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कैसे सब्जियों के साथ एक पाईक सामान?

पाईक किसी भी उत्पाद के साथ भरा जा सकता है, लेकिनसबसे स्वादिष्ट रूप से यह मछली सब्जियों के साथ बनाई जाती है। यह भी ध्यान देने योग्य है कि यह उत्पाद एक बहुत ही सुंदर और मूल तरीके से बनाया गया है। यही कारण है कि इस तरह का असामान्य रात्रिभोज अक्सर उत्सव की मेज के लिए बनाया जाता है।

सब्जियों के साथ एक पाईक कैसे सामान

आवश्यक सामग्री:

  • एक पाईक सामान
    डिल और अजमोद के रूप में ताजा हिरन - आधा बीम;
  • नींबू पके - 1 पूरा फल;
  • ताजा बड़ा पाईक - 1 टुकड़ा;
  • मेयोनेज़ - 50 ग्राम (एक पकवान सजाने के लिए);
  • गाजर बड़े ताजा - 2 पीसी।
  • काली मिर्च लाल - चुटकी का एक जोड़ा;
  • जैतून का तेल - 40 मिलीलीटर;
  • बड़े बल्ब - 2 पीसी।
  • सलाद के पत्ते - सजावट के लिए कुछ टुकड़े;
  • नमक आयोडीन - एक मिठाई चम्मच के 2/3;
  • गार्निश के लिए ताजा टमाटर, खीरे और अन्य सब्जियां।

मछली प्रसंस्करण की प्रक्रिया

एक पाईक भरने से पहले, आपको चाहिएताजा मछली खरीदने के लिए, जिसे पंख, तराजू और सभी अंदरूनी साफ किया जाना चाहिए। सिर और पूंछ एक ही समय में छोड़ने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि उत्पाद को एक बड़ी फ्लैट प्लेट पर रखकर केवल इस पकवान को खूबसूरती से सजाया जा सकता है। पाईक संसाधित होने के बाद, इसे नमक के साथ अच्छी तरह से लेपित किया जाना चाहिए और 10-16 मिनट के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए। इस समय के दौरान, शेष सामग्री को जल्दी से संसाधित किया जा सकता है।

सब्जियों की तैयारी की प्रक्रिया

फोटो के साथ भरवां पाईक नुस्खा
सामान को बड़ा नहीं होना चाहिएसब्जियां, क्योंकि उन्हें पकवान को स्वाद और सुगंध देने की आवश्यकता होती है। इसमें 2 बड़े ताजा गाजर और कई तेज बड़े बल्ब लेना आवश्यक है। इन उत्पादों को धोया जाना चाहिए, और फिर पतला छल्ले और सर्कल में साफ और काटा जाना चाहिए। इसी प्रकार, एक पके हुए नींबू का इलाज किया जाना चाहिए। इसके अलावा, यह सभी पके हुए हिरण, टमाटर, सलाद के पत्तों और खीरे धोने के लिए आवश्यक है।

मछली भरने की प्रक्रिया

सभी उत्पादों को तैयार करने के बाद,एक पाईक लेना, इसे एक कटिंग बोर्ड पर व्यवस्थित करना और जितना संभव हो पेट खोलना आवश्यक है। ताजा गाजर, पतली सर्कल में कटौती, और अंगूठी प्याज डाल दिया जाना चाहिए। फिर सब्जियों को हल्के ढंग से आयोडीनयुक्त नमक और लाल मिर्च के साथ स्वाद किया जाना चाहिए। बल्बों के आगे आपको ताजा नींबू के स्लाइस डालने की जरूरत है। यदि एक पूरा फल बहुत अधिक है, तो इससे आप रस को निचोड़ सकते हैं और जैतून के तेल के साथ मछली की सतह को कवर कर सकते हैं। भरा पेट ढकना चाहिए और टूथपिक्स के साथ चुटकी चाहिए।

पाई भरा हुआ, ओवन में पके हुए: गर्मी उपचार

पाईक ओवन में बेक भरवां
तैयार मछली को सही ढंग से रखा जाना चाहिएपन्नी, और फिर कसकर कवर और ओवन को भेजें। ऐसे पकवान को सेंकना 40 मिनट से कम नहीं होना चाहिए। उसके बाद, पाईक पहुंचाया जाना चाहिए, प्रकट होना चाहिए और पकवान पर डाल देना चाहिए ताकि यह अपने अभिन्न आकार को बरकरार रख सके।

उत्सव की मेज पर सही फ़ीड

भरवां पाईक, जिसमें एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा हैऊपर चर्चा की, गर्म होने पर केवल रात के खाने के लिए परोसा जाता है। मछली को खुद को एक बड़ी फ्लैट प्लेट पर रखा जाना चाहिए, जिसे पहले से सलाद की हरी पत्तियों से ढंका जाना चाहिए और अजमोद और डिल टवीग से सजाया जाना चाहिए। पाईक के शीर्ष पर एक पतली ट्रिकल मेयोनेज़ के साथ कवर करने की सिफारिश की जाती है, और इसे कटा हुआ ताजा सब्जियां और नींबू स्लाइस के बगल में भी रखा जाता है।

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