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मैस्टिक का बैंट। घर पर एक केक के लिए मैस्टिक: एक नुस्खा

क्या आप जानते हैं कि मैस्टिक का धनुष कैसे बनाना है? यदि आपके पास ऐसी जानकारी नहीं है, तो हम इसे इस लेख की सामग्री में पेश करेंगे। इससे आप सीखेंगे कि धनुष बनाने और छुट्टी केक के लिए ऐसी सजावट कैसे करें, इसके लिए बेहतर मैस्टिक का उपयोग करना है।

मैस्टिक का धनुष

कदम से मैस्टिक कदम का बैंट

निश्चित रूप से आप जानते हैं कि कई हैंमैस्टिक की तैयारी के तरीके। लेकिन इससे एक सुंदर रिबन बनाने के लिए, मुख्य कच्चे माल के रूप में marshmallow marshmallow का उपयोग करना बेहतर है। इससे आप एक लोचदार आधार बनायेंगे, जो मॉडलिंग के लिए अच्छी तरह से उधार देने योग्य है।

तो, मैस्टिक की तैयारी के लिए हमें इसकी आवश्यकता है:

  • zephyr marshmellow सफेद - 4 पैक;
  • पाउडर चीनी - लगभग 245 ग्राम;
  • नींबू का रस - एक बड़ा चम्मच;
  • विवेकाधिकार पर आवश्यक रंग के भोजन रंग।

खाना पकाने की प्रक्रिया

इससे पहले कि मैं आपको बता दूं कि यह कैसे किया जाता हैएक केक पर मैस्टिक का धनुष, यह बताना आवश्यक है कि यह कन्फेक्शनरी सामग्री कैसे तैयार की जा रही है। ऐसा करने के लिए, सफेद मार्शमलो मार्शमलो के कुछ पैकेज लें, और फिर इसे एक गहरे कटोरे में फैलाएं और पानी के स्नान पर रखें। धीरे-धीरे एक बड़े कंटेनर में पानी को गर्म करना, मुख्य कच्चे माल को पूरी तरह से पिघलने तक प्रतीक्षा करें। फिर प्लेट से मार्शमलो का एक कटोरा हटा दिया जाता है और इसमें थोड़ा सा चीनी पाउडर जोड़ा जाता है।

घटकों को गहन रूप से मिलाकर, सफेद के एक सजातीय और लोचदार द्रव्यमान प्राप्त किया जाता है। अगर यह गिरना और गिरना शुरू हो जाता है, तो ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस इसमें जोड़ा जाता है।

मैस्टिक मास्टर क्लास का धनुष

रंग विकल्प

मैस्टिक का धनुष बनाने से पहले, यह आवश्यक हैरंग की पसंद निर्धारित करें। यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप अंतिम परिणाम में किस प्रकार का केक देखना चाहते हैं। धनुष का रंग मिठाई (गहरा या हल्का), या इसके विपरीत के समान होना चाहिए।

इस प्रकार, घर का बना व्यंजन और भविष्य की सजावट का रंग निर्धारित करने के बाद, समाप्त मैस्टिक को भागों की आवश्यक संख्या में विभाजित किया जाता है, रंगों को उनके साथ जोड़ा जाता है और फिर पूरी तरह मिलाया जाता है।

हम मैस्टिक (क्लासिक क्लास) का क्लासिक धनुष बनाते हैं

मैस्टिक से बने केक के लिए एक क्लासिक धनुष बनाया जाता हैबहुत आसान और सरल। इसके लिए, हमें सफेद और गुलाबी के ज़ेफिर द्रव्यमान की आवश्यकता है। थोड़ा सा पाउडर चीनी के साथ छिड़क दिया, दोनों आधारों को बोर्ड पर पतले ढंग से लुढ़काया जाता है। फिर एक सफेद मैस्टिक से आयत 4 और 16 सेंटीमीटर के साथ आयताकार काटा जाता है। गुलाबी परत के लिए, मटर बनाने के लिए यह आवश्यक है। ऐसा करने के लिए, 1 सेंटीमीटर व्यास के साथ हैंडल से टोपी लें और मैस्टिक काट लें। फिर परिणामी सर्किलों को एक सफेद आयत के साथ खूबसूरती से वितरित किया जाता है और रोलिंग पिन द्वारा दबाया जाता है।

इस तरह के कार्यों के परिणामस्वरूप, आपको गुलाबी मटर में हल्का कैनवास मिलना चाहिए।

घर नुस्खा पर केक के लिए मैस्टिक

हम एक धनुष बनाते हैं

मैस्टिक के क्लासिक धनुष बनाने के लिए,हमें एक ही व्यास (3-4 सेंटीमीटर) के दो ट्यूबों की आवश्यकता है। थोड़ा सा पाउडर चीनी के साथ छिड़क दिया, तुरंत एक मीठा सजावट शुरू करते हैं। इसके लिए, कैनवास के दोनों सिरों को मटर में तब्दील कर दिया जाता है ताकि वे दोनों बीच में हों। तब यह हिस्सा खूबसूरती से इकट्ठा होता है (इकट्ठा होता है) और एक प्रकार का सीम बनाता है। परिणामी छेद में तुरंत पहले तैयार ट्यूबल डालें।

