमेशा fillets पर मछली काटने और टुकड़े टुकड़े टुकड़े काटने के साथ शुरू करते हैं। फिर उन्हें काली मिर्च, नमक, सूरजमुखी के तेल, नींबू का रस और बारीक कटा हुआ हिरण जोड़ने की जरूरत है। सभी अवयवों को मिश्रित किया जाता है और ठंडा जगह में आधे घंटे तक पिकलिंग के लिए छोड़ दिया जाता है।

इस समय, बल्लेबाज पकाया जाता है। आप खाना पकाने के बल्लेबाज के लिए उपर्युक्त विकल्पों में से किसी एक का उपयोग कर सकते हैं। जैसे ही सबकुछ तैयार हो जाता है और मछली पर्याप्त रूप से मसालेदार होती है, टुकड़े डेयरी को भेजे जाते हैं, और फिर सूरजमुखी के तेल के साथ एक गर्म फ्राइंग पैन में। मेज पर सेवारत यह पकवान, आप मक्खन के साथ डालना कर सकते हैं।

इस तरह के एक पकवान की सेवा ठंडा और गर्म दोनों हो सकता है। यह आपकी प्राथमिकताओं और इच्छाओं पर निर्भर करता है। मेरे परिवार में, बल्लेबाज में मछली गर्म खाने के लिए प्यार करती है, सिर्फ स्टोव से हटा दी जाती है।

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