यदि आप उत्सव लिखने के बारे में चिंतित हैं यानए साल का मेनू, यह आलेख आपके लिए है: परतों में चिकन और मशरूम के साथ एक सलाद - यह बिल्कुल पकवान है जो शराब के लिए एक उत्कृष्ट नाश्ता होगा, और यह अन्य व्यवहारों के बीच सुंदर दिखता है। प्रस्तावित व्यंजनों में से एक चुनें और व्यवसाय पर उतरें।
परतों में चिकन और मशरूम सलाद
खाना पकाने के लिए आप चैंपियन या पोर्सिनी मशरूम (ताजा, जमे हुए या डिब्बाबंद) चुन सकते हैं। एक बड़े हिस्से के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:
- 400 ग्राम आलू (ये 4-5 मध्यम आकार के कंद हैं);
- 300 ग्राम उबला हुआ चिकन पट्टिका;
- प्याज - 2 सिर;
- 3 उबला हुआ चिकन अंडे;
- 2 ताजा गाजर;
- डिब्बाबंद Champignons या porcini मशरूम के जार;
- हरे और मेयोनेज़।
परत बनाने के लिए परतों में चिकन और मशरूम के साथ सलादसरल। आप सफेद मांस को पहले से उबालें: स्तनों को तैयारी में लाएं, और फिर शोरबा में ठंडा होने दें, इसलिए वे juicier होंगे। अंडे, गाजर और खुली आलू उबालें। अब सभी अवयवों को काट लें: आलू को कटाएं, बारीक अंडे (सफेद और योल अलग से) काट लें, चिकन को स्लाइस में काट लें, और प्याज स्लाइस के साथ मशरूम और तलना को हटा दें। गाजर grate।
एक पारदर्शी सलाद कटोरे या पकवान में परतें रखो,जिनमें से प्रत्येक को मेयोनेज़ के साथ smeared की जरूरत है: पहले आलू, बाद में - चिकन, मशरूम के बाद, चौथी परत उबला हुआ गाजर, फिर - प्रोटीन है। Yolks की एक सुंदर परत के साथ सलाद शीर्ष। किया जाता है पकवान के शीर्ष पर आप हिरणों, ताजा सब्जियों के आंकड़ों से सजाने के लिए तैयार कर सकते हैं। यदि आप छुट्टियों पर भी, अपने कैलोरी सेवन का ट्रैक रखें, तो आप मेयोनेज़ के बजाय ड्रेसिंग के रूप में प्राकृतिक दही और लहसुन के मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं। पकवान और भी निविदा चालू हो जाएगा।
सलाद "चिकन, मशरूम, पनीर" परतें: छुट्टियों की मेज के लिए सही ऐपेटाइज़र बनाएं
यह एक मामूली उष्णकटिबंधीय स्पर्श के साथ एक शीतकालीन पकवान है। इस मामले में, हम डिब्बाबंद अनानास का उपयोग करेंगे। सलाद आपके दावत का असली हिट होगा। अधिक तैयार करें - मेहमान निश्चित रूप से पूरक के लिए पूछेंगे। सलाद के लिए, ले लो:
- उबला हुआ चिकन पट्टिका का एक पौंड;
- मसालेदार मशरूम का एक कर;
- 350 ग्राम (1 छोटा जार) डिब्बाबंद अनानास;
- 4 उबला हुआ चिकन अंडे;
- 2 उबले हुए गाजर;
- अधिक पनीर - 150-200 ग्राम;
- प्रत्येक परत को चिकनाई करने के लिए मेयोनेज़।
अंडे, गाजर, चिकन स्तन पूर्वउबालें, कसा हुआ पनीर (परमेसन या कोई अन्य कठोर) grate। एक बड़े खूबसूरत पकवान में परतों में चिकन और मशरूम के साथ सलाद रखें: पहले तला हुआ मशरूम, डाइस या धारीदार चिकन, फिर अनानस स्लाइस, फिर गाढ़ा गाजर, पांचवीं परत पनीर होगी, और आखिरी वाला अंडे होगा। प्रत्येक परत मेयोनेज़ के साथ ठीक से धुंधला नहीं भूलना। सजावट के लिए, आप ताजा जड़ी बूटियों, grated पागल का उपयोग कर सकते हैं। आप पिघला हुआ पनीर की प्लेटों से "ऑर्किड" भी बना सकते हैं: किनारों को किनारों में घुमाएं, और बीच में गाजर का एक टुकड़ा डाल दें - ये पिस्तौल होंगे, और प्याज पंख डंठल के रूप में काम करेंगे। सलाद "मशरूम के साथ चिकन" परतें - छुट्टियों के लिए एक उत्कृष्ट पकवान, यदि आप टेबल पर, अन्य चीजों के साथ, इसे सेवा नहीं करते हैं, तो आपको खेद नहीं होगा।</ p>>
