/ / पाक कला मिठाई, बचपन से परिचित: बिस्कुट से सॉसेज के लिए एक नुस्खा

हम मिठाई, बचपन से परिचित हैं: कुकीज़ से सॉस के लिए एक नुस्खा

कुकी सॉसेज नुस्खा
बचपन में हमने खाई मिठाई अक्सर होती हैऔर पूरे जीवन में सबसे प्यारे रहो। स्मृति में संघनित दूध, केक "Ryzhik" या क्रीम के साथ पफ ट्यूब, साथ ही कुकीज़ से चॉकलेट सॉसेज से पागल आते हैं। आखिरी मिठाई सोवियत युग में बहुत लोकप्रिय थी, क्योंकि उपयोग की जाने वाली सामग्री बहुत सस्ती उत्पाद हैं जिन्हें कुल कमी के समय खरीदा जा सकता है। और इसकी तैयारी में अधिक समय नहीं लगता है, खासकर जब भविष्य के उपयोग के लिए मिठास बनाया जा सकता है, और फिर लंबे समय तक फ्रीजर में संग्रहीत किया जाता है। इस लेख में दी गई कुकी सॉसेज रेसिपी आपको अपने बचपन की याद दिलाएगी और आपको विस्तार से बताएगी कि आपकी पसंदीदा मिठास कैसे बनाएं। यह निश्चित रूप से आपके बच्चों को प्रसन्न करेगा, भले ही वे पेस्ट्री और तैयार किए गए कन्फेक्शनरी उत्पादों की बहुतायत से थोड़ी खराब हो जाएं, जिन्हें अब छोटे शहर में भी स्टोर में खरीदा जा सकता है। लेकिन स्वयं निर्मित डेसर्ट कुछ भी के लिए कोई विकल्प नहीं हैं। तो, सप्ताहांत पर अपने प्रियजनों को खुश करने या उत्सव की मेज को विविधता देने के लिए, कुकीज़ से सॉसेज के लिए नुस्खा का एक नोट लें। वैसे, मुख्य घटक - शॉर्टब्रेड पर, आप स्टोर में खरीदकर थोड़ा सा बचा सकते हैं तथाकथित "स्क्रैप" - कुचल या टूटा हुआ उत्पाद। शेष सामग्री भी काफी सस्ते हैं।

 कुकी सॉसेज नुस्खा

बिस्कुट से सॉसेज के लिए क्लासिक रेसिपी

इस प्रसिद्ध व्यंजन को बनाने के लिए, आपको इसकी आवश्यकता होगी:

- आधा किलो शॉर्टब्रेड;
- 200 ग्राम अच्छी गुणवत्ता के मक्खन (वसा सामग्री पर ध्यान दें - यह 74% से ऊपर होना चाहिए);
1 बड़ा चम्मच। चीनी रेत;
- 2 बड़ा चम्मच। एल। प्राकृतिक कोको पाउडर;
आधा गिलास दूध सामान्य वसा;
- अखरोट (वैकल्पिक)।

कुकीज़ को एक टुकड़े में तोड़ने की जरूरत है, या वहएक मिक्सर या ब्लेंडर में तेजी से पीस लें। एक अलग कटोरे में, मुलायम मक्खन, कोको, चीनी और दूध मिलाएं। फिर यह सब धीमी आग और गर्मी पर रखें जब तक कि मिश्रण सजातीय न हो, लेकिन उबाल न लें। इसके बाद, इसे कुकीज़ के टुकड़े में डालें और मिट्टी की स्थिरता के लिए अच्छी तरह से हलचल। लगभग पूरा किया गया - बस द्रव्यमान को कई हिस्सों में विभाजित करें, चिपकने वाली फिल्म, चर्मपत्र पेपर या पन्नी में लपेटने के लिए सॉसेज बनाएं, और फ्रीजर में कम से कम कुछ घंटों तक सेट करें। तैयार मिठाई काफी समय के लिए संग्रहीत किया जा सकता है। और चाय के लिए हर बार आप सॉसेज का एक हिस्सा प्राप्त कर सकते हैं, गोल टुकड़ों में काट सकते हैं और बचपन से परिचित, स्वादिष्टता का आनंद ले सकते हैं।

चॉकलेट सॉसेज बिस्कुट

कुकी सॉसेज नुस्खा थोड़ा भी हो सकता हैतैयार, लेकिन अभी तक नट्स के जमे हुए द्रव्यमान - अखरोट या हेज़लनट, साथ ही किशमिश, सूखे खुबानी, चॉकलेट के टुकड़े और इतने पर जमे हुए द्रव्यमान को जोड़ना। बेशक, इससे पकवान के ऊर्जा मूल्य में वृद्धि होगी, जो कैलोरी में पहले से ही अधिक है - प्रति 100 ग्राम उत्पाद के बारे में 350 किलोग्राम, लेकिन बदलाव के लिए, आप एक या दूसरे विकल्प को आजमा सकते हैं।

वैसे, अगर आप कुछ नया करने की कोशिश करना चाहते हैं,आप कुकीज़ से मलाईदार सॉसेज के लिए नुस्खा का उपयोग कर सकते हैं। यह सामान्य चॉकलेट सॉसेज के समान ही तैयार होता है, लेकिन कोको पाउडर के अतिरिक्त, और दूध के बजाय वे एक गिलास क्रीम का एक तिहाई और साधारण संघनित दूध के आधा कर लेते हैं। वैसे भी, स्वादिष्टता आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट साबित होती है और आपको छुट्टी के लिए एक उत्कृष्ट मीठी टेबल बनाने में मदद करेगी या सप्ताहांत पर आपको और बच्चों को प्रसन्न करेगी।

</ p>>
और पढ़ें: