/ / Sprats और ककड़ी के साथ सैंडविच - और एपेटाइज़र, और दोपहर का भोजन

स्प्रेडट और ककड़ी के साथ सैंडविच - और एपेटाइज़र, और दोपहर का भोजन

सचमुच एक सैंडविच का अनुवाद "रोटी के साथ" करता हैतेल "। किसने उन्हें पहले खाना बनाना शुरू किया? अब स्थापित करना मुश्किल है। प्राचीन काल में यहूदियों ने मत्सु तेल और शहद या जमीन के नट और फलों का मिश्रण फैलाया - एक सैंडविच का त्याग किया गया।

डेन लंबे समय से स्मोक्ड के साथ सैंडविच तैयार कर रहे हैंमछली और तला हुआ प्याज। स्वीडन ऐसे भोजन के बड़े प्रशंसकों भी हैं, इसलिए उन्हें लगता है कि सैंडविच का आविष्कार उनके द्वारा किया जाता है। अंग्रेज जॉन सैंडविच को याद रखें, जो उन्हें बहुत प्यार करते थे। जिसने उनका आविष्कार किया, यह महत्वपूर्ण है कि अब यह सरल, पहली नज़र में, पकवान (उदाहरण के लिए, sprats और ककड़ी के साथ सैंडविच) - दुनिया में सबसे लोकप्रिय।

यह इतना आकर्षक क्यों है? सबसे पहले, यह एक लंबे समय के निर्माण करने के लिए आवश्यकता नहीं है। दूसरे, आप विभिन्न उत्पादों का उपयोग कर सकते हैं। तीसरा, वे भी एक बच्चे को पका सकते हैं। चौथा, आप हमेशा एक ही सैंडविच विभिन्न उत्पादों का एक सेट तैयार कर सकते हैं। हमारे समय में, वे बहुत लोकप्रिय हैं। sprats और उबला हुआ मांस या हैम, गर्म पनीर, शाकाहारी सलाद और टमाटर और इतने पर के साथ साथ खीरे के साथ सैंडविच: बहुत सारे फास्ट फूड आउटलेट, स्नैक बार की सैंडविच विभिन्न प्रकार के उनके मेनू बना।

हाथ से सैंडविच खाएं, केवल पफ या जटिल आसानी से मेज पर बैठे एक कांटे से खाते हैं।

Sprats और ककड़ी के साथ सैंडविच

जैसा कि आप जानते हैं, sprats सबसे पसंदीदा उत्पाद हैं,अच्छी तरह से सैंडविच में संयुक्त। स्प्राट एक छोटी मछली है, हमारे पास बाल्टिक सागर में है। इसे प्राचीन काल से तेल में धूम्रपान और संरक्षित किया गया था। अब स्प्राट्स पहले से ही किसी भी छोटी मछली को संरक्षित करने का एक तरीका हैं: स्प्राट, तुल्का, छोटे बाल्टिक हेरिंग। यह पहले धूम्रपान किया जाता है, डिब्बे में रखा जाता है और तेल से डाला जाता है। लुढ़का हुआ डिब्बे उच्च तापमान पर आटोक्लेव में रखा जाता है। स्वर्ण "sprats" - एक पौष्टिक और स्वादिष्ट उत्पाद, और सैंडविच में सिर्फ एक स्वादिष्टता है।

काले Borodinsky लेने के लिए रोटी बेहतर है, यह संभव व्यापारी है। यदि आप रोटी को मूर्तिकला में कटौती करते हैं, उदाहरण के लिए, एक रम्बस, एक त्रिकोण।

ककड़ी ताजा या नमकीन, और मसालेदार हो सकता है। एक ककड़ी से और यह या उत्पादों का सेट निर्भर करता है।

आमतौर पर sprats साफ नहीं कर रहे हैं,डिब्बाबंद मछली की हड्डियों और रिज नरम। लेकिन अगर बुफे के लिए सैंडविच तैयार किए जाते हैं, तो आप सिर, रीढ़, प्रवेश को ध्यान से हटा सकते हैं। इस प्रकार, पीठ के बीच में रोटी के टुकड़े पर फैलाने के लिए संसाधित "सुनहरी मछली", मसालेदार ककड़ी और हरे रंग की एक टहनी का पतला टुकड़ा रखती है।

यदि ककड़ी ताजा है, तो मेयोनेज़ की पतली परत के साथ रोटी का एक टुकड़ा फैलाएं, फिर ककड़ी का एक गोल टुकड़ा और हार्ड उबले अंडे की एक चौथाई डाल दें, शीर्ष पर sprats डाल दें। हम अजमोद के एक sprig के साथ सजाने के लिए।

नमकीन ककड़ी पतली स्ट्रिप्स में लंबाई में कटौती की जाती है, रोटी को धीरे-धीरे स्प्राट मक्खन के साथ लगाया जाता है, हम कहते हैं: मछली के साथ वैकल्पिक ककड़ी के स्लाइस।

Sprats और ककड़ी के साथ सैंडविच हो सकता हैबंद: रखी रोटी का एक टुकड़ा पर "स्प्रेड-eagled" मुन्ना और ककड़ी और अन्य lubricates मेयोनेज़ का एक टुकड़ा है, तो जोड़ने उन्हें अंदर भरवां, एक डिश, कवर, कहते हैं, काटने एक संवाददाता के रूप में बोर्ड पर रखी और 2-3 घंटे के लिए फ्रिज में रख दिया। परोसने से पहले, हरियाली सैंडविच के साथ सजाने।

Sprats और टमाटर के साथ सैंडविच: मेयोनेज़ के साथ फैली रोटी का एक टुकड़ा। टमाटर बड़ा होता है तो एक सैंडविच के लिए पर्याप्त एक टुकड़ा होगा, अगर टमाटर छोटा होता है, तो आपको अधिक स्लाइस की आवश्यकता होती है। स्पैम टमाटर के टुकड़े पर डाल दिया। सजावट मसालेदार हिरन है।

Sprats और अंडे के साथ सैंडविच: यदि आप इसे टोस्ट पर पकाते हैं तो यह सैंडविच स्वादपूर्ण होगा। मेयोनेज़ की पतली परत के साथ स्लाइस ब्रेड या टोस्ट, कटे हुए उबले अंडे के कुछ स्लाइस डालें या बारीक कटा हुआ अंडे के साथ छिड़क दें। शीर्ष पर sprats रखो।

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