कड़वा चॉकलेट: शरीर को लाभ या नुकसान?
वास्तव में, चॉकलेट स्पष्ट रूप से कहते हैंउपयोगी या हानिकारक, यह असंभव है। यह सब चॉकलेट के प्रकार पर निर्भर करता है: अंधेरा (कड़वा) यह, सफेद या दूधिया। आमतौर पर, अगर कोई इस मीठे इलाज के फायदेमंद गुणों के बारे में बात करता है, तो उनका मतलब कड़वा चॉकलेट होता है।
कड़वा चॉकलेट: शरीर के लिए अच्छा है
अंधेरे चॉकलेट के फायदों में से एक यह है कियह उच्च रक्तचाप (उच्च रक्तचाप) से पीड़ित लोगों की मदद करता है। यह इस तथ्य के कारण है कि कोको बीन्स में निहित फ्लैवोनोल रक्त वाहिकाओं को फैलाता है और इस प्रकार रोगियों में उच्च रक्तचाप को कम करता है।
अधिक से अधिक सबूत है किएंटीऑक्सीडेंट कुछ कैंसर के विकास को धीमा या यहां तक कि रोकने में मदद कर सकते हैं। यदि आप खुद को "XXI शताब्दी के प्लेग" से बचाने के लिए चाहते हैं - गुणवत्ता कड़वा चॉकलेट खरीदें।
अंधेरे चॉकलेट का उपयोग उसके में निहित हैआपको खुश करने की क्षमता। इसमें फेनिथिलामाइन होता है, जो एंडॉर्फिन पैदा करता है। इसके अलावा, चॉकलेट शरीर में सेरोटोनिन का स्तर बढ़ाता है - खुशी का हार्मोन।
कड़वा चॉकलेट की कैलोरी सामग्री
कड़वा चॉकलेट देखकर, जिसकी तस्वीर लटकती हैबिलबोर्ड, इस व्यंजन के लिए केवल दुकानों पर न आएं जो आंकड़े देखते हैं। यह याद रखना चाहिए कि यह उत्पाद फैटी और उच्च कैलोरी है। 500 किलोग्राम से अधिक चॉकलेट के सौ ग्राम में। यद्यपि इसमें कोको बीन्स की एक उच्च सामग्री होती है और बहुत कम additives - सफेद या दूध चॉकलेट की तुलना में चीनी (0.2%), मक्खन, जिसमें 65% चीनी होती है। लेकिन यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि उपयोगी उपचार का एक छोटा सा टुकड़ा आंकड़े को चोट नहीं पहुंचाता है, लेकिन आपको खुश कर देगा।
गोस्ट के अनुसार, कड़वा चॉकलेट कर सकते हैंकेवल एक कन्फेक्शनरी उत्पाद जिसमें 55% से कम कोको बीन्स नहीं होते हैं और कोको मक्खन के 33% से कम नहीं कहा जाता है। इसे कोको मक्खन विकल्प (सब्जी ठोस तेल) का उपयोग करने की अनुमति है, लेकिन कोको उत्पादों में चॉकलेट की कुल सामग्री का उनकी मात्रा 5% से अधिक नहीं होनी चाहिए। इसमें चीनी, लेसितिण और वैनिलीन भी शामिल है। निर्माता को कड़वे चॉकलेट में डेयरी वसा और दूध नहीं जोड़ना चाहिए। आखिरकार, इसका लाभ इसमें कोको उत्पादों की प्रतिशत सामग्री पर निर्भर करता है: जितना अधिक होगा उतना ही बेहतर होगा। यदि आप खरीदते हैं, तो केवल कड़वा चॉकलेट, जिसका लाभ वैज्ञानिकों द्वारा साबित होता है। बस खरीदने से पहले इसकी रचना का ध्यानपूर्वक अध्ययन करना न भूलें। चॉकलेट खाएं और स्वस्थ और खुश रहें, लेकिन उपाय को जानें।
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