मैस्टिक से अधिक धनुष बनाने के लिए, इसका केंद्रीय हिस्सा गुलाबी के मार्शमलो द्रव्यमान से बने रिबन के साथ सजाया जाता है।

पोल्का डॉट्स में सफेद धनुष के बाद होगाइसे तुरंत रेफ्रिजरेटर में भेजा जाता है। यह आवश्यक है कि यह इसे दिए गए फॉर्म को कठोर और बनाए रखे। भविष्य में, सजावट को अतिरिक्त तत्वों, कन्फेक्शनरी पाउडर और अन्य उत्पादों का उपयोग करके केक पर सुरक्षित रूप से रखा जा सकता है।

घर पर एक केक के लिए मैस्टिक: तैयारी की नुस्खा

हमने मार्शमलो से मैस्टिक बनाने के बारे में बताया। हालांकि, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि केक के लिए धनुष बनाने के लिए एक और आधार का उपयोग किया जा सकता है। उसके लिए, हमें चाहिए:

  • ठंडा पानी - 1 गिलास;
  • चीनी - 2 कप;
  • जिलेटिन - 25 ग्राम;
  • उलटा सिरप - 170 ग्राम;
  • नमक - ¼ मिठाई चम्मच;
  • पाउडर चीनी - विवेकाधिकार पर;
  • स्टार्च - 300 ग्राम।

कदम से मैस्टिक कदम का धनुष

तैयारी की विधि

मैस्टिक जिलेटिन तैयार करने के लिए 1/2 भरेंठंडा पानी का एक गिलास, और सूजन के बाद नमक, चीनी, उलटा सिरप और शेष पानी जोड़ें। सामग्री हस्तक्षेप, आग पर डालकर उबाल लाने के लिए। उत्पादों को 8 मिनट के लिए उबला हुआ है। फिर जब तक द्रव्यमान 3 गुना बढ़ जाता है तब तक उन्हें मिक्सर से मार दिया जाता है। फिर चीनी पाउडर आधार में डाला जाता है। एक स्पुतुला की मदद से, यह एक मेज पर रखा जाता है, जो स्टार्च के साथ घिरा हुआ होता है, और पूरी तरह मिश्रित होता है।

अंत में, लोचदार मैस्टिक कई हिस्सों में बांटा गया है, और फिर खाद्य रंगों को जोड़ा जाता है और अच्छी तरह मिश्रित किया जाता है।

उत्पादों काट लें

घर में केक के लिए मैस्टिक के बादपरिस्थितियों (नुस्खा ऊपर प्रस्तुत किया गया था) तैयार हो जाएगा, यह तुरंत धनुष बनाने के लिए प्रयोग किया जाता है। ऐसा करने के लिए, मीठा आधार एक पतली परत में घुमाया जाता है, और फिर 6-8 सेमी स्ट्रिप्स वेज के आकार के सिरों के साथ काटा जाता है। ऐसे उत्पादों की संख्या कम से कम 4 होना चाहिए। वैसे, जितना अधिक वे धनुष होंगे, उतना ही शानदार धनुष होगा।

वर्कपीस को आधे में फोल्ड करें, पेंसिल या कलम के बीच में डालने से मत भूलना। इस रूप में वे एक रेफ्रिजरेटिंग कक्ष में रखा जाता है। ठोसकरण के बाद, आपको बहुत से त्रि-आयामी आंकड़े मिलना चाहिए।

केक पर मैस्टिक का धनुष

सजावट को स्वयं को केक पर सामंजस्यपूर्ण रूप से देखने के लिए, लंबे रिबन और कपड़े को अलग से काट लें, जो भविष्य में पूरे मिठाई को कवर करेगा।

हम एक धनुष बनाते हैं

सभी जरूरी विवरण तैयार करने के बाद, तुरंत केक को सजाने के लिए शुरू करें। मैस्टिक का धनुष कैसे बनाना है? इस तरह के एक तत्व के निर्माण के लिए एक मास्टर क्लास अभी प्रस्तुत किया जाएगा।

शुरू करने के लिए, पके हुए केक पहले कवर किया गया हैलुढ़का हुआ परत, सभी अनावश्यक किनारों काटने। उसके बाद, मिठाई पर लंबे रिबन लगाए जाते हैं। उन्हें केक के शीर्ष पर फैलाएं, अधिमानतः क्रॉस पर पार करें। फिर, पूर्ववर्ती वॉल्यूम preforms टेप पर अच्छी तरह से रखा जाता है। वे इस तरह से रखे गए हैं कि आपके पास एक बहुत ही शानदार और सुंदर धनुष है। अगर वांछित है, तो आप एक मिठाई पर ऐसे कई धनुष बना सकते हैं।

कदम से मैस्टिक कदम का धनुष

केक के उत्पादों के साथ सजाए जाने के बादमास्टिक्स, इसे तुरंत रेफ्रिजरेटर में भेजा जाता है। कुछ घंटों के बाद, उपहार लपेटने के रूप में मिठाई को उत्सव की मेज पर सुरक्षित रूप से प्रस्तुत किया जा सकता है।

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