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रसोईघर में मात्रा की एक इकाई के रूप में चमचा

एक चम्मच एक वस्तु है जो सही हैकिसी भी रसोई में (और एक प्रति में नहीं) है ज्यादातर लोगों में, यह खाने के साथ जुड़ा हुआ है लेकिन वे जातियां, जो सर्दियों के लिए सब्ज़ियों को डिब्बों में ले रहे हैं या अक्सर पकाने के लिए पकाते हैं, इस उद्देश्य को दूसरे उद्देश्य के लिए उपयोग करें - मापने

बड़ा चमचा

यदि आप पूछें: "और कैसे चीनी के कई बड़े चम्मच - 10 ग्राम, या हो सकता है 20?" - बस कुछ ही जवाब देने में सक्षम हो। लेकिन अगर आप ज्यादातर मामलों में व्यंजनों की एक किताब है, लगभग प्रत्येक परिवार के अवयवों की राशि लेने के लिए, यह एक चम्मच में लिखा है। बिल्कुल नहीं, ज़ाहिर है, ज्यादातर नमक मिलाना व्यंजनों और अचार सब्जियों के विषय में। स्वाभाविक रूप से, वहाँ तरल और सूखी उत्पादों को मापने के लिए अन्य तरीकों (मोटी चश्मा, तराजू, सब के बाद), लेकिन अभी भी पुराने ढंग का उपयोग चम्मच के कई, और पकाया व्यंजन से सभी कष्ट नहीं होता है का स्वाद कर रहे हैं।

चीनी ग्राम के एक चम्मच में
इससे पहले, जब रसोई में तराजू अधिक लक्जरी थे(और जिन लोगों का इस्तेमाल किया गया था वे 50 ग्राम से भी कम नहीं थे), अधिकांश उत्पादों को तात्पर्य साधनों द्वारा मापा गया। अधिकांश माताओं और दादी के पास अभी भी एक कप है जो वे आटा या चीनी के साथ मापते हैं, और एक ही चम्मच। उन वर्षों के व्यंजनों के लिए, लगभग उन सभी सामग्री को ग्राम में नहीं दर्शाया जाता है, लेकिन चश्मे और चम्मच में और एक स्लाइड के बिना और एक स्लाइड के बिना भी बाद वाला विकल्प संभव है

लेकिन क्या करना चाहिए अगर हाथ में सटीक तराजू नहीं हैंयह निकला, लेकिन एक पाई सेंकना या गोभी को लेने के लिए, आपको उत्पादों की एक निश्चित संख्या को मापने की आवश्यकता है? यह पता चला है कि एक चमचा, इसके आकार और डिजाइन की परवाह किए बिना, मानक के अनुसार एक निश्चित क्षमता है। यह जानने के लिए, आप साधारण अंकगणितीय संचालन द्वारा इन इकाइयों की संख्या में किसी भी संख्या में ग्राम का अनुवाद कर सकते हैं। यदि एक चमचा अक्सर एक ही उत्पाद के लिए एक माप उपकरण के रूप में उपयोग किया जाता है, तो परिचारिका पहले से ही याद रखती है कि इसमें कितने ग्राम हैं, और बिना किसी संकेत के उपयोग करते हैं।

आटा, कोको पाउडर, मक्खन, चीनी,सिरका, नमक - ये उत्पादों की पूरी सूची नहीं है, जिन्हें अक्सर विभिन्न चम्मच की मदद से मापा जाता है रसोई में हमेशा 3 खंडों की प्रतियां हैं: चाय, मिठाई और भोजन कक्ष। पहले 2 विकल्पों का उपयोग किया जाता है, यदि संघटक को एक छोटी बूंद की आवश्यकता होती है, लेकिन बाद में इसे एक किलोग्राम तक मापा जा सकता है (हालांकि यह पहले तक नहीं पहुंचता है, इस मामले में ज्यादातर बार चश्मा का उपयोग होता है)।

ग्राम में आटा का एक बड़ा चमचा

ग्राम में आटा का एक बड़ा चमचा कितना वजन होता है,हर किसी को याद नहीं है, लेकिन स्लाइड के साथ अपने 6 टुकड़ों के मानक गिलास में, वे पूरी तरह से सभी परिचारिकाओं को जानते हैं, जो अक्सर बेकिंग में लगे होते हैं। आखिरकार, एक चम्मच की मदद से, यह ढीला उत्पाद ट्रे, बोरी या बॉक्स से टाइप करने के लिए सबसे सुविधाजनक है, जहां इसे संग्रहीत किया जाता है।

अधिकांश सामग्री के लिए, बिना एक चम्मचस्लाइड्स में लगभग 15 से 20 ग्राम हो सकते हैं, और एक स्लाइड के साथ - ढाई गुना अधिक। स्वाभाविक रूप से, कम घनत्व वाला उत्पाद कम वजन वाला होता है, लेकिन अंतर महत्वपूर्ण नहीं होगा (10-15% से अधिक नहीं), इसलिए यदि सटीकता बहुत महत्वपूर्ण नहीं है, तो आप इस पैमाने का उपयोग कर सकते हैं। चम्मच के लिए, ज्यादातर मामलों में, इसमें 5 ग्राम उत्पाद रखा जाता है (यदि चम्मच बिना कूल्हे के होता है)। मिठाई में औसतन 10-12 ग्राम भी होते हैं। यदि आपको केवल इन मानों में से 3 याद हैं, तो किसी भी घटक को ग्राम से चम्मच की संख्या में अनुवाद करना मुश्किल नहीं होगा। और फिर आप तराजू से परेशान नहीं हो सकते हैं, क्योंकि आवश्यक मात्रा में उत्पाद को मापने के लिए एक चम्मच बहुत आसान और अधिक व्यावहारिक है।

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