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मीठे पुलाव: नुस्खा

आज, हम एक स्वादिष्ट मिठाई बनाने का तरीका जानेंगे मैं ध्यान की तरफ से मीठा प्याला - एक नुस्खा है जो स्वाद के लिए होगा और परिचारिका, जो पकाना होगा, और उसके घर में।

इससे पहले कि हम पुलाव को पकाने लगे, हमें चाहिएविभिन्न प्रकार और चावल के प्रकार का चुनाव निर्धारित करें। यह मुख्य घटक है, और यह अच्छी तरह से पीसा होना चाहिए, लेकिन इस तरह हद तक पचा नहीं है कि यह गड़बड़ हो जाता है।

अगर हम पीले चावल को छीलकर चुनते हैं, तो इसके लिएखाना पकाने के लिए और अधिक पानी जोड़ा जाना चाहिए, और यह सामान्य परिचित विविधता की तुलना में काफी ज्यादा पकाया जाता है। मक्खन की एक छोटी मात्रा के साथ इसे बेहतर बनाने के लिए, यह दलिया में कर्नेल को पचा नहीं करने में मदद करेगा। चावल अनाज, आयताकार या गोल का आकार चुनना जरूरी है गोल चावल अब तैयार है, लेकिन दोनों विन्यास के लिए पानी की मात्रा समान है आमतौर पर, मिठाई पालाफल आयताकार अनाज से बना है, अधिमानतः पीले धमाकेदार।

एक धमाकेदार किस्म के वेल्ड करने के लिए, हमें 2.5 कप पानी चावल के गिलास में जोड़ने की जरूरत है, और सामान्य गिलास के लिए 1.9 गिलास पानी।

चलो अब एक पनीर बनाने के लिए तैयार किए जाने के लिए तैयार रहें, नुस्खा दोनों वयस्कों और बच्चों के लिए उपयुक्त है।

सामग्री:

  • चावल उबला हुआ, थोड़ा नमकीन पानी में, बरगद - 500 ग्राम;
  • किशमिश - 100 ग्राम;
  • सूखे फल - 150 ग्राम: सूखे खुबानी - 50 ग्राम, प्रुन्स - 50 ग्राम, तिथियाँ - 50 ग्राम;
  • मक्खन - 30 ग्राम;
  • सूरजमुखी तेल परिष्कृत - 30 ग्राम;
  • दानेदार चीनी - 50 ग्राम

    हालांकि, आपके स्वाद में शक्कर और मक्खन की मात्रा को जोड़ा जाना चाहिए। यह संख्या थोड़ा अधिक, और कम हो सकती है

    इसलिए, हम मिठाई पालिएफ खाना बनाना शुरू करते हैं। मैं मिठाई तैयार करने के लिए आपको दो विकल्पों की पेशकश करना चाहता हूं ये किशमिश के साथ विकल्प हैं और सूखे फल का एक समूह है।

    चलो सबसे पहले एक पिलैम के साथ खाना पकाने का प्रयास करेंकिशमिश। चलो, चावल पकाना, और जब यह पीसा जाता है, तो सावधानी से किशमिश धोएं और एक कागज तौलिया के साथ इसे सूखा। एक कागज तौलिया पानी अच्छी तरह से अवशोषित करता है धूप का चक्कर परिष्कृत तेल की कड़ाही में डालें और इसे एक छोटी सी आग पर गरम करें, किशमिश को तेल में डाल दें और भूनें शुरू करें, लगातार एक चम्मच के साथ सरगर्मी करें। बहुत सावधानी से यह सुनिश्चित करने के लिए कि किशमिश को भुला नहीं गया है, लेकिन केवल तेल में भिगोया जाता है जब सभी हाइलाइट, फुर्तीली और छोटी गेंदों की तरह बन जाती है, इसका मतलब है कि वे तैयार हैं। अब हमें खाना पकाने के चावलों में उन्हें बदलने की जरूरत है इस समय तक, उसे आग में खड़ा होना चाहिए और पूरी तरह से तैयार होना चाहिए। मक्खन, चीनी जोड़ें और अच्छी तरह मिक्स करें। आग से निकालें और ढक्कन बंद करें यह सब 5 मिनट के लायक है, और फिर आप मेज पर आमंत्रित कर सकते हैं। तैयार मीठी पुलाव, नुस्खा पूरी तरह समाप्त हो गया है। मेज पर मिठाई दी जा सकती है

    कुछ व्यंजनों में pilaf में जोड़ने की पेशकश करते हैंलौंग, दालचीनी और मीठे काली मिर्च के थोड़ा कुचल फूल। लेकिन यह पहले से ही एक शौकिया है, हर किसी का अपना स्वाद है। मैंने कभी ऐसा नहीं किया, इसलिए मैंने इन मसालों को अवयवों की सूची में नहीं जोड़ा।

    अब हम सूखे फल के साथ pilaf बना देंगे। हम अच्छी तरह से सूखे फल धोते हैं और सूखते हैं। हड्डियों से अलग तिथियां। चावल एक सॉस पैन और कुक में खड़ा है। सावधानी से प्रक्रिया का पालन करें: जब चावल आधा रास्ते वेल्डेड किया जाता है, सूरजमुखी के तेल में डालना, मलाईदार और मिश्रण डाल दें। थोड़ा और उबालें, और केवल पके हुए सूखे फल जोड़ें। ध्यान दें कि pilaf मीठा है, नुस्खा पहले तेल के साथ भरने की सिफारिश करता है, और केवल तले हुए फल जोड़ें। सूखे खुबानी, prunes और तिथियां, छोटे टुकड़ों में कटौती बेहतर है। स्वाभाविक रूप से, हड्डियों को फेंकना जरूरी है। यहां चावल लगभग पकाया जाता है, और हम वहां तैयार फल डालते हैं और चीनी को ढकते हैं। सूखे, सूखे फल समान रूप से वितरित करने की कोशिश कर रहे हैं। चावल 2-5 मिनट के लिए पकाया जाता है। आग से निकालें और खड़े होने के लिए 5 मिनट दें। ढक्कन को मत हटाओ।

    अब हम एक बड़ा पकवान निकालते हैं और उस पर पायलफ डालते हैं। मेज पर परोसा जा सकता है।

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