चिकन और मशरूम से बने पेनकेक्स के लिए तैयार कैसे तैयार है?
चिकन और मशरूम से पेनकेक्स भरना बहुत आसानी से और जल्दी तैयार किया जाता है। इस बारे में सुनिश्चित करने के लिए, हम इसे स्वयं करने का प्रस्ताव करते हैं।
एक स्वादिष्ट भरने के साथ पाक कला पेनकेक्स
चिकन और मशरूम से पेनकेक्स भरने को विभिन्न तरीकों से बनाया जा सकता है। इस लेख में, हम दो अलग-अलग तरीकों से पेश करेंगे। पहले के लिए, हमें निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता है:
- पोल्ट्री के fillets - 500 ग्राम;
- ताजा मशरूम (आप चैंपियन खरीद सकते हैं) - लगभग 400 ग्राम;
- हार्ड पनीर - लगभग 200 ग्राम;
- मीठे बल्ब - 1 टुकड़ा;
- ताजा हिरन - लगभग 20 ग्राम;
- किसी भी मसाले - विवेक पर लागू;
- मक्खन - लगभग 40 ग्राम।
प्रसंस्करण उत्पाद
चिकन और मशरूम से पेनकेक्स भरने के लिएयह स्वादिष्ट हो गया, सभी अवयवों को यथासंभव ताजा और युवा होना चाहिए। सबसे पहले आपको मांस को संसाधित करने की आवश्यकता है। इसे धोया जाना चाहिए, अनावश्यक तत्वों से साफ किया जाना चाहिए और चाकू से बारीक कटा हुआ होना चाहिए। ठीक उसी तरह ताजा मशरूम (चैंपियन) के साथ ऐसा करने की आवश्यकता होती है।
इसके अलावा, बारीक प्याज और ताजा जड़ी बूटी बारीक करना जरूरी है। पनीर के रूप में, इसे एक बड़े grater पर grate बेहतर है।
सामग्री का हीट उपचार
पेनकेक्स के लिए भरने के लिए कैसे तैयार किया जाता है? चिकन, मशरूम इसकी मुख्य सामग्री हैं। उन्हें अलग से गर्मी का इलाज किया जाना चाहिए। सबसे पहले, मक्खन में, प्याज के साथ पक्षी fillets एक साथ फ्राइये। मांस नरम और सुनहरे हो जाने के बाद, इसे मसालों के साथ अनुभवी होना चाहिए और एक कटोरे में डाल देना चाहिए। इसके अलावा उसी पैन में आपको ताजा मशरूम रखने और ब्राउनिंग से पहले तेल में पकाए जाने की आवश्यकता होती है।
घटकों का मिश्रण
सभी अवयवों को फ्राइंग करने के बाद, उन्हें एक कटोरे में रखा जाना चाहिए, और फिर कटे हुए हिरन और कसा हुआ पनीर जोड़ें। सामग्री को मिलाकर, आपको बहुत सुगंधित और स्वादिष्ट द्रव्यमान मिलना चाहिए।
सामान पेनकेक्स और मेज पर उनकी सेवा करते हैं
चिकन से पेनकेक्स भरने के बाद औरमशरूम पकाया जाएगा, एक फ्लैट सतह पर पेनकेक्स लगाया जाना चाहिए। भविष्य में, भुना हुआ द्रव्यमान के 2 बड़े चम्मच अपने केंद्र में रखना आवश्यक है और इसे अच्छी तरह से एक लिफाफे में बदलना आवश्यक है।
सभी अर्द्ध तैयार उत्पादों के बाद होगातैयार है, उन्हें एक पैन में फ्राइंग या माइक्रोवेव में जलाने की सिफारिश की जाती है। तापमान के प्रभाव में, भरने में पनीर पिघल जाएगा, पकवान को और भी स्वादिष्ट और संतोषजनक बना देगा।
चिकन और मशरूम से पेनकेक्स के लिए सरल भराई: फोटो के साथ एक नुस्खा
यदि आप सबसे कम संभव समय में भरवां पेनकेक्स पकाते हैं, तो हम इन व्यंजनों का उपयोग करने की सलाह देते हैं। उसके लिए हमें निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता है:
- पोल्ट्री पट्टिका - 400 ग्राम;
- ताजा मशरूम - लगभग 300 ग्राम;
- मसाले - विवेकाधिकार पर;
- मोटी क्रीम - 100 मिलीलीटर;
- मीठे बल्ब - 1 टुकड़ा;
- वनस्पति तेल - लगभग 30 मिलीलीटर।
अवयव तैयार करना
क्रीम के साथ चिकन और मशरूम से पेनकेक्स के लिए भरनाबहुत जल्दी पकाता है, और यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट लगता है। इसे बनाने के लिए, आपको पोल्ट्री स्तनों और चैंपियनों को धोने और छीलने की आवश्यकता होती है, और फिर उन्हें प्याज के साथ मांस ग्राइंडर में पीसने की आवश्यकता होती है। मसालेदार मांस मसाले के साथ स्वाद किया जाना चाहिए और अच्छी तरह मिलाएं।
पैन में भराई फ्राइये
स्तनों और चैंपियनों से मिश्रित मिनेस बनाने के बाद,यह मक्खन और अच्छी तरह से तलना के साथ एक पैन में रखा जाना चाहिए। उसके बाद, आपको कुछ समय के लिए सामग्री और स्टू में मोटी क्रीम जोड़ने की जरूरत है। नतीजतन, आपको एक मोटा और सुगंधित द्रव्यमान मिलना चाहिए, जिसे स्टोव से हटाया जाना चाहिए और ठंडा होना चाहिए।
उत्पादों का गठन और तालिका में उनकी आपूर्ति
मुर्गी मांस, मशरूम और से भराई की तैयारीक्रीम, आपको भरवां पेनकेक्स के गठन के लिए आगे बढ़ना चाहिए। इस उत्पाद के लिए एक फ्लैट प्लेट पर रखना आवश्यक है और फिर पहले तला हुआ द्रव्यमान को बीच में रखना आवश्यक है। पैनकेक को एक लिफाफे में बदलने के बाद, आप इसे फ्रीज कर सकते हैं या इसे एक फ्राइंग पैन में गर्म कर सकते हैं और तुरंत टेबल पर इसकी सेवा कर सकते हैं। इस तरह के एक पकवान के अलावा गर्म मीठे चाय या एक और पेय की सेवा करना आवश्यक है।
चलो परिणामों को जोड़ते हैं
जैसा कि आप देख सकते हैं, पैनकेक भरने से खाना पकानेचिकन स्तन और चैंपियन लोग समय लेने वाले नहीं हैं। प्रस्तावित विकल्पों के अतिरिक्त, उत्पादों को मीठे दही, जमीन के गोमांस और चावल, जाम, जाम, जामुन, फल और अन्य अवयवों से भरा जा सकता है। जो भी आप चुनते हैं, किसी भी मामले में, घर का बना पेनकेक्स बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक होगा।
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