बिस्किट: गर्म दूध के लिए एक आसान नुस्खा और नुस्खा

बिस्कुट (उसके लिए सरल नुस्खा लिया गयातैयारी या मुश्किल) - यह हमेशा किसी भी गृहिणी के लिए पाक कौशल पर एक परीक्षा है। चलो क्लासिक के साथ शुरू करते हैं, और फिर गर्म नाजुक और उबलते पानी के साथ इस नाज़ुक केक को भी तैयार करते हैं। इन दो तरीकों से बिस्कुट के लिए एक नए तरीके से सबसे सरल नुस्खा प्रस्तुत करना संभव हो जाता है। खुद को मिक्सर के साथ बांटें - और आगे बढ़ें।

बिस्कुट: फोटो के साथ एक साधारण नुस्खा

यह सरल निविदा केक बनाया जा सकता हैसेब, प्लम, नाशपाती, पागल, कोको। इसके अलावा, इन सभी घटकों को सीधे बिस्कुट में जोड़ा जा सकता है - एक साधारण नुस्खा आपको ऐसा करने की अनुमति देता है और केक को धुंधला करने और भरने की तैयारी में ज्यादा समय नहीं लगाता है। लेकिन यदि आप आसान तरीकों की तलाश नहीं कर रहे हैं, तो प्रत्यारोपण के लिए संघनित दूध, जाम, क्रीम, मदिरा आपको केक का असली कृति बना देगा। बिस्कुट सार्वभौमिक है।

आइए सेब के साथ विकल्प देखें। पांच बड़े अंडों की एक पाई के लिए, आपको लगभग तीन मध्यम पके हुए फल की आवश्यकता होती है। उन्हें साफ करने और उन्हें मक्खन के साथ एक चिकना हुआ रूप में डालकर चीनी के साथ छिड़कने की जरूरत होती है, ओवन में एक सौ अस्सी डिग्री पर सेंकना पड़ता है। सेब पर ब्राउन जला दिखाना चाहिए। उन्हें आटा डालने की आवश्यकता होगी। इसे पकाए जाने के लिए, एक अंडे के साथ पांच अंडे, छह चम्मच आटा लें (बस इसे अच्छी तरह से हटाएं, बेकिंग पाउडर न जोड़ें),

और कम गिलास (या छह चम्मच)चीनी। प्रोटीन को योल से अलग करें, ध्यान से सुनिश्चित करें कि प्रोटीन द्रव्यमान वसा या पानी की बूंद नहीं पाता है। चीनी के सभी मानदंड दो भागों में विभाजित हैं। सबसे पहले प्रोटीन में एक चम्मच चीनी जोड़ें और हरा शुरू करें। सबसे पहले, कम गति पर। दो मिनट के बाद, शेष चीनी जोड़ें और मिक्सर की गति में वृद्धि करें। प्रोटीन द्रव्यमान को मजबूत चोटियों तक चाबुक किया जाना चाहिए - कटोरे को बदलते समय, कुछ भी ड्रिप या स्पिल नहीं करना चाहिए। इसमें लगभग सात मिनट लगेंगे। इसके बाद, चिकनी होने तक मिश्रणों को हराएं और दोनों मिश्रणों को मिलाएं। एक स्पुतुला के साथ हिलाओ, सावधान रहें, और धीरे-धीरे आटा जोड़ें। परिणामस्वरूप मिश्रण को हिलाएं, मिश्रण करें और आम तौर पर इसे किसी गहन हेरफेर के साथ बनाने की आवश्यकता नहीं है। जैसा कि आप शायद पहले ही जानते हैं, आटा में बुलबुले जिम्मेदार हैं कि स्पंज केक कितनी चिकनी हो जाएगी। एक साधारण नुस्खा, शायद, आप के लिए पूरी तरह से स्पष्ट है, लेकिन फिर भी यह अभ्यास की भूमिका को कम करने लायक नहीं है। इसे दो या तीन बार खेलने का प्रयास करें,परीक्षण की तैयारी के विभिन्न चरणों पर बारीकी से देख रहे हैं। और आप शायद अच्छा करेंगे। सेब के आकार में आटा डालिये, अच्छी तरह से गरम ओवन में रखें। लगभग चालीस मिनट सेंकना। दरवाजे के साथ पहले और फिर रैक पर इसे पहले कूल करें। बिस्कुट खाया और सूखा जा सकता है। यदि यह ताजा नहीं खाया जाता है, तो इसे पतली स्लाइस में काट लें और सूखा यह उत्कृष्ट चाय बिस्कुट बना देगा।

स्पंज केक: गर्म दूध के लिए सरल नुस्खा

यह केक एक कपकेक की तरह थोड़ा सा है। एक तीन अंडा स्पंज केक को पूरे दूध का आधा कप, मक्खन के साठ ग्राम, आटा का गिलास, बेकिंग पाउडर, 165 ग्राम चीनी, नमक का एक चुटकी, और वेनिला की आवश्यकता होती है। ओवन गर्मी। आटा उठाओ। अंडे मारो - सफेद और योल अलग से। दूध में मक्खन पिघलाओ, लेकिन इसे उबालें नहीं। अंडा द्रव्यमान में आटा डालो। फिर उसी मक्खन-दूध मिश्रण में डालें। पिछले नुस्खा में वर्णित अनुसार, एक स्पुतुला के साथ धीरे-धीरे मिलाएं। दूध को उबलते पानी, और मक्खन - सब्जी, इसकी मात्रा को कम करने के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है।

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