/ / केक "Grafski खंडहर" - तेजी से खाना पकाने के लिए नुस्खा

केक "Grafski खंडहर" - तत्काल खाना पकाने के लिए एक नुस्खा

कभी-कभी मैं अपने दोस्तों को प्रभावित करना चाहता हूं याकुछ शानदार और स्वादिष्ट पकवान के साथ रिश्तेदार। यदि आप तय करते हैं कि यह केक होगा, तो कम से कम एक बार "ग्राफस्की खंडहर" पकाए जाने का प्रयास करें। नुस्खा सरल है और उत्पादों की संरचना काफी किफायती है। लेकिन नतीजा निश्चित रूप से आपको खुश करेगा, क्योंकि यह मिठाई बहुत सुंदर और स्वादिष्ट है।

गिनती खंडहर नुस्खा

केक "ग्रैफस्की खंडहर"

इस व्यंजन के लिए क्लासिक रेसिपी बताती है,इसे आसानी से रखने के लिए, कुरकुरा meringue (प्रोटीन meringue), कन्फेक्शनरी क्रीम और पिघला हुआ चॉकलेट का संयोजन। यह आधार और ऐसे केक के अनिवार्य घटक हैं। पारंपरिक तरीके से इस व्यंजन को कैसे पकाना है, यह जानने के बाद, आप इसे आसानी से अपग्रेड कर सकते हैं और अपने परिवार की व्यक्तिगत वरीयताओं को ध्यान में रखते हुए अपनी खुद की पाक कृतियों का निर्माण कर सकते हैं। तो, हम एक केक-meringue "Grafskie आर बनाने के लिए शुरू करते हैं

केक meringue खंडहर नुस्खा
Azvaliny »:

• पकाने की विधि: 4 अंडे का सफेद, चीनी ¾ कप, चॉकलेट बार, संघनित दूध का एक कैन और अच्छे मक्खन का एक पैकेट तैयार करें। इच्छा पर नट, किशमिश और सूखे खुबानी।

• प्रोटीन को शांत करें और उन्हें एक कंटेनर में रखें,जो द्रव्यमान के लिए द्रव्यमान चाबुक करेगा। यदि आपके पास गठबंधन है, तो केक "ग्रैफ़स्की खंडहर" के लिए एक मिंगिंग बनाना आसान होगा। नुस्खा यह निर्धारित करता है कि एक निश्चित घने स्थिरता तक पहुंचने से पहले चीनी को प्रोटीन द्रव्यमान में जोड़ा नहीं जाना चाहिए। कुछ मालकिन प्रोटीन फोम के साथ कटोरे को बदलकर इसे जांचें - अगर सामग्री बाहर नहीं निकलती है, तो यह तैयार है।

केक खंडहर क्लासिक नुस्खा

• बिना छेड़छाड़ किए बिना छोटे हिस्सों में चीनी शुरू की जानी चाहिए। Meringue के लिए तैयार आधार चिपचिपा, घने और थोड़ा चमकदार होगा।

• बेकिंग ट्रे पर पेस्ट्री पेपर की चादर डालें। प्रोटीन द्रव्यमान को एक कन्फेक्शनरी बैग में रखा जाता है और बेकिंग शीट पर छोटे रोसेट को निचोड़ा जाता है। यदि आपके पास कन्फेक्शनर सिरिंज या बैग नहीं है, तो निराश न हों: क्योंकि क्रीम और चॉकलेट की परत के नीचे meringues छुपाया जाएगा, उनके आकार केक की उपस्थिति के लिए कोई फर्क नहीं पड़ता। धीरे-धीरे बेकिंग शीट पर प्रोटीन द्रव्यमान रखने के लिए दो चम्मच का प्रयोग करें।

केक meringue खंडहर

• meringues स्वादिष्ट बनाने के लिए, उन्हें 100 के तापमान पर बेक किया जाना चाहिए0एस यह प्रक्रिया बेकिंग को याद नहीं रखेगी, बल्कि ओवन में मिंगिंग को सूखने की याद दिलाएगी। यदि तापमान अधिक है, तो भविष्य के केक के ये महत्वपूर्ण भाग इस तथ्य के कारण बेज रंग की छाया बन जाएंगे कि चीनी कारमेलिज्ड है। हालांकि कुछ कन्फेक्शनरों को भी पसंद है।

• क्रीम बहुत सरलता से तैयार किया जाता है: नरम मक्खन हिल जाना चाहिए,

क्रीम
धीरे-धीरे संघनित दूध जोड़ना।

• अब आप केक "ग्राफस्की" को इकट्ठा करना शुरू कर सकते हैंखंडहर। " एक पारंपरिक उत्पाद के लिए नुस्खा इस चरण का वर्णन करता है, क्रीम के साथ स्नेहक व्यक्तिगत मिररियस के एक मनमानी संयोजन के रूप में, एक पहाड़ी जैसा दिखता है। यह एक नियम के रूप में, सभी भागों को जोड़ने की प्रक्रिया में है, आपको अतिरिक्त सामग्री जोड़ने की जरूरत है।

केक काउंटी खंडहर

• तैयार किए गए निर्माण को पिघला हुआ चॉकलेट के साथ डाला जाता है, इसे घर की तैयारी के चॉकलेट शीशा के साथ बनाया जा सकता है।

"Meringue केक" Grafski खंडहर विषय पर बदलाव "

इस स्वादिष्ट मिठाई के लिए पकाने की विधि, प्रत्येक परिचारिका अपने विवेकानुसार बदल सकती है। उदाहरण के लिए:

• आप केक लागू कर सकते हैं, जो पूरी संरचना को पकड़ लेगा।

• कुरकुरा meringues निविदा बिस्कुट या marshmallow के टुकड़ों के साथ जोड़ा जा सकता है।

• ताजा फल (स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी, currants) पूरी तरह से इस केक के लिए क्रीम में फिट।

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