हम डंडेलियंस से शराब बनाते हैं। हर किसी के लिए पकाने की विधि

घरेलू शराब हमेशा अधिक हैअपने खरीदे गए अनुरूपों की बजाय लोकप्रियता। आखिरकार, आप इस मामले में पूरी तरह से जानते हैं कि नशे की लत के पेय पदार्थों की तैयारी में वास्तव में किस सामग्री का उपयोग किया जाता था। कोई रंग और अतिरिक्त रसायन - सभी विशेष रूप से प्राकृतिक। इसकी सराहना की जाती है

घर से बना अल्कोहल। डंडेलियंस से शराब के लिए नुस्खा कई लोगों के लिए जाना जाता है। लेकिन हर परिचारिका अपने मेहमानों को इस तरह के असामान्य पेय के साथ इलाज करने की हिम्मत नहीं करेगी। और व्यर्थ में। इन सरल लेकिन असामान्य रूप से उज्ज्वल और सुंदर फूलों से बने शराब, खरपतवार माना जाता है, अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है और इसमें स्वाद का असामान्य गुलदस्ता है। एक बार उत्सव की मेज पर दिखाई देने के बाद, इस तरह के शराब जरूरी रूप से बहुत लोकप्रिय हो जाएंगे। तो, घर पर डंडेलियंस से शराब कैसे बनाना है?

इस मादक पेय के लिए नुस्खा बहुत आसान है। यहां तक ​​कि एक नौसिखिया मालकिन भी इसका सामना करेगी, जो अपने मेहमानों को कुछ गैर-तुच्छ के साथ आश्चर्यचकित करना चाहता है। सबसे पहले आपको सामग्री पर स्टॉक करना होगा। बेशक, आपको 1 लीटर की मात्रा में डंडेलियन फूलों की आवश्यकता है। इस पौधे के अन्य हिस्सों का प्रयोग न करें। वे केवल पेय के स्वाद को खराब कर देंगे। डंडेलियंस से शराब, जिसकी नुस्खा नीचे विस्तार से वर्णित की जाएगी, को कई लीटर जार में बारीकी से रखा जाना चाहिए। आपको 1.5 किलोग्राम सादे सफेद चीनी, किशमिश के 10 ग्राम, नींबू की एक जोड़ी, ताजा टकसाल के 1 sprig (4 पत्ते) की भी आवश्यकता होगी। उत्पादों की सूची समाप्त हो गई है। जैसा कि आप देख सकते हैं, इसमें विशेष रूप से विदेशी कुछ भी शामिल नहीं है। और मुख्य उत्पाद

(डंडेलियन) मौसम में लगभग कहीं भी पाया जा सकता है। हालांकि, सड़कों के साथ फूल इकट्ठा करने की सिफारिश नहीं की जाती है। पौधे सक्रिय रूप से सभी हानिकारक उत्सर्जन को अवशोषित करते हैं।

डंडेलियंस से शराब, जिसकी नुस्खा हमविचार करें, बहुत सरलता से तैयार किया जाता है। सबसे पहले ध्यान से फूलों को छिड़कें और पंखुड़ियों को पौधे के हरे रंग के हिस्सों से अलग करें। परिणामी fluffy पीले द्रव्यमान एक बड़े सॉस पैन में डाल दिया जाता है और ठंडा पानी (4 लीटर) डालना। उबला हुआ उपयोग करना सबसे अच्छा है। एक बंद ढक्कन के नीचे एक दिन के लिए डंडेलियां पैदा करते हैं।

समय के बाद, आधा लीटर पानी उबालें और वहां चीनी को भंग कर दें। नतीजतन, आपको असली सिरप मिलना चाहिए। हम तैयार होने तक पकाते हैं।

डंडेलियंस से शराब (नुस्खा सिफारिश करता हैकम से कम एक दिन के लिए पौधों का आग्रह करें) निम्नानुसार तैयार किया जाता है। बर्तन की सामग्री को उबाल में लाया जाता है, प्लेट से हटा दिया जाता है और ठंडा होना चाहिए। परिणामी शोरबा एक चलनी या धुंध के माध्यम से फ़िल्टर किया जाता है, पंखुड़ियों को बाहर फेंक दिया जाता है।

पाठ्यक्रम में अगला नींबू हैं। उनमें से, सर्पिल के रूप में ज़ेस्ट (परत) को ध्यान से कटौती करना आवश्यक है। लुगदी से आपको रस निचोड़ने की जरूरत है। हम इसे लगभग समाप्त शराब में जोड़ते हैं। डंडेलियन पंखुड़ियों के परिणामस्वरूप काढ़ा में, सिरप में भी डालें, टकसाल और किशमिश डालें। सभी मिश्रित डंडेलियंस से शराब, जिस नुस्खा की हमने जांच की, वह लगभग तैयार है। इसे गौज से ढंकना चाहिए और कुछ दिनों तक घूमना छोड़ देना चाहिए। उसके बाद, टकसाल और नींबू उत्तेजक निकाले जाते हैं और फेंक दिए जाते हैं। एक बड़ी बोतल में जलसेक डालो। यह जानने के लिए कि किण्वन प्रक्रिया पूरी होने पर, गर्दन पर पहले एक छोटे छेद के साथ एक रबड़ दस्ताने डालें। एक बार शराब तैयार हो जाने के बाद, हम इसे अन्य बोतलों में डाल देते हैं, तलछट को अलग करते हैं और इसे 3-6 महीनों तक ठंडा अंधेरे स्थान में स्टोर करते हैं।

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