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फ्राइड हलिबूट: खाना पकाने की मछली के लिए नुस्खा

हेलिबट एक स्वादिष्ट और स्वस्थ मछली है। आप इसे विभिन्न तरीकों से तैयार कर सकते हैं। हम कुछ साधारण व्यंजनों की पेशकश करते हैं।

सब्जियों के साथ हलिबुत (मल्टीवार्क में)

भुना हुआ हेलिबट नुस्खा

एक सरल और किफायती नुस्खा में निम्नलिखित उत्पाद शामिल हैं:

  • 500 ग्राम वजन के साथ हलिबूट की पट्टिका;
  • हरी प्याज के कई तीर;
  • 3-4 मध्यम आकार के आलू;
  • गाजर - एक छोटी सी चीज;
  • खट्टा क्रीम 150 मिलीलीटर;
  • कठिन पनीर के टुकड़े (प्रति 100 ग्राम);
  • शुष्क डिल, नमक, काली मिर्च।

तैयारी की तकनीक

मछली fillets टुकड़ों में काट लें।नमक, नींबू के रस के साथ छिड़काव, काली मिर्च के साथ छिड़कना। मरने के लिए आधा घंटे छोड़ दें। मग के साथ आलू काट लें। तेल के साथ कटोरे के नीचे, आलू डाल दिया। मछली की अगली परत रखो। गाजर को साफ़ करें और उन्हें शीर्ष पर रखें। तीर प्याज और खट्टा क्रीम के साथ मिश्रण। शुष्क सौंफ जोड़ें। हलचल। मिश्रण में मछली डालो। कसा हुआ पनीर के साथ पकवान की सतह छिड़कें और इसे चिकनी बनाएं। उपकरण को बंद करें, फ़ंक्शन "बेकिंग" सेट करें, समय - 40 मिनट। अंत में, कटोरे को बाहर निकालें, एक प्लेट पर हलीबूट रखें और इसे टेबल पर परोसें।

हलीबूट तला हुआ। व्यंजनों

हलीबूट तला हुआ व्यंजनों

एक फ्राइंग पैन में तला हुआ, हलीबूट बस और जल्दी से बदल जाता है। 4 सर्विंग्स के लिए सामग्री:

  • हलीबूट के स्टीक्स (प्रत्येक 150 ग्राम के 4 टुकड़े);
  • मशरूम - 250 ग्राम;
  • ताजा डिल, नमक, काली मिर्च;
  • वनस्पति तेल;
  • आटा के दो चम्मच।

प्रौद्योगिकी

भुना हुआ हलीबूट कैसे पकाते हैं?नुस्खा सरल है। मछली की तैयारी के साथ काम शुरू करें। आटा में नमक, काली मिर्च और रोल के टुकड़े। तेल गरम करें, इसमें मछली डालें। मशरूम टुकड़ों में काटें। मछली के टुकड़ों के बीच एक पैन में रखो (यदि फिट नहीं है, तो आप एक अलग फ्राइंग पैन में तलना कर सकते हैं)। स्टेक्स को पहले एक तरफ (लगभग 3 मिनट) फ्राइये, फिर दूसरे पर बारी करें। मशरूम, नमक मिलाएं। कटा हुआ लहसुन जोड़ें। ढक्कन के बिना एक और 3 मिनट के लिए फ्राइये। अंत में, पकवान के साथ पकवान छिड़के। यह स्वादिष्ट और स्वाद भुना हुआ हेलिबट निकला।

बल्लेबाज में भुना हुआ हलिबूट के लिए नुस्खा

multivarka में हैलिबट

4 सर्विंग्स के लिए सामग्री:

  • 600 ग्राम वजन के साथ हलिबूट की पट्टिका;
  • नमक, काली मिर्च;
  • एक गिलास (लगभग 200 ग्राम) आटा;
  • बियर की एक बोतल (500 मिलीलीटर);
  • अंडे चिकन ताजा।

तैयारी की तकनीक

मछली धो लो, इसे सूखा। टुकड़ों में काटें।नमक कृपया आटा, अंडे मिलाएं। बियर में डालो, लगातार stirring। नमक, काली मिर्च जोड़ें। आपको बल्लेबाज (बल्लेबाज) मिलना चाहिए। गहरे फ्राइंग पैन को गर्म करें, तेल डालें और बल्लेबाज में टुकड़ों को डुबोकर, सुनहरा भूरा होने तक उन्हें प्रत्येक तरफ फ्राइये। आप एक तला हुआ हलीबूट मिला है। नुस्खा तैयार करने के लिए सरल और त्वरित है। एक सॉस और ताजा सब्जियों के एक पक्ष पकवान के साथ परोसें।

फ्राइड हलीबूट: ब्रेडक्रंब के साथ नुस्खा

तैयारी के इस तरीके के लिए निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

  • 600 ग्राम के ताजे वजन के साथ हलिबूट की पट्टिका;
  • चिकन अंडा - 1 टुकड़ा;
  • 50 मिलीलीटर की मात्रा के साथ दूध;
  • गेहूं का आटा - 3-4 चम्मच (टेबल);
  • रोटी - 1 कप (200 ग्राम);
  • फ्राइंग के लिए अजमोद, नमक, वनस्पति तेल।

तैयारी की तकनीक

हरे, सूखे धो लें।एक कटोरे में अंडा तोड़, दूध में डालना, whisk। स्लाइस में fillets कटौती। नमक और काली मिर्च के साथ मिश्रित आटा में रोल करें। फिर अंडे के दूध मिश्रण और ब्रेडक्रंब में रोल में डुबकी डालें। तेल को पहले से गरम करें और इसमें मछली का एक टुकड़ा रखें। दो तरफ से एक कठोर रंग में फ्राइये। एक पकवान पर रखें, हिरन के साथ सजाने के लिए। सॉस और गार्निश के साथ एक टेबल पर परोसें। बॉन भूख!

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