ऐप्पल confiture: एपेटाइजिंग बिलेट्स के लिए एक नुस्खा
मोटी सेब जाम सही हैसेब के connoisseurs के लिए मिठाई। इन फलों के मौसम में बहुत अधिक है, इसलिए सर्दियों के लिए उन्हें इस मूल तरीके से स्टॉक करना बहुत आसान है। यहां तक कि एक महत्वाकांक्षी पकवान भी समझ जाएगा कि कैसे सेब confiture पकाने के लिए।
क्लासिक ऐप्पल Confiture
इस खाली के लिए नुस्खा बेहद सरल है। आपको एक किलोग्राम सेब, पांच सौ ग्राम दानेदार चीनी, पानी के एक सौ मिलीलीटर की आवश्यकता होगी। इसे तैयार करने में इतना समय नहीं लगेगा, और परिणामी उत्पाद न केवल चाय के कप के साथ आनंद लिया जा सकता है, बल्कि घर के बने केक या सैंडविच केक से भी भरा जा सकता है। इससे पहले कि आप सेब confiture पकाने से पहले, आप सेब, छील और कोर को पूरी तरह से धोने की जरूरत है, और सब कुछ grate। इसके बाद, फल में चीनी जोड़ें, सबकुछ मिलाएं और रस को खड़ा करने के लिए एक घंटे की एक चौथाई तक छोड़ दें। इसे एक सॉस पैन में डालें, पानी से पतला करें और उबाल लेकर आओ, उसी सेब रखें। लगभग बीस मिनट, मिठाई पकाते हैं, कभी-कभी इसे हलचल करते हैं। कांच के जारों को निचोड़ें और उन पर अभी भी गर्म सेब जाम डालें। नुस्खा सीखा है! आप शायद इसे अक्सर इस्तेमाल करेंगे। Spicier स्वाद के connoisseurs कर सकते हैं
सुगंधित ऐप्पल Confiture
इस मिठाई के लिए नुस्खा अलग प्रयोग कर रहा हैदालचीनी। एक किलोग्राम छीलने वाले सेब को दानेदार चीनी और दालचीनी के कुछ सौ ग्राम की आवश्यकता होगी। यदि आप मिठाई का बहुत शौक नहीं हैं, तो आप चीनी की मात्रा को कम कर सकते हैं। सेब धोएं और छीलें, बीज हटा दें और फल फेंक दें। चीनी के साथ डालो, मिश्रण और दस मिनट के लिए छोड़ दें। स्टोव को भेजें और उबाल लेकर आओ। इसके बाद, मोटी तक कम गर्मी पर द्रव्यमान उबाल लें। कन्फिचर भी हल्का और अधिक पारदर्शी होना चाहिए, इसमें लगभग एक चौथाई घंटे लगेंगे। आग बंद करने से पहले, दालचीनी जोड़ें और जाम हलचल। उबलते द्रव्यमान को साफ ग्लास जार में फैलाएं और इसमें निर्जलित हो जाएं
मूल ऐप्पल Confiture
इस खाली के लिए नुस्खा सबसे असामान्य है, क्योंकिआपको अदरक और नींबू की आवश्यकता होगी। स्वाद बहुत उज्ज्वल और सुखद है। ढाई किलोग्राम खुली और कटा हुआ सेब, एक नींबू का रस, एक किलोग्राम दानेदार चीनी, एक सौ ग्राम अदरक की जड़ लें। सेब को छोटे क्यूब्स, बारीक grated अदरक और grated में काट लें। नींबू का रस और चीनी के साथ दो सौ मिलीलीटर पानी गरम करें, उबाल लेकर पांच मिनट तक पकाएं। सिरप के साथ सेब और अदरक डालो, हलचल और कम गर्मी पर पचास मिनट के लिए पकाएं। यदि फल नरम उबालता नहीं है, तो ब्लेंडर का उपयोग करके द्रव्यमान काट लें, इसे थोड़ी अधिक उबालें, इसलिए कन्फिचर की स्थिरता विशेष रूप से निविदा होगी। तैयार किए गए मिठाई को अभी भी साफ ग्लास जारों पर गर्म रखें और सूखी और ठंडी जगह में स्टोर करें।
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