/ / पफ पेस्ट्री से घर पर सांसा कैसे पकाना है?

पफ पेस्ट्री से कैसे घर पर सैम को खाना बनाना है?

घर से सांसा कैसे पकाना हैस्वयं निर्मित पफ पेस्ट्री? यह सवाल विशेष रूप से उन गृहिणियों के लिए ब्याज की बात है जो इस तरह के एक स्वादिष्ट ओरिएंटल पकवान से उदासीन नहीं हैं। यह ध्यान देने योग्य है कि इन छोटे मांस त्रिकोणों को आसानी से और आसानी से बनाया जाता है।

घर पर सांसा कैसे पकाना है

घर पर सांसा कैसे पकाना है

पफ पेस्ट्री के लिए आवश्यक सामग्री:

  • गेहूं का आटा - 4 पूर्ण चश्मे;
  • ठंडा उबलते पानी - 1 गिलास;
  • खाद्य सोडा - 1 पूर्ण मिठाई चम्मच;
  • सेब सिरका - थोड़ा सा;
  • मार्जरीन मलाईदार ताजा - 100 ग्राम;
  • पिघला हुआ मार्जरीन - 50 ग्राम।

पफ पेस्ट्री की मिश्रण प्रक्रिया

घर पर संसा तैयार करने से पहलेआपको खुद को एक पफ पेस्ट्री बनाने की जरूरत है। आखिरकार, यह ऐसी नींव से है कि सबसे स्वादिष्ट और निविदा मांस पकवान प्राप्त किया जाता है। ऐसा करने के लिए, एक गहरे कटोरे में, ठंडा उबलते पानी को बेकिंग सोडा और सिरका के साथ मिश्रण करना आवश्यक है। इसके बाद, आपको गेहूं का आटा डालना और सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं जब तक आटा अच्छी तरह से हथेलियों से और व्यंजनों के किनारों से अलग न हो जाए। मोटी नींव प्राप्त करने के बाद, इसे एक गेंद में घुमाने की जरूरत है, खाद्य फिल्म को कसकर लपेटें और 12-16 मिनट के लिए अलग रखें।

मांस के साथ सांसा पकाने के लिए कैसे

थोड़ी देर बाद, आटा बाहर निकाला जाना चाहिएfloured सतह पर गठन। चादर के एक आधा पर एक ताजा और थोड़ा मलाईदार पिघल मार्जरीन बिछाने के लिए सिफारिश की है। इसके बाद, खाना पकाने के तेल परीक्षण के दूसरे भाग के साथ कवर किया जाना चाहिए, धीरे किनारों निचोड़, और फिर, जिसके परिणामस्वरूप लिफाफा आटे के साथ छिड़का, यह रोल के साथ (1.5-2 सेंटीमीटर मोटी) हल्के से एक रोलिंग पिन के साथ दबाया। इसके अलावा, नींव फिर से फिर से आधे में मुड़ा हुआ की आवश्यकता है यह एक लंबे और संकीर्ण गठन बनाने के लिए। जिसके परिणामस्वरूप आयत की सतह उदारता से पिघल मार्जरीन के साथ greased किया जाना चाहिए, और फिर एक लंबी और तंग रोल में रोल, और फिर 30-55 मिनट के लिए फ्रिज में रख दिया।

भरने के लिए आवश्यक सामग्री:

  • कम वसा वाले वील - 500 ग्राम;
  • प्याज बड़े - 500 ग्राम;
  • नमक - विवेकाधिकार पर;
  • जमीन काली मिर्च वैकल्पिक है।

भरने की प्रक्रिया

मांस के साथ संसा पकाने से पहले,अपर्याप्त तत्वों से वील धोना और साफ करना आवश्यक है, और फिर बारीक चाकू से बारीक काट लें। उसके बाद, आधा अंगूठी पर प्याज काटना आवश्यक है, इसे नमक और काली मिर्च के साथ एक कटोरे में डाल दें और अच्छी तरह से निचोड़ लें। सब्जी के बगल में, आपको वील जोड़ना होगा, और फिर हाथ से दोनों घटकों को अच्छी तरह मिलाएं।

सांसा कैसे पकाना: अर्द्ध तैयार उत्पादों का गठन

कैसे सांसा पकाना है

ठंडा आटा रोल में काटा जाना चाहिए3-4 सेमी मोटी टुकड़े। इसके बाद, प्रत्येक गेंद को एक छोटे से केक में घुमाया जाना चाहिए, जिसके बीच आप मांस भरने के 1 बड़े चम्मच डालना चाहते हैं। इसके बाद, आपको छोटे त्रिकोण के रूप में एक सांसा बनाना चाहिए।

पकवान के गर्मी उपचार

घर पर सांसा कैसे पकाना हैवह न केवल स्वादिष्ट, बल्कि सुंदर भी निकला? ऐसा करने के लिए, सभी तैयार अर्ध-तैयार उत्पादों को एक शीट (तेल से घिरा हुआ) पर रखा जाना चाहिए, और फिर एक खाना पकाने के ब्रश का उपयोग करके उन पर एक पीटा अंडे डालना चाहिए। यह प्रक्रिया ओरिएंटल डिश को बदसूरत और भूख लगी होगी। कम से कम 43 मिनट के लिए ओवन में संसा को सेंकने की सिफारिश की जाती है।

</ p>>
और पढ़ें: