/ / सलाद "वन ग्लेड": मशरूम और पनीर के साथ एक नुस्खा

सलाद "वन ग्लैड": शराब और पनीर के साथ नुस्खा

मशरूम और पनीर - काफी दिलचस्प संयोजनउत्पाद, अक्सर विभिन्न प्रकार के सलाद, साथ ही गर्म व्यंजनों में पाए जाते हैं। आज हम इन दो सामग्रियों, अर्थात् लेस्नाया पॉलीकाका सलाद के साथ सबसे लोकप्रिय नुस्खा पर चर्चा करेंगे। यह पकवान उन लोगों की सहायता के लिए आएगा जो सामान्य ओलिवियर से थके हुए हैं, एक फर कोट के नीचे हेरिंग, साथ ही साथ जो खुद को स्वादिष्ट, और सबसे महत्वपूर्ण स्वस्थ उत्पादों के साथ छेड़छाड़ करना चाहते हैं।

Champignons फोटो के साथ जंगल glade सलाद नुस्खा

वन ग्लेड सलाद क्या है? चैंपिग्नंस के साथ नुस्खा आपको पारंपरिक ग्रीष्मकालीन ओक्रोस्का से, उदाहरण के लिए, वर्ष के किसी भी समय इसे पकाए जाने की अनुमति देता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि खाना पकाने के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले उत्पादों को किसी भी समय खरीदा जा सकता है, और उनकी कीमत मौसमी पर निर्भर नहीं होती है। इस पकवान के लिए खाना पकाने के विकल्प विशाल हैं। तो सलाद "वन ग्लेड" में क्या शामिल है? चैंपियन और पनीर के लिए नुस्खा न केवल इन दो उत्पादों में शामिल है।

मुख्य सामग्री

तैयारी के लिए हमें इसकी आवश्यकता है:

- प्याज - 1 सिर;

आलू - 3-4 कंद;

गाजर - 2-3 टुकड़े;

चिकन अंडे - 3 टुकड़े;

- मसालेदार खीरे - 3 टुकड़े;

चिकन पट्टिका - 200 ग्राम;

- मसालेदार चैंपियन - 400 ग्राम;

- हार्ड पनीर - 200 ग्राम (यदि आवश्यक हो, तो आप पिघला हुआ जगह बदल सकते हैं)।

मेयोनेज़ के उपयोग के लिए। सजावट के लिए - ताजा हिरन। हम नमक, हम स्वाद के लिए काली मिर्च।

ऊपर कहा गया था कि इस पकवान के लिए खाना पकाने के विकल्प कई हैं। तो, हमें कुछ और प्रजातियों का जिक्र करना चाहिए।

सलाद "वन ग्लेड": चैंपियन और कोरियाई गाजर के साथ एक नुस्खा

जैसा कि आप पकवान के नाम से देख सकते हैं,केवल एक घटक बदल गया है - गाजर। इस मामले में, उबले हुए के बजाय कोरियाई का उपयोग करना आवश्यक है। इस नुस्खा को "मसालेदार" व्यंजनों के प्रेमियों के साथ-साथ जापानी, कोरियाई या चीनी व्यंजन पसंद करने वालों के बीच लोकप्रियता मिलेगी। कोरियाई गाजर को खाने के लिए तैयार किया जा सकता है, या आप उन्हें स्वयं को पका सकते हैं, केवल आपकी स्वाद प्राथमिकताओं द्वारा निर्देशित।

सलाद में शेष उत्पादों को प्रतिस्थापित करने के लिए आवश्यक नहीं है। आपको केवल आवश्यक राशि को ट्विक करना पड़ सकता है।

चैंपियन और हैम के साथ पकाने की विधि

एक और खाना पकाने का विकल्प अद्भुत है।स्वादिष्ट भोजन फिर, हम ध्यान देते हैं कि रचना में एक नया घटक प्रकट होता है - हैम। अनुमान लगाना मुश्किल नहीं है कि इसके बजाए कौन सा उत्पाद इस्तेमाल किया जाएगा। बेशक, हैम विकल्प चिकन पट्टिका। सलाद का स्वाद गुण व्यावहारिक रूप से नहीं बदलेगा, लेकिन जिस समय वन ग्लेड सलाद (मशरूम और हैम के साथ नुस्खा) तैयार किया जाएगा, थोड़ा सा कम हो जाएगा। दरअसल, इस मामले में, चिकन पट्टिका उबालना आवश्यक नहीं है (या इसे चिकन जांघों या स्तनों से अलग करें), साथ ही इसे फाइबर में विभाजित करें।

क्या चुनने के लिए नुस्खा शुद्ध रूप से व्यक्तिगत मामला है और निर्भर करता है, सबसे पहले, स्वाद वरीयताओं पर। लेख के बारे में चर्चा करेंगे सलाद "फ़ॉरेस्ट ग्लेड" (शैम्पेन और पनीर के साथ नुस्खा)।

यह देखना आसान है कि सलाद का मुख्य घटक- शैंपेन। स्वाद के अलावा, इन मशरूम में लाभकारी गुणों का द्रव्यमान होता है, इनमें कई विटामिन भी होते हैं जो मानव स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं। Champignons कई लोगों का पसंदीदा मशरूम है। हर कोई उन्हें एक स्टोर या बाजार में नहीं खरीदता है, ऐसे नागरिकों की एक श्रेणी है जो अपने हाथों से मशरूम चुनना पसंद करते हैं। कोई उन्हें नमक देता है, कोई पकाता है, कोई पीता है। हम आपको उन्हें मैरीनेट करने की पेशकश करते हैं।

शैंपेन और कोरियाई गाजर के साथ सलाद वन नुस्खा

मैरिनेटेड चम्पीगन रेसिपी

शैंपेन कुल्ला, उबलते पानी में डालें, 5 मिनट के लिए पकाएं।

इस समय के दौरान, अचार तैयार करें: 1.5 बड़ा चम्मच। नमक + 0.5 बड़ा चम्मच चीनी + 1 बे पत्ती + लौंग, काली मिर्च मटर (स्वाद के लिए) + 2 लौंग लहसुन (कुचल)। मैरिनड उबलते पानी डालें, 5 बड़े चम्मच जोड़ें। रिफाइंड तेल और 1.5 tbsp। 6% सिरका।

जब मशरूम पकाए जाते हैं, तो आपको पानी निकालने और जार में डालने की जरूरत होती है, अचार डालना। ठंडा होने के लिए छोड़ दें।

12 घंटे के बाद, ढक्कन को बंद करें और फ्रिज में रख दें। 24 घंटे के बाद, मसालेदार मशरूम खाने के लिए तैयार हैं! वे सलाद "वन ग्लेड" (मशरूम के साथ नुस्खा) के लिए एकदम सही हैं।

स्टेप बाय स्टेप सलाद कुकिंग

आइए इस व्यंजन को पकाना शुरू करें। यह ध्यान देने योग्य है कि यह सलाद पहले से तैयार किया जा सकता है। एक दिन के लिए रेफ्रिजरेटर में खड़े होने के बाद, यह लथपथ हो जाएगा, जिसका मतलब है कि स्वाद और भी उज्ज्वल हो जाएगा।

तो स्टेप नंबर एक। टेंडर तक बिना पके हुए आलू, खुली गाजर, अंडे और चिकन पट्टिका उबालें। लगभग 20 मिनट लगते हैं, तब तक अधिकतम आधा घंटा।

मशरूम और हैम के साथ वन ग्लेड सलाद नुस्खा

चरण संख्या दो। जबकि सब्जियां उबल रही हैं, हम प्याज को आधा छल्ले में काट लेंगे, और मोटाई 0.5 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए। खट्टेपन के प्रेमियों के लिए, साथ ही प्याज की अप्रिय कड़वाहट को दूर करने के लिए, इसे मैरीनेट किया जा सकता है। प्याज के अचार में 1: 1 अनुपात में पानी और सिरका होता है।

शैंपेन और पनीर के साथ वन ग्लेड सलाद नुस्खा

चरण संख्या तीन। एक गहरी प्लेट या कटोरी तैयार करें, जिसका निचला भाग क्लिंग फिल्म से ढका हो। यह एक सुंदर और उचित सलाद की सेवा के लिए आवश्यक है।

चरण संख्या चार। सलाद में जोड़ने के लिए सब्जियां तैयार करें। आलू, गाजर, अंडे एक मोटे grater पर मला। चिकन पट्टिका तंतुओं में विभाजित होती है या छोटे क्यूब्स में कट जाती है। Champignons एक कोलंडर के साथ अचार खत्म कर देते हैं। मसालेदार खीरे को पतले स्लाइस में काटा जाना चाहिए। पनीर भी कसा हुआ। पनीर सलाद "वन ग्लेड" (मशरूम के साथ नुस्खा), आप ठोस और पिघल दोनों का उपयोग कर सकते हैं। पिघला हुआ पनीर सलाद को कुछ कोमलता देता है, लेकिन रगड़ से किसी भी समस्या से बचने के लिए, आप इसे फ्रीज कर सकते हैं। यह साग से निपटने के लिए बनी हुई है - बस इसे काटें। परतें बिछाना।

वन ग्लेड सलाद के परतें

प्रत्येक परत मेयोनेज़ के साथ लेपित है:

1. Champignons, बाहर टोपी नीचे - यह महत्वपूर्ण है! बारीक कटा हुआ साग के साथ छिड़के।

2. यदि आवश्यक हो, पीसा हुआ गाजर, स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च फैलाएं।

3. मसालेदार खीरे।

4. कटा हुआ चिकन पट्टिका।

5. कसा हुआ पनीर।

6. आलू।

7. अंडे।

मेयोनेज़ के बारे में मत भूलना, आप मेयोनेज़ मेष का भी उपयोग कर सकते हैं।

शैंपेन के साथ वन ग्लेड सलाद नुस्खा

हमारी परतें तैयार हैं। यह सलाद जमा करने के लिए सुंदर बना हुआ है। ऐसा करने के लिए, बड़े व्यास की एक सपाट प्लेट लें और उस पर हमारा सलाद चालू करें। अब परतों ने अपना स्थान बदल दिया है, और शीर्ष पर सुंदर शैंपेन कैप थे। सबसे स्वादिष्ट और असामान्य सलाद "वन ग्लेड" (मशरूम के साथ नुस्खा) के लिए तैयार है। अंतिम के लिए तैयार पकवान की तस्वीरें!

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